Wie man eine Lavash Rolle macht?

Die Vorspeise in Form von Lavaschollen erfreut sich bei den Verbrauchern rasch zunehmender Beliebtheit. Der überwältigende Geschmack, die Originalität und die Ungewöhnlichkeit des Gerichts tragen zweifellos dazu bei.

Brötchen mit Pita-Brot können mit einer Vielzahl von Füllungen gekocht werden. Heute bieten wir eine Snack-Option mit Pilzen im Ofen an und erzählen Ihnen von der Zubereitung einer kalten Rolle mit rotem Fisch, Gemüse und geschmolzenem Käse.

Lavash Roll mit Pilzen, Käse und Greens im Ofen

Zutaten:

• Lavash dünn - 2 Blätter;
• frische Champignons - 220 g;
• würziger Käse fester Sorten - 220 g;
• Blätter von Petersilie oder anderen Grüns - 1 Bund;
• Ei kleines Huhn - 1 Stück;
• Mayonnaise - 60 g;
• Salz - 1 Prise;
• gemahlener Pfefferschwarz - 1 Prise;
• Sonnenblumenöl raffiniert - 35 ml.

Vorbereitung

Um nach diesem Rezept Snacks aus Lavash zuzubereiten, spülen und zermahlen Sie die Pilze, geben Sie sie in eine Pfanne mit Sonnenblumenöl ohne Geschmack und braten Sie sie zwölf bis fünfzehn Minuten lang mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer ab.

Während dieser Zeit mahlen wir auch frische Grüns, nachdem wir sie gespült und getrocknet haben. Hartkäse wird auf einer großen Reibe verarbeitet.

Nach der Bereitschaft aller Komponenten, fahren wir mit dem Design der Rolle fort. Wir entfalten das Pitabrot auf dem Tisch, legen die Hälfte der Champignons, Käse und Grüns darauf, verteilen es auf der Oberfläche, kurz vor dem Rand, und drehen es mit den Rollen fest ab. Das gleiche machen wir mit dem zweiten lavash. Jetzt legen wir die Knüppel auf ein Backblech oder in eine Auflaufform, fetten sie mit einem geschlagenen Ei und Mayonnaise darüber und schicken sie für zehn Minuten in einen heißen Ofen. Die Temperatur wird zu dieser Zeit bei 200 Grad gehalten.

Lavash Roll mit rotem Fisch, Kräutern und geschmolzenem Käse

Zutaten:

• Lavash dünn - 2 Stück;
• rot gesalzener Fisch (Filet von Lachs, Forelle oder rosa Lachs) - 480 g;
• geschmolzener Weichkäse - 280 g;
• Greens von frischem Dill oder andere zu wählen - zu kosten;
• Salatblätter.

Vorbereitung

Wir entfalten den dünnen Lavasch auf dem Tisch und breiten ihn großzügig mit geschmolzenem Käse aus. Jetzt gewaschen, getrocknet und Melenko gehackt frisches Gemüse und pritrushivaem es gleichmäßig Snack. Wir legen auch zerkleinerte oder ganze Salatblätter an. Vergessen Sie nicht, sie auch zu waschen und zu trocknen. Dann schneiden Sie die Fischfilets mit dünnen Scheiben und verteilen sie über die gesamte Fläche mit einer kontinuierlichen Schicht. Wir falten das Produkt nun mit Rollen, wiederholen die gleichen Aktionen mit dem zweiten Lavash und legen die Knüppel für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Schneiden Sie nun die Rollen in etwa drei bis vier Zentimeter breite Stücke, verteilen Sie sie auf einem breiten Teller, dekorieren Sie sie mit Zweigen von Grün- und Salatblättern und servieren Sie sie auf dem Tisch.