Wie Sie wissen, essen viele Erwachsene, geschweige denn Kinder, gebratene Erdnüsse und Kozinaki aus Sesam . Aber leider enthält das gekaufte Produkt oft völlig nutzlose, eher sogar schädliche Zusätze - Geschmacksverstärker und Aromaverstärker. Aber damit Sie sich und Ihre Kinder mit Ihren Lieblingsnüssen verwöhnen können und gleichzeitig ruhig für seine Qualität sind, werden wir Ihnen das Rezept für das Kochen von gerösteten Erdnüssen zu Hause erzählen. Nachdem Sie ein Päckchen mit rohen Erdnüssen gekauft und selbst zubereitet haben, sparen Sie auch, denn beim Kauf eines Fertigproduktes in Säcken zahlen wir oft einfach zu viel für die Verpackung.
Geröstete gesalzene Erdnüsse
Zutaten:
- Erdnüsse - 200 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Erdnuss in eine saubere, trockene Bratpfanne gießen, kein Öl hinzufügen, auf einem kleinen Feuer ca. 12-15 Minuten braten, um zu verhindern, dass Erdnüsse verbrennen. Der Reifegrad wird auf die Schalen überprüft - wenn sie gut getrocknet und gerissen sind, zeigt dies an, dass Erdnüsse abgestellt werden können. Wenn es ein wenig kalt ist, putzen wir es und reiben es mit unseren Händen. Jetzt können Sie und podsolit gebraten und Erdnüsse geschält werden. Dazu wird etwas Salz in etwa einem Teelöffel Wasser gelöst. Peanut wieder in die Pfanne und gießen Sie die Kochsalzlösung, mischen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Um die gleichen Nüsse wie im Laden zu bekommen - schön und glänzend, können Sie nur ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen und wieder mischen.
Ebenso können Sie süße Erdnüsse machen, verwenden Sie einfach einen Zuckersirup anstelle einer Salzlösung, oder Sie können nur Zuckerpulver oben drauf streuen.
Crushed geröstete Erdnüsse sind weit verbreitet beim Backen. Um eine Erdnuss zu schälen, legen Sie sie einfach auf einen Tisch oder eine andere flache Oberfläche und drücken Sie sie mit einem Nudelholz. Passen Sie die Stärke des Zerkleinerns selbst an, je nachdem, wofür Sie es benötigen.
Zusätzlich zu Salz und Zucker können Sie sicher alle Gewürze verwenden, zum Beispiel zerdrückten Knoblauch, Oregano, Curry, gemahlene Chili und andere. Im Allgemeinen fügen Sie irgendwelche natürlichen Gewürze und Geschmack hinzu! Nun, wenn Sie Süßigkeiten mögen, dann können Sie versuchen, Kozinaki zu Hause zu machen.