Viele Menschen, die gerade begonnen haben, die Grundlagen der Gewichtsabnahme mit kalorischer Zählung zu lernen, stehen vor dem gleichen Problem. Jeder weiß, dass Brei nützlich ist, aber was ist mit der Tatsache, dass sie sehr kalorienreich sind? Damit solch eine Frage für Sie nicht aufkommt, lohnt es sich, einmal selbst den Unterschied zwischen schädlichen und nützlichen Kalorien, sowie zwischen rohem Getreide und Fertigbrei zu bestimmen. In diesem Artikel werden wir den Kaloriengehalt von Buchweizenbrei auf dem Wasser im Detail betrachten.
Kaloriengehalt von Buchweizengrütze
Wenn Sie eine Packung gewöhnlichen Buchweizen nehmen, wird der Leckerbissen auf der Rückseite der Verpackung mit Informationen über seinen Energiewert gekennzeichnet. In der Regel sind die Indikatoren wie folgt: Kaloriengehalt von Buchweizen - 313 kcal, davon Proteine sind 12,6 g, Fette sind 3,3 g, Kohlenhydrate - 62,1 g. Viele sind durch solche große Zahlen und vor allem verwirrt - die Menge an Kohlenhydraten. Buchweizenbrei, auf Wasser gekocht, enthält jedoch viel weniger Kalorien.
Kaloriengehalt von Buchweizenbrei auf Wasser
Buchweizen hat, wie die meisten Getreidearten, die Fähigkeit, Feuchtigkeit aufzunehmen und dadurch das Volumen wesentlich zu erhöhen. Das liegt daran und der Kaloriengehalt nimmt um 100 Gramm ab - denn aus dieser Menge Getreide erhalten Sie dreimal mehr Fertigmüsli.
Buchweizenbrei auf dem Wasser enthält 90 - 132 kcal, je nach dem Grad der Quellung, der Menge des Wassers, das dem Öl hinzugefügt wird, usw. Wenn du nichts zu deinem Brei hinzufügst und es auf dem Wasser kochst - dein Gericht hat einen minimalen Energiewert. Beispielsweise hat zähflüssiger Buchweizenbrei auf Wasser nur 90 kcal, davon 3,2 g Eiweiß, 0,8 g Fett und nur 17,1 g Kohlenhydrate.
Eigenschaften von Buchweizenbreikomponenten
Proteine, Fette und Kohlenhydrate in Buchweizenbrei sind pflanzlichen Ursprungs und sehr nützlich für den menschlichen Körper. So hat es zum Beispiel eine Menge nützliches Protein, das mit Aminosäuren angereichert ist und für den Körper fast genauso nützlich ist wie Fleisch oder Geflügel.
Kohlenhydrate, die in Buchweizen enthalten sind, sind komplexe oder "langsame" Kohlenhydrate, die nach und nach verdaut werden und ein anhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Im Gegensatz zu einfachen ("schnellen") Kohlenhydraten , die im Wesentlichen Zucker sind, geben sie keine Sprünge im Blutzucker und sind viel gesünder.
Haben Sie keine Angst, Getreide in Ihre Ernährung aufzunehmen - sie sind von großem Nutzen und helfen, die Mangel an Nährstoffen zu füllen, die andere Produkte nicht bilden können.