Lasagne ist ein bekanntes köstliches Gericht der italienischen Küche in Schichten. Es ist leicht vorbereitet und Schwierigkeiten entstehen in der Regel nur beim Kauf von speziellen Blättern. Natürlich können sie unabhängig voneinander durchgeführt werden, aber Sie können eine Alternative verwenden. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte von Lasagne aus Pita-Brot mit Hackfleisch.
Das Rezept für Lasagne aus Lavash
Zutaten:
- Rinderhackfleisch - 0,5 kg;
- Mehl - 40 g;
- Birne - 1 Stück;
- Tomatenmark - 100 ml;
- Creme - 100 ml;
- Gewürze;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Milch - 300 ml;
- Käse hart - 500 g;
- dünne Lavash - 4 Blätter.
Vorbereitung
Wie Lasagne Lasagne kochen? Die Birne wird gereinigt, melenko geschnitten und passuemuem in einer Bratpfanne in einer kleinen Menge Öl. Dann Hackfleisch dazugeben, ca. 10 Minuten rühren und braten, den Braten mit Tomatenmark anbraten, mit Salz, Zucker bestreuen und die Sahne einspritzen. Vermische alles gründlich, reduziere Feuer und schmiere für eine Weile. In der Zwischenzeit machen wir eine cremige Soße: im Kessel lösen wir die Butter auf und bräunen das Mehl darauf. Dann nach und nach die Milch hinzufügen, Salz geben und vorsichtig rühren, bis die Masse dicker wird. Form zum Backen promazyvayem weiße Soße, ein Stück Pita-Brot, mit Sauce bestreichen, verteilen die Oberfläche ein wenig Füllung und mit Käse bestreut. Wiederholen Sie die Sequenz 3 mal und gießen Sie das obere Blatt Pita-Brot mit dem Rest der Sauce und streuen Sie mit Käse. Wir senden das Formular an den beheizten Ofen und erkennen genau eine halbe Stunde. Bereit, Lasagne ein wenig kühl zu lasieren und zu schneiden, portionierte Stücke, gediente Gäste.
Rezept für faule Lasagne aus Lavash
Zutaten:
- Karotten - 1 Stück;
- Butter - 50 g;
- Fleisch hausgemachte Füllfleisch - 500 g;
- dünner armenischer Lavash - 3 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Käse - 100 g;
- Milch - 1 Stück;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Grüns - 1 Bund.
Vorbereitung
Zur Zubereitung von Lasagne aus armenischem Lavasch wird die Zwiebel gereinigt, geschreddert und auf Pflanzenöl verraten. Dann verteilen wir darauf geriebene Karotten und Hackfleisch. Wir fahren fort, alles zusammen zu löschen, bis bereit, podsalivaya zu schmecken. Am Ende werfen wir frische gehackte Grüns und entfernen die Füllung von der Platte. Nun lass uns Sauce machen: Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, Mehl ausgießen und leicht passieren. Als nächstes gießen Sie heiße Milch, fügen Sie Gewürze hinzu, kochen Sie die Mischung und kochen Sie für ein paar Minuten bis dick. Danach beginnen wir unser Gericht zu formen. Der Boden des Backblechs ist mit Soße bestrichen, wir breiten ein Pita-Brot aus, verteilen das Oberteil der Füllung und bedecken es mit dem nächsten Blatt. Wir wiederholen dies, bis die gesamte Füllung abgeschlossen ist. Die letzte Schicht wird mit Sauce gefüllt und mit Käse bestreut. Wir schicken Lazannaya Lasagne von Lavash für eine halbe Stunde in den Ofen.
Pita-Brot mit Huhn
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
- Armenischer Lavash - 4 Stück;
- Creme 10% - 100 ml;
- Birne - 1 Stück;
- frischer Basilikum - 50 g;
- Käse - 400 g;
- Milch - 400 ml;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Butter - 50 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Birne sauber, fein hacken und passeruem auf heißem Öl