Hähnchenflügel sind ein absolut erschwingliches Produkt. Und was lecker kannst du von ihnen kochen! Wie man die Flügel im Ofen bäckt, lesen Sie unten.
Das Rezept für Flügel im Ofen
Zutaten:
- Flügel - 1 kg;
- Mayonnaise 67% Fettgehalt - 100 g;
- Tomatensauce - 120 g;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Die Flügel werden gewaschen, gesalzen und gepfeffert. Mit Tomatensauce und Mayonnaise bestreuen. Intensiv rühren und eine halbe Stunde stehen lassen. Dann legen Sie die Flügel auf das Backblech. Es kann einfach geölt werden, und es ist besser, mit Folie zu bedecken. Wir backen die Flügel bei 180 Grad 40 Minuten.
Gebackene Flügel im Ofen
Zutaten:
- Flügel - 800 g;
- Sojasauce - 40 ml;
- Knoblauch - 3-4 Gewürznelken;
- Mayonnaise fettig - 40 g;
- Hopfen-Suneli - 10 g;
- Senf Dijon - 50 g.
Vorbereitung
Zuerst machen wir eine Marinade für Hähnchenflügel im Ofen - kombinieren Sie Sojasauce mit Mayonnaise, Gewürzen, gehacktem Knoblauch und Sojasauce. Füllen Sie sie mit gewaschenen Flügeln und legen Sie sie in die Kälte für 2 Stunden, dann schicken wir sie zu einem Blatt und backen bei gemäßigter Temperatur bis zu angenehmer Grobheit und Bereitschaft.
Wie man Flügel im Ofen in Ihrem eigenen Saft kocht?
Zutaten:
- Flügel - 1 kg;
- trockener gemahlener Paprika;
- Salz;
- Öl.
Vorbereitung
Spülen Sie die Hähnchenflügel ab, trocknen Sie sie mit Salz, Paprika und legen Sie sie auf ein Backblech. Wir stellen den Ofen auf, schalten ihn ein und erhitzen ihn auf 180 Grad. Nach etwa 10 Minuten nehmen wir das Backblech heraus, gießen die Flügel mit dem abgetrennten Saft, wieder schicken wir es für 20 Minuten in den Ofen, wieder gießen wir den Saft und bereiten weitere 5 Minuten vor.
Flügel zum Bier im Ofen
Zutaten:
- Hühnerflügel - 1 kg;
- Curry - ½ TL;
- helles Bier - 350 ml;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Mischen Sie das Salz mit Gewürzen und Knoblauch, zerstoßen auf jede zweckmäßige Weise. Wir waschen unsere Flügel, trocknen sie, reiben sie mit Gewürzen und Salz und lassen sie für eine Stunde stehen. Jetzt werden die eingelegten Flügel in eine Form gelegt und mit Bier ausgeschenkt. Wir stellen es in den Ofen, erwärmen es gut und kochen für 40 Minuten.
Würzige Flügel im Ofen
Zutaten:
- Sauce "Chile" scharf - 1 Teelöffel;
- akut adschika - 4 EL. Löffel;
- Curry - 10 g;
- Basilikum getrocknet - 10 g;
- Hühnerflügel - 600 g;
- Salz.
Vorbereitung
Flügel werden gespült und durch Phalanx in 3 Teile geteilt. Adjika und Ketchup werden mit den restlichen Gewürzen vermischt und die Flügel mit der daraus resultierenden Soße ausgebreitet. Wir legen 2 Stunden in die Kälte. Verbreiten Sie die Flügel auf einem Backblech und backen Sie bei 220 Grad für etwa eine halbe Stunde.
Flügel im Ofen mit Meerrettich und Wein
Zutaten:
- Weinweiß halbsüß - 200 ml;
- Käse - 200 g;
- Hühnerflügel - 1 kg;
- Meerrettich gerieben - 40 g;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Flügel von mir, mit Salz und Pfeffer eingerieben und in eine gefettete Form gelegt. Backen Sie eine Viertelstunde bei mäßiger Temperatur. Für die Soße Rührschinken mit Meerrettich vermischen. Den Wein einfüllen und gut umrühren. Füllen Sie die Flügel mit der resultierenden Soße und kochen Sie weitere 20-25 Minuten.
Flügel in einem Ofen mit einer knusprigen Kruste
Zutaten:
- Flügel - 1 kg;
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- natürlicher Honig - 1 EL. Löffel;
- fettige Mayonnaise - 20 g;
- Knoblauch - 6 Zähnchen;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Hähnchenflügel sind gewaschen. Wenn gewünscht, teilen Sie die Flügel durch Phalanx. Der dritte Teil kann generell entfernt werden, da er praktisch kein Fleisch enthält. Solim, Pfeffer und legte eine Stunde in der Kälte. Für die Marinade wird Sojasauce mit Mayonnaise, Honig und gehacktem Knoblauch kombiniert. Wir breiten die Flügel mit der resultierenden Soße aus und wieder reinigen wir sie für eine Stunde in der Kälte. Wir bedecken das Backblech mit Folie, die mit Pflanzenöl verschmiert ist. Wir legen Flügel drauf, von oben auch mit Butter einfetten und ca. 30 Minuten in einem gut erhitzten Ofen backen. Danach können duftende Flügel sofort auf den Tisch serviert werden. Guten Appetit!