Jeder hat von den Vorteilen der üblichen weißen Zwiebeln gehört. Aber viel weniger ist über Blau oder Violett bekannt. Obwohl es etwas ungewöhnlich aussieht, hat dieses Gemüse eine Menge wertvoller Nahrung und sogar medizinische Eigenschaften. Es kann jedoch nicht nur Vorteile, sondern auch Schäden durch blaue Zwiebeln geben. Und dies muss sicherlich von denen in Betracht gezogen werden, die beschlossen haben, es in ihre Ernährung aufzunehmen.
Was ist nützlich für blaue Zwiebeln?
Birne, die eine blau-violette oder rötlich-violette Farbe hat, ist sehr reich an biologisch aktiven Substanzen. Unter den Vitaminen (A, C, PP, Gruppe B), Mineralien, ätherischen Ölen, Phytonziden. Dies bestimmt die nützlichen Eigenschaften von blauen Zwiebeln. Es ist erwähnenswert, dass es sich von weiß unterscheidet es nicht nur in der Farbe, aber auch in einem süßeren, weniger scharfen Geschmack, der es erlaubt, in der Küche weit verbreitet zu sein. Es wird zu sauer-süßen Saucen hinzugefügt, die separat und als Teil von Fleisch- und Gemüsegerichten gebacken, gedünstet, zu Salaten hinzugefügt werden.
Unter den nützlichen Eigenschaften von blauen Zwiebeln können wie folgt identifiziert werden:
- Excellent bewältigen mit der Prävention von Avitaminose und Erkältungen.
- Stärkt die Immunität.
- Beseitigt die Hauptsymptome der Grippe: verstopfte Nase und laufende Nase - Sie müssen nur frisch geschnittene Zwiebelscheiben schnuppern.
- Es kann eine Quelle für ein solches Spurenelement wie Eisen im Falle von Anämie sein.
- Hilft bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen dank des Kaliumgehalts.
- Optimiert Verdauungsprozesse, beseitigt Verstopfung und reinigt den Darm.
- Normalisiert die Zusammensetzung des Blutes, senkt den Cholesterinspiegel .
- Neuere Studien haben bestätigt, dass es helfen kann, das Risiko von Krebs zu reduzieren.
Für wen ist das Produkt kontraindiziert?
Neben Nutzen und Schaden von blauen Zwiebeln kann auch sein. Es kann nicht von Menschen mit Magengeschwüren, Nieren-und Lebererkrankungen, Gastritis mit hohem Säuregehalt gegessen werden. Auch ist es nicht empfehlenswert, blaue Zwiebeln für Allergiker, Asthmatiker und Hypertoniker zu essen.