Nester sind anders. Der einfachste Weg, Pasta zu kochen. Bei Kartoffeln und Fleisch muss noch etwas länger basteln. Aber was auch immer Sie ein Rezept wählen, wird dieses Gericht Sie nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit seiner ungewöhnlichen Art erfreuen!
Kartoffel "nistet" mit Huhn und Pilzen
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 0,5 EL. Löffel;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Paniermehl - 100 g;
- Salz - 1 Teelöffel.
Für die Füllung:
- Hühnerfilet - 200 g;
- Champignons (frisch) - 100 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Sauerrahm - 100 g;
- Käse hart - 100 g;
- Curry - 0,25 Teelöffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Aus den Kartoffeln, zerdrücken, Butter hinzufügen, mischen und etwas abkühlen lassen. Für die Füllung geben wir zuerst die Zwiebel zu der in Halbringe geschnittenen Folie und decken dann die mit Tellern bedeckten Pilze damit ab. Fry bis die ganze Flüssigkeit verdunstet ist. Dann fügen Sie saure Sahne hinzu. Solim, Pfeffer. Das Feuer wird auf ein Minimum reduziert und weitere 10 Minuten gelöscht.In einer anderen Pfanne goldbraun geschnittene Hähnchenfilets in kleinen Stücken braten. Vergiss nicht zu salzen und zu curren.
In Püree, fahren Sie das Ei, Mehl hinzufügen und gründlich vermischen. Wir teilen den Kartoffelteig in 7 Kugeln. Jeder bröckelt in Paniermehl , flacht ab, bildet ein "Nest" und schickt es auf ein gefettetes Backblech. Im "Nest" legen ein paar Stücke Huhn, und oben - Pilze. Wir haben sie in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gestellt. Nach 20 Minuten, mit geriebenem Käse bestreuen - und wieder im Ofen, bis ein rötliches Braun.
Makkaroni nistet mit Pilzen und Käse
Zutaten:
- Spaghetti-Nester - 6 Stück;
- Champignons (frisch) - 300 g;
- Creme (Fettgehalt 10%) - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 0,5 Stück;
- Käse hart - 80 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Makkaroni Nester kochen in kochendem Salzwasser genau die Hälfte der Zeit auf der Verpackung angegeben. Dann vorsichtig herausnehmen und in ein tiefes Backblech oder eine Backform geben.
Für die Füllung zuerst die fein gehackten Zwiebeln anbraten. Dann fügen Sie geriebene Karotten auf eine große Reibe, und nach ein paar Minuten - schneiden Sie in kleine Würfel Pilze. Salz, Pfeffer und braten bis sie fertig sind. Mit Mehl bestreuen, mischen und noch 1-2 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Dann gießen wir Sahne in ein dünnes Rinnsal. Aufwärmen, ständig umrühren und die Sahne nicht kochen lassen. Wir füllen die Pilzfüllung in den Nestern. Mit zwei Fingern kochendem Wasser in das Backblech geben und 20 Minuten im Ofen auf 200 Grad erhitzen. Dann mit geriebenem Käse bestreuen und schön im Ofen schmelzen.
Nest aus Hackfleisch mit Pilzen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 200 g;
- Schweinefleisch - 200 g;
- weißes Brötchen - 1 Stück;
- Milch - 0,3 EL;
- Ei - 1 Stück;
- Austernpilze - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Käse hart - 100 g;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Oregano (trocken) - 1 Prise;
- Olivenöl - zum Braten;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und in Milch eingeweichten Brötchen wird zu Hackfleisch verarbeitet. Wir fahren ein Ei dazu. Solim, Pfeffer. Wir mischen es gut, decken es mit einem Film ab und lassen es für eine Stunde im Kühlschrank stehen. In der Zwischenzeit die Pilze auf dem Olivenöl mit Kartoffelpüree anbraten. Ein wenig salzen und eine Prise Oregano hinzufügen.
Hackfleisch ist in 6 Teile geteilt. Aus jedem bilden wir einen ziemlich dicken Kuchen und legen auf ein gefettetes Backblech. In Pastillen machen wir eine Vertiefung, um etwas wie ein "Nest" zu bekommen, und setzen Pilze, und oben drauf - ein Stück Butter. Aus der Lebensmittelfolie schneiden und falten wir dreimal, für Steifigkeit, lange Streifen. Sie wickeln sich um den Umfang jedes "Nestes". Mit geriebenem Käse bestreuen und für eine halbe Stunde im vorgeheizten Backofen auf 220 Grad backen.