Gebratene Hühnerleber mit Zwiebeln

Hühnerleber, mit Zwiebeln gebraten, erweist sich als unglaublich aromatisch und sehr appetitlich. Aufgrund der Tatsache, dass das Fleisch-Nebenprodukt zuerst in Mehl mit Gewürzen kollabiert, erhalten die Stücke eine goldene Kruste, und der Strahl wird karamellisiert und verleiht dem Gericht eine pikante Süße. Wir werden mit Ihnen ein paar einfache und bewährte Rezepte für das Kochen gebratener Hühnerleber teilen, und Sie werden verstehen, wie köstlich es ist!

Rezept für das Kochen der gebratenen hühnerleber

Zutaten:

Vorbereitung

Wir reinigen die Birne und zerkleinern die Halbkreise. Karotten werden verarbeitet und gerieben. Die Leber wird gewaschen, von weißen Filmen getrennt und in Stücke geschnitten. In einer kleinen Schüssel das Mehl vermischen und mit Hopfen-Suneli abschmecken und in einer trockenen Mischung gründlich Leberstücke zerbröseln. Bei einem starken Feuer das Pflanzenöl aufwärmen und die Stücke in eine Reihe legen. Fry Minuten 4, und dann vorsichtig drehen Sie die Leber, legen Sie Zwiebeln, Karotten und kochen bei starker Hitze, gelegentlich umrühren. Nach weiteren 5 Minuten die Hühnerleber mit Zwiebeln und Karotten gießen, mit einem Deckel abdecken und weitere 7 Minuten braten, das Gericht mit heißer Garnitur servieren.

Hühnerleberrezept mit Zwiebel

Zutaten:

Vorbereitung

Um die Hühnerleber mit Zwiebeln zu braten, bereiten wir zuerst alle Zutaten zu. Dazu wird die Leber gut gewaschen, halbiert und zu einer Schüssel gefaltet. Dann die Milch eingießen und stehen lassen. Diesmal reinigen wir die Glühbirne, zerkleinern sie mit Halbringen und geben sie in eine Pfanne. Danach den Strahl sanft extrahieren und im Veilchen verteilen. Jedes Stück Hühnerleber wird in Mehl gerollt, in eine heiße Pfanne gegeben, ein wenig Öl eingegossen und von einer Seite braun gebraten. Nun das Fleisch umdrehen und auf der anderen Seite bräunen, bis es fertig ist. Am Ende des Salzens die Zwiebel in eine Bratpfanne geben, mit der Leber vermischen und weitere 1 Minute braten. Wir servieren das Fertiggericht am besten mit Kartoffelpüree.

Klassisches Rezept für Hühnerleber mit Zwiebeln

Zutaten:

Vorbereitung

Wie man Hühnerleber mit Zwiebeln kocht? Dazu wird die Leber gut gewaschen und getrocknet. Entfernen Sie sauber Bindegewebe und alle Venen. Zubereitete Leber in kleine Portionen schneiden und in einen Topf geben. Wir verarbeiten die Birne und zerkleinern einen großen Halbkreis mit einem Messer. Wir sieben das Mehl, gießen es in eine große flache Platte und fügen es nach Geschmack hinzu. Alles gemischt und in eine trockene Mischung von Leberstücken von allen Seiten gegossen. In die erhitzte Bratpfanne ein wenig Pflanzenöl eingießen, erwärmen, die Leber verteilen und bei starker Hitze braten. Danach wenden wir die Stücke auf die andere Seite und bringen sie zur Bereitschaft, damit beim Durchstoßen kein Blut aus ihnen herausgezogen wird. Als nächstes verschieben wir die Leber in einen Teller und gießen etwas mehr Öl in die Pfanne und geben sie Zwiebeln in einen halbtransparenten Zustand. Auf dem gebratenen Luchok verteilen wir die Leber und decken mit dem Deckel ab. Wir reduzieren die Hitze und bestehen darauf, dass das Gericht 10 Minuten unter dem Deckel steht. Servieren Sie die fertige gebratene Hühnerleber mit Zwiebeln mit Kartoffelbrei oder gewöhnlichen Nudeln.