Fleisch mit Kartoffeln in Töpfen

Aus unseren Rezepten lernen Sie, wie man Fleisch in einem Topf mit Kartoffeln kocht. Unglaublicher Geschmack, Aroma und Reichtum des Gerichts erlaubt ihm, nicht nur die Popularität im Laufe der Zeit nicht zu verlieren, sondern auch die Anzahl seiner Fans zu erhöhen.

Für diejenigen, die keine Töpfe im Haushalt haben, bieten wir die Möglichkeit, Gerichte in einem Kürbis zu kochen.

Rösten in Töpfen mit Fleisch und Kartoffeln - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Um meinen Braten zu machen, trocknen und in kleine Fleischscheiben schneiden. Wir entfernen die gewaschenen Kartoffelknollen von den Häuten und zerkleinern sie mit Würfeln oder kleinen Platten. Meins, wir reinigen und schneiden Strohhalme oder dünne Scheiben Karotten, und Zwiebeln werden von Halbkreisen oder Würfeln zerkleinert. Wir spülen gut mit fließendem Wasser und Champignons schneiden und in kleine Scheiben mittelgroße Tomaten schneiden.

Nun zerkleinert man die zerdrückten Zutaten, ausgenommen Tomaten, in einer Pfanne bis zur Hälfte und legt in die Töpfe zuerst Fleisch, dann eine Knoblauchzehe, Karotten und Zwiebeln, dann Kartoffeln und dann Pilze. Fügen Sie die letzte Schicht Tomaten hinzu. Jede Schicht wird mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und einer Mischung aus italienischen Kräutern genossen. Viele Hausfrauen senken den Frittierprozess und verteilen die vorbereiteten Zutaten sofort in Töpfe, aber in diesem Fall verliert die Schale ihren Geschmack und die Kapazität für Fleisch und Gemüse wird um eine Portion reduziert. Nach dem Frittieren reduzieren Gemüse und Fleisch ihr Volumen, werden kompakter und schließlich bleibt der Topf in der fertigen Form gut gefüllt.

Am Ende des Vorbereitungsprozesses reiben wir das Gericht mit frischen Kräutern ein, gießen etwa 100 Milliliter Brühe oder Wasser hinein, fügen einen vollen Esslöffel Sauerrahm oder Mayonnaise und einen Teelöffel Butter hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie jedem Topf auch eine kleine Handvoll geriebenen Käse hinzufügen.

Bedecken Sie nun die Behälter mit Kappen und legen Sie sie auf ein Backblech im Ofen. Wir bereiten das Gericht bei einer Temperatur von 185 Grad für fünfundvierzig Minuten vor. Am Ende der Zeit wird saftiges Fleisch mit Kartoffeln in den Töpfen bereit sein. Wir lassen ihn für zehn Minuten brauen und wir können dienen.

Kartoffel mit Fleisch in einem Kürbistopf - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Wir waschen den Kürbis gut, schneiden ihn ab, so dass wir eine ordentliche "Kappe" bekommen und die Frucht aus dem Samen mit dem Fruchtfleisch herausziehen.

Kartoffelknollen sind meins, geputzt und durch die Reibe gelassen. Die Kartoffelmasse mit Salz würzen, mit einer Mischung aus Paprika und italienischen Kräutern vermischen, mit dem dritten Teil geriebenen Käse vermischen und die Kürbisse auf den Boden legen. Oben verteilen Sie die vorgereinigten und fein gehackten Zwiebeln. Das gewaschene Fleisch wird zerkleinert mit einem Fleischwolf oder Mixer, mit Salz, Pfeffer, getrockneten Kräutern würzen, die Hälfte des restlichen Käses hinzufügen, über die Zwiebel verteilen und ebnen. Die Oberfläche ist mit Sauerrahm oder Mayonnaise bestrichen, wir bedecken die Früchte mit einem "Deckel" und legen sie im vorgeheizten Ofen auf ein Backblech bis 180 Grad. Die Zeit, einen Kürbis dieser Größe zu kochen, beträgt ungefähr zwei Stunden. 15 Minuten vor Ende des Backens den "Deckel" öffnen und den restlichen Käse einreiben.

Auf die Bereitschaft geben wir den Kürbis ein wenig kühl und wir können, bereits am Tisch, in Portionen schneiden.