Salat "Ozean"

Salat "Ocean" - ein wunderbares Gericht für den Neujahrstisch. Es erweist sich als sehr raffiniert und schmackhaft.

Klassisches Rezept für Salat "Ocean" mit Gurken

Zutaten:

Vorbereitung

Karotten und Eier werden bis zur Fertigstellung gekocht, gereinigt und abkühlen gelassen. Dosenbrei mit einer Gabel, nicht die Flüssigkeit abtropfen lassen. Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel ausgelegt und jede Schicht mit Mayonnaise belegt. So kommt zuerst der Fisch, dann - gehackte Zwiebeln, dann - geriebene Karotten, Eier, Gurke. Danach wiederhole die Schichten. Auf den Salat mit fein gehackten Salatblättern streuen und mit Stücken gesalzenen roten Fischs dekorieren. Salat "Ocean" mit Sprotten ist fertig!

Salat "Ocean" mit Tintenfisch

Zutaten:

Vorbereitung

Die Tintenfische werden gekocht, in kleine Würfel geschnitten. Pilze minen, wischen, shinkuem Platten und braten in Öl. Wurst und Zwiebeln sind klein gemahlen. Dann die Zwiebeln mit Zitronensaft gießen und mischen. Käse wird in kleine Stücke geschnitten. Reis in Salzwasser oder in Gemüsebrühe kochen , dann abkühlen und mit hawaiianischer Mischung vermischen. Alles zusammen mit dem Deckel in einer Bratpfanne zusammenbrausen und etwas Brühe gießen, bis es fertig ist. Gekochte Eier Wachtel fein shinkem und alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen. Wir füllen den fertigen Salat mit Aioli-Sauce und servieren ihn an den Tisch.

Rezept für Salat "Ocean" mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

Vorbereitung

Also nehmen wir zuerst den Reis, sortieren ihn sorgfältig, waschen ihn mehrmals mit einem Sieb unter Wasser. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, gießen Sie das Wasser und lassen Sie es kochen. Danach den Reis gießen und 20 Minuten kochen lassen, bis er gar ist. Beim Kochen die Kruppe mehrmals vorsichtig vermischen, damit sie nicht miteinander verschmilzt. Der fertige Reis wird vorsichtig in eine Schüssel geschüttet und etwas abkühlen lassen. Diesmal während der Vorbereitung der restlichen Bestandteile des Salat: Frühlingszwiebeln werden gewaschen und fein gehackt. Eier separat kochen, Wasser abgießen und abkühlen lassen. Dann reinigen wir die Schale, trennen das Protein vom Eigelb und reiben es getrennt auf einer kleinen Reibe.

Crab Sticks im Voraus auftauen, entfernen Sie den Film und shinkuem kleine Würfel, beiseite legen eine separate Platte. Wir nehmen den roten Fisch aus dem Beutel und lassen ihn einige Stunden an einem warmen Ort auftauen. Dann gießen Sie heißes Wasser in eine Schüssel, fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu und legen Sie unseren Fisch in einen Behälter. Wir lassen es dort für mehrere Stunden, damit es leicht ausgesalzen wird. Dann herausnehmen, leicht aus dem Wasser quetschen und fein in Streifen schneiden, in eine separate Platte legen.

Jetzt gehen wir direkt zum Salat selbst über. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, schmieren Sie sie vorsichtig von innen mit Sonnenblumenöl und beginnen Sie, die Schichten der gekochten Zutaten zu legen. Zuerst ein wenig Reis, legen Sie Krabbensticks darauf, bestreuen Sie mit Eigelb, gekochtem Reis, gesalzenen roten Fisch, Eiweiß, grüne Zwiebeln, Krabbenstäbchen und Reis. Dann drehen Sie unser Gericht auf eine flache Platte, so dass es sich um eine ordentliche Rutsche handelt. Wir dekorieren mit rotem Kaviar, Shrimps und servieren den Tisch.