Stellen Sie sich vor, wie schön es ist, den Freunden an einem frostigen Wintertag mit heißem Glühwein am Kamin zu dienen. Für dieses Getränk können Sie absolut jeden Wein verwenden, denn wenn Sie Zimt, ein wenig Ingwer und andere Gewürze hinzufügen, wird es sehr lecker! Werfen wir einen Blick auf die Rezepte von Glühwein aus Rotwein.
Rezept Glühwein mit Rotwein
Zutaten:
- trockener Rotwein - 750 ml;
- Zitrone - 1 Stück;
- Orange - 1 Stück;
- Zimt - 1 Stock;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Gewürznelken - 5 Stück;
- Wasser 100 ml.
Vorbereitung
In die vorbereiteten Gerichte die nötige Menge Wasser gießen, auf einen Teller legen, erhitzen, Zitronen- und Orangenscheiben dazugeben, Zimt und Nelken hineingeben. Wir bringen alles zum Kochen und warten genau 2-3 Minuten. Dann gieße den roten trockenen Wein vorsichtig in die Brühe, erhitze erneut auf die optimale Temperatur und entferne das Getränk aus dem Feuer. Fügen Sie den Honig nach Geschmack hinzu, geben Sie 10 Minuten roten Glühwein und gießen Sie das Getränk auf hohe Gläser und dekorieren Sie es mit einer Zitronenscheibe.
Glühwein aus rotem halbsüßem Wein
Zutaten:
- roter halbsüßer Wein - 750 ml;
- Orange - 2 Stück;
- Cognac - 50 ml;
- Apfel - 1 Stück;
- gemahlener Ingwer - 1 Teelöffel;
- Muskat - nach Geschmack;
- Nelken - 3 Stück;
- Zimt - 1 Stock;
- Honig - nach Geschmack.
Vorbereitung
Rotwein in einen gekochten Topf geben, Zimt, Nelken, Muskat und Ingwer hinzufügen. Alles gemischt, auf ein schwaches Feuer gelegt und auf eine Temperatur von etwa 60 Grad gebracht.
Dieses Mal waschen wir die Orange und den Apfel, trocknen die Früchte, reinigen sie, schneiden sie in Scheiben und fügen sie dem heißen Wein hinzu. Als nächstes sofort Cognac einfüllen und Glühwein auf eine Temperatur von 80 Grad bringen. Den Topf mit einem Deckel abdecken, das Getränk aus dem Feuer nehmen, filtrieren und 15 Minuten ziehen lassen. Dann gießen wir den Glühwein in heiße Gläser, geben Honig nach Geschmack und servieren ihn auf den Tisch.
Glühwein aus trockenem Rotwein
Zutaten:
- trockener Rotwein - 750 ml;
- Honig - 7 EL. Löffel;
- Badonia - 3 Stück;
- Nelken - 6 Stück;
- Zimt - 2 Stöcke;
- Pfeffer duftende Erbsen - 4 Stück
Vorbereitung
In den Topf Rotwein gießen, alle Gewürze abwechselnd hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen. Dann nehmen wir das Geschirr vom Teller, geben Honig und langsam rühren, warten bis es sich vollständig auflöst. Bedecken Sie das Getränk mit einem Deckel, lassen Sie es etwa 10 Minuten ziehen, filtern und servieren Sie es in Gläsern mit Zimtstangen.
Glühwein aus Rotwein
Zutaten:
- Rotwein 750 ml;
- Äpfel - 200 g;
- Zucker - 200 g;
- schwarze Pfeffer Erbsen - 25 Stück;
- Zimt - 20 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Gewürznelken - 10 Stück
Vorbereitung
In einen Topf Rotwein gießen, Gewürze, Zucker, Äpfel, Würfel, Gewürze hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Dann nehmen wir das Getränk von der Platte, bedecken es mit einem Deckel und lassen es 10-15 Minuten ziehen. Danach filtern wir den Glühwein, gießen ihn auf die Gläser, werfen jede Zitronenscheibe und ein paar Scheiben frische Äpfel hinein.
Glühwein aus Rotwein
Zutaten:
- Nelken - 2 Stück;
- Zimt - nach Geschmack;
- Zitronenschale - nach Geschmack;
- Zucker - 125 g;
- Wasser 400 ml;
- roter Tischwein 750 ml.
Vorbereitung
In eine emaillierte Pfanne geben Sie Nelken, Rinde von Zimt, Zitronenschale, Zucker und gießen Sie alles mit kaltem Wasser. Dann legen Sie das Geschirr auf ein schwaches Feuer, bringen Sie es zum Kochen, kochen Sie 2 Minuten, wonach wir das Getränk filtern. Als nächstes gießen wir in die Brühe den roten Tafelwein, erhitzen ihn auf 70 Grad, bringen ihn aber nicht zum Kochen. Wenn Sie möchten, können Sie dem Getränk ein Glas guten Cognac oder Rum hinzufügen.