Die Blütezeit vieler Pflanzen ist eine Zeit nicht nur für Ästheten, sondern auch für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Getrocknete Pflanzen können verwendet werden, um Brühen vorzubereiten, aber es gibt eine köstlichere Art, sich mit Vitaminen und Spurenelementen für den Winter einzudecken. Bereiten Sie Honig aus Löwenzahnblüten vor - diese Delikatesse hilft bei ARVI, verbessert die Verdauung, die Nieren- und Leberfunktion. Haushonig aus Löwenzahn hilft, die Immunität zu erhöhen, da es Vitamine C, B, Kalium, Magnesium und Jod enthält.
Blumen sammeln
Bevor Sie erzählen, wie man Honig aus Löwenzahn macht, besprechen Sie einige Punkte. Die Sammlung von Heilkräutern wird gewöhnlich am Morgen durchgeführt, sobald der Tau kommt, an Stellen, an denen es kein direktes Sonnenlicht gibt. In diesem Fall sind die Regeln jedoch anders: Wir sammeln Löwenzahn auf sonnigen Lichtungen in der Gegend vor dem Mittag, wenn die Blumen richtig geöffnet wurden. Wir wählen Orte zum Sammeln von Blumen weg von der Straße mit einem lebhaften Verkehr, weit weg von den Unternehmen - es ist am besten in der Landschaft. Wenn wir die Blütenstände sammeln, versuchen wir sofort, die Insekten abzuschütteln und den Müll zu entfernen.
Honig schnell und einfach
Also, wir sind gekommen, um Honig aus Löwenzahn zu machen.
Zutaten:
- weißer raffinierter Zucker, hergestellt in den GUS-Staaten - 1,2 kg;
- gefiltertes oder destilliertes Wasser - 1,5 Liter;
- eine Zitrone - 3-4 Stücke;
- Blütenstand von Löwenzahn von Arzneimitteln - ungefähr 700 g.
Vorbereitung
Die Zubereitung von Honig aus Löwenzahn zu Hause ist einfach, das Rezept stammt von einem vorrevolutionären Kräutersammler. Wasser wurde damals natürlich durch spezielle Kohlenstoff-Silizium-Filter gefiltert, aber man kann auch durch die Fabrik gehen. Wir legen die Blumen für etwa eine Viertelstunde in einen Behälter mit kaltem Wasser, wechseln das Wasser, warten auf die gleiche Menge, nehmen vorsichtig die Blumen heraus. Wenn Sie sicher sind, dass keine Insekten in Blumen sind, können Sie sie nicht waschen. Wir setzen Blütenstände in ein Becken oder eine Pfanne, gießen Wasser und kochen nicht länger als 5 Minuten. Bedecke den Deckel, wickle ihn ein und lass ihn stehen. Am nächsten Tag vorsichtig die Brühe durch Gaze filtern, den Zucker darin auflösen und anfangen, auf einem langsamen Feuer - drei zu kochen
Ein anderer Weg
Es gibt einen anderen Weg, wie man Löwenzahnhonig macht. Die Proportionen werden gleich sein, die Technologie ist anders. Die erste Stufe - Koch Sirup, nach dem Kochen etwa ein Drittel, fügen Sie Blumen, kochen für 7 Minuten, filtrieren und rollen. Wie Sie sehen können, kann die Zubereitung von Honig aus Löwenzahn von jedem gemacht werden.