Wie benutzt man Zimtstangen?

Wenn es dem durchschnittlichen Bewohner des postsowjetischen Raums irgendwie gelungen ist, sich mit Zimtpulver anzufreunden, können Zimtstangen, die später in den Handel kamen als ihre zerdrückten Analoga, immer noch viele unnötige Fragen aufwerfen. In der Tat ist die Verwendung von Zimtstangen ungefähr die gleiche wie die von Pulver, außer dass Sie sie nicht zum Backen hinzufügen können, aber wir werden die detaillierten Rezepte weiter besprechen.

Wie benutzt man Zimtstangen?

Zimt, der in eine Tube gerollt wird, ist nichts anderes als eine sehr duftende Rinde aus Ceylon-Zimt, die vor dem Verkauf getrocknet wird. Um den maximalen Geschmack und Geschmack von Gewürzen zu erhalten, muss eine Zimtstange gekocht oder mit kochendem Wasser gekocht werden, weshalb Zimt in Form eines Stäbchens meistens in Getränke-Rezepten zu finden ist, wie folgt.

Apfelwein mit Zimtstange

Zutaten:

Vorbereitung

Apfelwein in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen wird das Feuer abgezogen und Gewürze in die Flüssigkeit gegeben: Zimtstange und Anis. Kochen Sie das Getränk 20 Minuten unter dem Deckel.

Während dieser Zeit machen wir aus den ganzen Äpfeln "Tassen", indem wir aus der Frucht den Kern mit Samen und einem Teil der Pulpa herausziehen, so dass die Wände und der Boden intakt bleiben. Füllen Sie jeden Apfel "Tasse" mit einem duftenden Getränk und dekorieren Sie mit den gleichen Zimtstangen.

Wie man Tee mit Zimtstangen macht?

Zutaten:

Vorbereitung

Gieße einen halben Liter Wasser in den Kessel und stelle ihn auf den Siedepunkt. Während das Wasser kocht, lege einen Löffel deines Lieblingstees und Gewürze in die Teekanne - Nelkenknospen und Zimtstangen. Außerdem entfernen wir die Schale aus der Zitrusfrucht und legen sie auch in den zukünftigen Tee. Gießen Sie den aromatischen Inhalt des Kessels mit kochendem Wasser, decken Sie es mit einem Deckel und lassen Sie den Tee für 5 Minuten. Wenn das Getränk gebraut wird, kann es mit einem Teelöffel Rum ergänzt werden, oder Sie können es in einer alkoholfreien Variante trinken.

Klassischer pakistanischer Kaffee mit einer Zimtstange

Zutaten:

Vorbereitung

In einem kleinen Kochtopf schlummern wir Kaffee, dort schicken wir einen Zimtstab und gehackten Kardamom. Füllen Sie den Inhalt des Topfes mit einer Mischung aus Milch und Wasser und legen Sie alles auf das Feuer. Während Kaffee gebrüht wird, und es dauert ungefähr 10 Minuten, ist es notwendig, den Kaffee die ganze Zeit zu rühren, um ein Getränk mit einem Löffel zu nehmen und von der Höhe zu gießen, so dass sich ein großer Blasenschaum auf der Oberfläche entwickelt. Als nächstes bleibt es nur, den Kaffee in kleine Tassen zu gießen und Zucker nach Geschmack hinzuzufügen.

Mit Zimtstangen in Hauptgängen

Mit Zimtstangen werden nicht nur Getränke, sondern auch Fleischgerichte wie dieser Rindereintopf aromatisiert.

Zutaten:

Vorbereitung

In einem erhitzten Kohlenbecken das gewürfelte Rindfleisch braten, bis eine charakteristische goldene Farbe auf den Fleischscheiben gefunden wird. Danach legen wir das Rindfleisch auf den Teller und geben sein Gemüse für 8 Minuten weiter. Mischen Sie sie mit Fleisch, fügen Sie Zimt, Lorbeer, Rosmarin und Thymian, geriebene Schale und Orangensaft, Paste aus Knoblauch und halten Sie noch eine Minute, um den Duft "zu offenbaren". Als nächstes den Inhalt des Kohlenbecken mit Wasser und Essig gießen und unter dem Deckel für 2 Stunden köcheln lassen. Vor dem Verzehr werden sowohl Zimt als auch Kräuter extrahiert.