Wie lecker, Zucchini zu kochen?

Zucchini ist ein wundervolles gesundes Gemüse, eine der Sorten von Kürbis. Sie enthalten pflanzliche Fasern, Karotin, nützliche Verbindungen von Kalium und Eisen, organische Säuren, Vitamine C, PP und Gruppe B. Junge Zucchini sind leicht verdaulich, haben eine anthelmintische Aktivität und haben die besten Geschmackseigenschaften. Zucchini ist ein kalorienarmes Produkt, daher kann es zur diätetischen Ernährung empfohlen werden.

Wie lecker, Zucchini auf Koreanisch zu kochen?

Dies ist eine der besten Methoden zur Herstellung, da keine Wärmebehandlung erforderlich ist, was bedeutet, dass alle nützlichen Substanzen so weit wie möglich gelagert werden.

Zutaten:

Vorbereitung

Wir werden eine spezielle Reibe verwenden, um Gemüse im koreanischen Stil zu kochen, wir werden das Gemüsemark zerquetschen. Geschälte Zwiebeln in Halbringe geschnitten und Paprika - kurze Strohhalme. Die Grüns fein hacken.

Kombinieren Sie alle vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel. Lassen Sie uns einen Sesamsamen hinzufügen. Auspuff im Mörser ist Knoblauch und rote Paprika, lassen Sie uns Sesamöl und Essig und / oder Zitronensaft im Verhältnis von 3: 1 etwa. Das Dressing mit Salat füllen und mischen. Lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten stehen, damit alle zerstoßenen Zutaten gut geprägt sind. Wir servieren mit Fleisch- oder Fischgerichten.

Wie man Pfannkuchen aus Zucchini kochen?

Zutaten:

Vorbereitung

Nutrim Zucchini auf mittlerer oder großer Reibe und geschälte Karotten - auf dem flachen. Wir werden die Greens fein hacken. Wir werden das alles in einer Schüssel kombinieren. Fügen Sie das gesiebte Mehl, die Eier und die Paprika hinzu. Mischen Sie gründlich mit einer Gabel oder einem Mixer. Der Teig sollte nicht zu dick oder umgekehrt wässrig sein; Sie können ein wenig hausgemachten Joghurt oder Milch hinzufügen.

Es ist besser, auf Speck zu kochen, dann werden die Krapfen gebacken und nicht gebraten, was natürlich nützlicher ist. Aber dein Fall.

Schmieren Sie das Fett mit einer gut erhitzten Bratpfanne, legen Sie die Teigstücke mit einem Löffel aus. Auf beiden Seiten mit goldgelbem Schatten backen und etwas mehr backen. Mit einem Spatel auf dem Teller verteilen. Servieren mit saurer Sahne, die Knoblauch verkauft wurde.

Auflauf aus Zucchini

Bereiten Sie eine Zucchini aus Zucchini ist einfach, sowie Pfannkuchen kochen, dafür verwenden wir die gleiche Mischung von Teig, aus dem die Pfannkuchen zubereitet wurden (siehe oben, das vorherige Rezept).

Vorbereitung

Schmieren Sie das cremige oder pflanzliche Öl mit einer feuerfesten Form (Sie können den Boden mit Backpapier ausbreiten), gießen Sie den Teig und backen Sie im Ofen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad C für etwa 30 Minuten. Bereitschaft des Auflaufs wird durch ein Match überprüft, es in der Mitte steckend, sollte das Match nicht nass sein. Wir nehmen heraus, indem wir uns auf einem Teller umdrehen. Mit saurer Sahne servieren.

Wie man zubereitete Zucchini kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Wir kochen in einem Kessel, einem Topf oder einer Pfanne. Zuerst die Butter erwärmen und die fein gehackten Zwiebeln passieren. Add Zucchini, in kleine Würfel geschnitten. Bei der niedrigsten Hitze löschen, mit einem Deckel abdecken, periodisch mischen. Vor dem Servieren mit Paprika und gehacktem Knoblauch abschmecken. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Wir servieren mit Fleisch- und Fischgerichten.