Aprikosensaft für den Winter zu Hause - 8 beste Rezepte

Aprikosensaft, für den Winter zu Hause gekocht, ist eine unschätzbare Vorbereitung. In einem Glas enthält dieses sonnige Getränk nicht nur einen erstaunlichen Geschmack, sondern auch die maximale Reserve an nützlichen Substanzen, die die Jugend bewahren, das Wohlbefinden verbessern und den Körper für eine lange Zeit tonisieren können. Bereiten Sie es vor, um den unten aufgeführten Rezepten zu helfen.

Wie macht man Aprikosensaft zu Hause?

Aprikosensaft für den Winter ist die beliebteste Zubereitung. Es ist nützlich, lecker und gerade zubereitet. Aprikosen werden von Samen befreit, geschnitten und in einer minimalen Menge Wasser gekocht, bis sie weich sind. Danach filtern Sie bequem. In einem frischen Saft Zucker hinzufügen, ein paar Minuten kochen, in Gläser gegossen und sterilisiert.

1. Die Zubereitung von Aprikosensaft wird zu einer Lieblingsbeschäftigung, wenn Sie mehrere Tipps nutzen.
2. Die Qualität des Saftes hängt von den Rohstoffen ab, daher ist es besser frische, reife und saftige Aprikosen zu wählen.
3. Der Prozess der Sterilisation von Säften hängt direkt von den Methoden ihrer Produktion ab. Also, die Getränke, die von sokovarki erhalten sind, breiteten sich sofort auf den Banken aus und rollen auf. Säfte, die mit Fleischwölfen oder Saftpressen gepresst werden, filtrieren, kochen ein paar Minuten, werden in steriles Geschirr gegossen und gerollt.
4. Nach dem Aufrollen ist es besser, Gläser Saft für ein paar Wochen an einem dunklen Ort zu platzieren: minderwertige Getränke werden wandern und verdunkeln.

Aprikosensaft mit Fruchtfleisch für den Winter

Aprikosensaft mit Fruchtfleisch zu Hause gilt als die gesündeste Billet aufgrund der enthaltenen Fruchtfleisch, die eine große Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und geringen Säuregehalt bietet, die diesen Saft von anderen Getränken unterscheidet. Neben der Masse an nützlichen Reserven hat der Saft einen angenehmen Geschmack, ein wunderbares Aroma und eine mäßig dicke und zarte Konsistenz.

Zutaten:

• Aprikosen - 5 kg;
• Wasser - 1,2 l;
• Zucker - 250 g.

Vorbereitung

1. Geschälte Aprikosen, gießen Sie 500 ml Wasser und kochen Sie für 15 Minuten.
2. Parallel kochen Sie den Sirup aus 250 g Zucker und 700 ml Wasser.
3. Die Aprikosen auflösen und den Sirup durch ein Sieb hacken.
4. In einer Schluckmasse den Sirup gießen und 10 Minuten kochen lassen.
5. Gießen Sie in Dosen und sterilisieren Aprikosensaft für den Winter zu Hause für 15 Minuten bei 100 Grad.

Aprikosensaft für den Winter durch einen Entsafter

Aprikosensaft zu Hause durch einen Entsafter ist ein hochwertiges, schmackhaftes und gesundes Getränk, denn ein moderner Helfer quetscht sich einfach und schnell aus der Frucht bis zum letzten Tropfen und trennt die nützliche Masse vom Kuchen. Die resultierende Mischung ist dick, so dass sie mit Wasser verdünnt wird, um den Saft der gewünschten Konzentration herzustellen.

Zutaten:

• Aprikosen - 2,5 kg;
• Zucker - 150 g;
• Wasser - 2 Liter.

Vorbereitung

1. Die Aprikosen durch den Entsafter schälen.
2. Die Mischung mit Wasser verdünnen, Zucker hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
3. Gießen Sie heißen Saft über sterile Gläser, rollen Sie sie auf, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie ein.

Aprikosensaft in einem Saftkocher

Aprikosensaft in einem Saftkocher für den Winter ist eine hervorragende Möglichkeit, einen pasteurisierten Knüppel herzustellen. Der Prozess ist einfach: Eine Pfanne mit Früchten wird mit Wasser auf eine Palette gestellt, mit einem Deckel abgedeckt und brennt auf Feuer. Bei kochendem Wasser beginnt der Prozess der Hitzebehandlung, bei dem der Saft durch den Schlauch in der richtigen Kapazität kommt, automatisch sterilisiert.

Zutaten:

• Aprikosen - 2, 5 kg;
• Wasser - 1,5 Liter.

Vorbereitung

1. Entferne die Knochen von den Aprikosen.
2. Gießen Sie Wasser in das untere Fach.
3. Installieren Sie eine zweite Pfanne mit Löchern.
4. Mit einer Pfanne Aprikosen belegen.
5. Decke und bringe das Feuer an.
6. Der Saftsammelschlauch, der sich in einem mittelgroßen Topf befindet, wird in das Glas gegeben.
7. Fertige selbst gemachte Aprikosensaftabdeckung und -rolle.

Aprikosensaft durch einen Fleischwolf

Aprikosensaft kann zu Hause nicht nur mit modernen Haushaltsgeräten, sondern auch mit einem herkömmlichen Fleischwolf zubereitet werden. Trotz der skeptischen Einstellung vieler zu dieser Technik, kommt sie perfekt mit saftigen Früchten zurecht und mahlt sie zu einer dicken, homogenen Masse, die oft die Grundlage von Säften mit Fruchtfleisch bildet.

Zutaten:

• Aprikosen - 5,5 kg;
• Zucker - 100 g.

Vorbereitung

1. Geschälte Aprikosen blättern durch den Fleischwolf.
2. Die resultierende Masse wird ausgewrungen.
3. Kochen Sie den Saft mit Zucker für 5 Minuten.
4. Gießen Sie über die Gläser und rollen Sie sie ab.

Aprikosensaft mit Orange für den Winter

Aprikosensaft zu Hause zuzubereiten, eröffnet Möglichkeiten für kulinarische Fantasien. So können Sie den Geschmack des Barrels mit Hilfe von Orangen diversifizieren. Mit ihnen erhält der Saft nicht nur pikante Säure und Zitrusaroma, sondern verdoppelt auch die Vitaminreserve, für deren Erhaltung es besser ist, den Entsafter zu verwenden.

Zutaten:

• Aprikosen - 5 kg;
• Orange - 3 Stück;
• Wasser - 500 ml.

Vorbereitung

1. Aprikosen und Orangen säubern und passieren den Entsafter.
2. Wasser in den Saft geben und 5 Minuten köcheln lassen.
3. Über sterile Dosen gießen und rollen.

Apfel-Aprikosensaft für den Winter - Rezept

Apfel-Aprikosensaft ist eine komplizierte und teure Zubereitung. Alles aus der Tatsache, dass dieses Getränk in Babynahrung weit verbreitet ist und daher von hoher Qualität, lecker und nützlich sein muss. Um alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften so gut wie möglich zu erhalten, wird Apfelsaft erst im letzten Stadium einer kurzfristigen Hitzebehandlung unterzogen.

Zutaten:

• Aprikosen - 6 kg;
• Äpfel - 4 kg;
• Wasser - 2 l;
• Zucker - 250 g.

Vorbereitung

1. Geschälte Aprikosen, 800 ml Wasser gießen und kochen, bis sie weich sind.
2. Aus 1 Liter Wasser und 250 g Zucker den Sirup kochen.
3. Wischen Sie die gekochten Aprikosen, fügen Sie den Sirup hinzu und kochen Sie für 10 Minuten.
4. Lass die Äpfel durch den Entsafter gehen.
5. Apfelsaftfilter , zur Aprikose hinzufügen und warm.

Aprikosensaft mit Zitronensäure

Besonders beschäftigte Hausfrauen können das Rezept für Aprikosensaft für den Winter des schnellen Kochens verwenden. Dazu werden die Früchte mit einem Mixer geschlagen und mit Wasser und Zucker gekocht. Ein paar Minuten vor dem Ende des Prozesses sollten Sie Zitronensäure hinzufügen, es wird den Geschmack ausgleichen und die Haltbarkeit des Barrens erhöhen, da es ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel ist.

Zutaten:

• Aprikosen - 1,5 kg;
• Zucker - 250 g;
• Zitronensäure - 1/4 TL;
• Wasser - 2,5 Liter.

Vorbereitung

1. Geschälte Aprikosen gedünstet für ein paar Minuten.
2. Peitsche mit einem Mixer.
3. Fügen Sie Zucker und Wasser hinzu und kochen Sie für 10 Minuten.
4. 3 Minuten vor Ende die Zitronensäure zugeben.

Aprikosensaft ohne Zucker für den Winter

Aprikosensaft ohne Zucker ist eine richtige und nützliche Zubereitung, weil die Abwesenheit von Zucker durch die natürliche Süße von Früchten, deren Fruchtfleisch viel Glukose enthält, vollkommen ausgeglichen wird. Ein solcher Saft wird den Bewunderern von Diäten gefallen und an Diabetes leiden, da er bei niedrigem Kaloriengehalt einen Nährwert hat und keine starken Zuckersprünge im Blut verursacht.

Zutaten:

• Aprikosen - 8 kg;
• Wasser - 2 Liter.

Vorbereitung

1. Geschälte Aprikosen pour 1 Liter Wasser und kochen für 15 Minuten.
2. Die resultierende Masse abkühlen und wischen.
3. Die verbleibenden Quetschungen gießen 200 ml Wasser, kochen für 5 Minuten und reiben in die Gesamtmasse ein.
4. Den dicken Saft von 1 Liter Wasser verdünnen und den Aprikosen kalorienarmen Saft für den Winter zu Hause für 5 Minuten kochen.