Kürbiskompott für den Winter

Müde, mit klassischen Kompotten aus Kirschen , Johannisbeeren, Äpfeln zufrieden zu sein? Warum nicht zu den Kürbiskompott-Rezepten greifen - ungewöhnlich, aber nicht weniger lecker.

Rezept für Kompott von Kürbis

Zutaten:

• Kürbis - 500 g;
• Zimt - 1 Stock;
• Nelken - 3 Stück;
• Zucker - 1 Stück;
• Wasser - 2 Liter.

Vorbereitung

Pump meine, schälen von der Schale und Samen und in Würfel schneiden. Aus einem Glas Wasser und einem Glas Zucker einen dicken Sirup mit Zimt und Nelken kochen. Wir geben in die Sirupwürfel von Kürbis und kochen für 5-10 Minuten. Wir bringen den Inhalt der Pfanne mit den Überresten von Wasser, deren Menge von der bevorzugten Süße des Getränks abhängt. Kochen Sie das Kompott für 25-30 Minuten, danach kann es sofort getrunken oder in Gläsern verschlossen werden.

Kürbiskompott mit Apfel

Zutaten:

• Äpfel - 4 Stück;
• Kürbis - 400 g;
• Zucker - 300 g;
• Wasser.

Vorbereitung

Äpfel und Kürbis werden geschält, entkernt und in große Mengen geschnitten. Die Obststücke mit kochendem Wasser füllen und stehen lassen, bis die Flüssigkeit vollständig abgekühlt ist. Wir legen das abgekühlte Kompott auf das Feuer, bringen es zum Kochen, fügen Zucker hinzu und kochen bis es sich vollständig auflöst. Danach das Kompott auf die Dosen gießen und die Deckel aufrollen.

Kürbiskompott mit Orange und Pfirsich

Kompott für dieses Rezept ist gut zu trinken direkt nach dem Kochen, da es perfekt wärmt und sogar den Appetit erwacht. Aber niemand verbietet dir, ein solches Getränk für den Winter vorzubereiten.

Zutaten:

• Ingwer (gerieben) - 1 EL. Löffel;
• Kürbis - 300 g;
• Zucker - 100 g;
• Grüner Tee - 1 EL. Löffel;
• Orange - 2 Stück;
• Pfirsich - 2 Stück

Vorbereitung

Aus Zucker und Wasser, in gleichen Mengen, bereiten wir den Sirup zu. Kürbis in Würfel schneiden und in Sirup für etwa 7 Minuten kochen. Wir schälen die Orange von der Schale und filmen, schneiden das Fleisch in Würfel. Zedra, Ingwer und Tee, 250 ml kochendes Wasser gießen und 5 Minuten ziehen lassen. Aromatische Infusion in Zuckersirup mit Kürbis gegossen, dort senden wir Orangenwürfel und geschnittenen Pfirsich. Wir bringen den Sirup mit Wasser und passen die Süße des Kompots nach Geschmack an. Jetzt kann das Getränk angezündet und zum Kochen gebracht werden, dann sofort getrunken oder über Dosen gegossen und für den Winter geerntet werden.

Anstelle von Orange in diesem Rezept können Sie Zitrusfrüchte mit einem lebhafteren Geschmack verwenden, zum Beispiel Zitrone oder Grapefruit, aber in diesem Fall müssen sie zusammen mit dem Kürbis in Zuckersirup kochen.

Neben grünem Tee und Schalen wird der Geschmack durch ein Sternchen oder ein Paar Nelkenknospen gegeben.