Wildrose Hunks Mätressen trocken für den Winter. Aber wissen Sie, dass es möglich ist, daraus einen köstlichen und sehr nützlichen Sirup zu bereiten. Dieses Getränk wird Ihnen köstliche Momente des Genießens von Essen und Getränken mit großem Nutzen für Sie geben. Er wird dir Fröhlichkeit und Freude geben, helfen, Gesundheit, Immunität und deine Schönheit zu stärken.
Rezept für Hagebuttensirup
Zutaten:
- Hunderose - 1,3 kg;
- Kristallzucker - 1,5 kg;
- Wasser - 2 Liter.
Vorbereitung
Hagebutten wir sortieren, waschen, schneiden die Schwänze und Kelchblätter. Dann geben wir es in einen Emailleschüssel und füllen es mit heißem Wasser. Den Behälter auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen. Danach kühlen wir das Getränk ab und filtern es durch das gleichzeitig viermal gefaltete Tuch. Als nächstes drücken Sie die Beere vorsichtig und belasten Sie sie wieder, aber durch einen dickeren Stoff oder durch eine Gaze, die in mehr Schichten gefaltet wird.
Nun lassen Sie die Flüssigkeiten ca. 24 Stunden ruhen, lassen Sie das Sediment abtropfen, gießen Sie den Zucker aus, mischen und kochen Sie den Sirup für 15 Minuten. Dann gießen wir das Getränk in heiße, sterilisierte Gläser, rollen die Deckel auf und lassen es abkühlen.
Rezept für Sirup aus Hagebutten
Ein Fertiggetränk aus den Blütenblättern des Hunderosens, kann man nicht nur trinken, sondern auch zum Aromatisieren der Vitamin- und Geschmackseigenschaften von Kompotten , Kisselen und Gelees verwenden.
Zutaten:
- Blütenblätter der Hagebutten - 30 g;
- Wasser - 1 l;
- granulierter Zucker -700 g.
Vorbereitung
Also, um den Sirup vorzubereiten gegossen in einen Topf mit Wasser, Zucker hinzufügen, mischen und lassen, bis die Kristalle vollständig auflösen. Dann auf den Herd stellen, erhitzen und das Getränk zum Kochen bringen. Danach vorsichtig die heißen Sirupblätter mit der Heckenrose eingießen und den Inhalt der Pfanne wieder zum Kochen bringen. Dann schließen Sie den Deckel und bestehen Sie darauf, Sirup von der Hüfte Blume für ca. 12 Stunden. Weiter wird es gut gefiltert und in einem fest verschlossenen sauberen Glas in einem Kühlschrank oder einem anderen kalten Ort aufbewahrt.
Sirup aus den Hüften
Sirup aus dieser Hagebutte kann zum Probieren verwendet werden: um Gerichte zu dekorieren, zu Krapfen, süße Aufläufe, für eine Vielzahl von Getränken und für leichte Desserts .
Zutaten:
- Hüften - 1 kg;
- Wasser - 1,2 l;
- Zucker - 1 kg.
Vorbereitung
So können wir die Früchte der Heckenrose aussortieren, von den inneren Samen befreien, unter fließendem Wasser abspülen, in einem Mixer zerkleinern oder durch einen Fleischwolf drehen. Zubereitete Vitaminmasse wird in 1/2 Liter Wasser gegossen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten gekocht. Diesmal bereiten wir den Sirup zu. In der restlichen Menge abgekochtem Wasser lösen wir den Zucker auf und vermischen ihn. Dann gießen Sie den Sirup in einen Behälter mit gekochtem Fleisch der Heckenrose und kochen bei mittlerer Hitze weitere 15 Minuten.
Der resultierende Sirup wird durch ein Sieb filtriert und mit vorbereiteten Flaschen oder sauberen trockenen Gläsern gefüllt. Dann schließen Sie die Behälter mit Abdeckungen fest und legen Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort. Wir werfen die Quetschungen aus den Früchten nicht weg, sie werden uns, in
Sirup aus Hagebutten für Kinder
Sirup der Hagebutte wird nicht für Kinder unter 12 Jahren empfohlen.
Zutaten:
- Zucker - 1 kg;
- Hunderose - 2 kg;
- Zitronensäure - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gereinigte Früchte werden heiß gegossen, auf 80 Grad erhitzt, Wasser und bestehen etwa 5 Stunden. Dann wird die Heckenrose durch ein Sieb gewischt, Zucker zu der Mischung gegeben und ein wenig Zitronensäure nach Geschmack gegeben. Fertiger Sirup wird abgefüllt, abgefüllt, sterilisiert und im Kühlschrank gelagert.