Sie haben beschlossen, Gewicht zu verlieren, als zusätzliches Mittel Ingwer zu verwenden, aber die Rezepte damit nicht kennen? Wir werden eine Vielzahl von Optionen für die Zubereitung der Wurzel von Ingwer in Betracht ziehen und die unterschiedlichsten, originellen und einzigartigen Geschmäcker sogar auf der Grundlage der bereits bekannten Gerichte erhalten.
Marinierte Wurzel des Ingwers: Arten des Kochens
In der Regel essen wir eingelegten Ingwer mit japanischen Gerichten - Sushi oder Brötchen. Dieser Zusatz ist jedoch universell, er kann Salate dekorieren, ihn zu Fleisch- und Fischgerichten auf den Teller geben. Je öfter Sie diese würzige Ergänzung in Ihr Menü aufnehmen, desto mehr wird Ihr Stoffwechsel funktionieren.
Natürlich kann eingelegter Ingwer gekauft werden, aber für diejenigen, die alles selbst gemacht vorziehen, gibt es mehrere Rezepte, mit denen Sie die Wurzel zu Hause marinieren können mit Komponenten, die in jedem guten Supermarkt gefunden werden können.
Klassischer eingelegter Ingwer
Zutaten:
- Ingwerwurzel - 200 g;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Zucker - 3 Teelöffel;
- Essig (Wein oder Reis) - 1 Esslöffel;
- Sojasauce - 1 TL;
- Wasser - 0,5 Liter.
Vorbereitung
Die Wurzel des Ingwers wird geschält, in dünne Scheiben geschnitten (zu diesem Zweck ist es zweckmäßig, einen Gemüseschäler oder ein Messer für Kohl zu verwenden). Gießen Sie die Stücke mit kaltem Wasser, zum Kochen bringen, abkühlen. Zu dieser Zeit Marinade machen: Essig, Sojasauce, Salz und Zucker vermischen, aufkochen. Ingwer vom Wasser gießen, die Marinade gießen, im Kühlschrank 3 Tage unter den Deckel stellen. Dann kann es gegessen werden.
Einfacher eingelegter Ingwer
Zutaten:
- Ingwerwurzel - 500 g;
- Salz - 1 Teelöffel;
- Zucker - 3,5 EL;
- Reisessig - 1 Stück;
- Wasser - 2 Liter.
Vorbereitung
Die Wurzel des Ingwers wird geschält, in dünne Scheiben geschnitten (zu diesem Zweck ist es zweckmäßig, einen Gemüseschäler oder ein Messer für Kohl zu verwenden). Kochen Sie 2 Liter Wasser mit einem Löffel Salz und gießen Sie den gehackten Ingwer mit dieser Lösung für 5-7 Minuten. Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie 0,5 Tassen für die Marinade. In dieses Wasser ein Glas Reisessig, 3,5 EL. Löffel Zucker, gut umrühren. Ingwer in ein Glas und gießen Sie die Marinade. Am nächsten Tag ist Ingwer fertig!
Hauptsache, Ihr Essen bleibt lecker und abwechslungsreich - das ist eine unabdingbare Voraussetzung für eine harmonische Gewichtsabnahme! Vermeiden Sie ölige, süße und Mehl Lebensmittel, und dann wird sogar eine kleine Menge eingelegten Ingwer genug sein, um den Gewichtsverlust zu beschleunigen.
Wurzel des Ingwers für Gewichtsverlust: Rezepte
Es ist kein Geheimnis, dass eine Art Ingwerwurzel nicht wie alle anderen schmeckt. Sie werden jedoch wahrscheinlich mindestens ein oder zwei Anwendungen für sich finden, in denen Ingwer perfekt zu Ihnen passt.
Rindfleisch würzig gebacken
Zutaten:
- Rindfleisch - 0,6-0,8 kg;
- Sojasauce - 75 ml;
- Wasser 125 ml;
- Geriebener Ingwer - 1 EL.
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Grüns - 1 Bund;
- Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer separaten Schüssel alle Zutaten für die Marinade vermischen und vorschneiden. Ein Stück Rindfleisch in Marinade rollen, abdecken, 1-2 Stunden gehen lassen. Danach das Rindfleisch zum Backen in die Hülse geben, die Enden sorgfältig fixieren, oben auf den Beutel legen und einige kleine Löcher für den Luftauslass machen. Im Ofen 40-60 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen. Dieses Gericht ist köstlich und heiß und kalt.
Einfacher Salat mit Ingwer
Zutaten:
- geschälte Garnelen - 1 Glas;
- Kohl Peking - 300 g;
- Gekochtes Ei - 2 Stück.
- Ingwer gerieben - 1-2 TL;
- Saft von einem Drittel der Zitrone;
- 2 EL. Löffel Sojasoße;
- Salz, Pfeffer abschmecken.
Vorbereitung
Shrimp mit gehacktem Kohl und Eiern mischen, alle anderen Zutaten mischen und den Salat würzen.
Wenn gewünscht, kann die Wurzel des Ingwers in den Rezepten ziemlich häufig verwendet werden, wenn Sie seinen Geschmack mögen. Fügen Sie es zu Fleisch- und Gemüsegerichten hinzu und genießen Sie ihren aktualisierten Geschmack!