Linsen mit Gemüse - die köstlichsten Rezepte der ursprünglichen und nahrhaften Teller

Linsen mit Gemüse sind eine nützliche und nahrhafte Kombination, die in den meisten vegetarischen Gerichten verwendet wird, was nicht ungewöhnlich ist: Diese Hülsenfrucht zeichnet sich durch ihren hohen Proteingehalt und die Vielfalt der Sorten aus, wobei jeder Vertreter individuelle Lebensmitteleigenschaften, Geschmacksrichtungen und Kochzeit hat, die die Konsistenz der Speisen bestimmen.

Wie lecker Linsen mit Gemüse kochen?

Rezepte von Gerichten aus Linsen mit Gemüse sind sehr vielfältig. Dies sind dicke Suppen und leichte Salate, nahrhafte Cerealien und herzhafte Eintöpfe. Linse ist ein reichhaltiges Proteinprodukt. Angesichts dieser Tatsache wird es mit leichten Zutaten kombiniert: Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Kräutern, Pilzen und Hühnchen. Zur gleichen Zeit wird eine bestimmte Art von Bohnen für jedes Gericht ausgewählt.

  1. Linsengerichte mit Gemüse werden sehr schmackhaft, wenn Sie für jedes Rezept die richtige Sorte Bohnen auswählen. Grün - kocht nicht, daher wird es immer in Salaten, Orangen - in Brei, Ragout und Suppen verwendet.
  2. Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass Linsen mit Gemüse ein Rezept sind, bei dem es wichtig ist, den Zeitpunkt des Aufschlusses zu beobachten. Rote Linsen sollten 20 Minuten gekocht werden und 40 Minuten grün.

Gemüseeintopf mit Linsen

Gedünstete Linsen mit Gemüse sind ein Gericht, das Geschmack, Ernährung und die richtige Technologie vereint. Abschrecken ist eine lange Sehnsucht, in der alle Komponenten weich werden, Säfte und Aromen ausgetauscht werden und die duftenden Komponenten für den Eintopf ausgewählt werden. Zum Beispiel grüne Linsen. Es hat einen würzigen Geschmack und behält die Form.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Chili, Sellerie 7 Minuten abseihen.
  2. Geben Sie Linsen, Tomaten und Brühe ein.
  3. Linsen grün mit Gemüse geschmort für 40 Minuten.

Brei Linsen mit Gemüse

Linsen mit Gemüse ist gut in Form von Brei. Ein kleiner Teller dieses Gerichts kann den Körper schnell sättigen, ohne das Verdauungssystem zu belasten. Dies ist nicht nur nützlich, sondern auch ein praktisches Gericht, bei dem es immer die Möglichkeit gibt, den Kochprozess zu beschleunigen, indem man die richtige Art von Linsen auswählt. Rot zum Beispiel braucht nicht eingeweicht werden und ist in 15 Minuten vorbereitet.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Braten Sie die Paprika, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch.
  2. Fügen Sie Linsen und Wasser hinzu.
  3. Linsen mit Gemüse werden 15 Minuten lang unter dem Deckel gedünstet.

Linsen mit Gemüse und Pilzen - Rezept

Linsen mit Pilzen und Gemüse - "Fleisch" für Vegetarier. Linsen und Pilze sind eine Quelle für Protein und Ballaststoffe. Sie sind super zugänglich, sie sind großartig für Leute mit einem begrenzten Budget, während sie lecker und schnell vorbereitet sind. Weiße Pilze und grüne Linsen sind die perfekte Kombination, die ein mageres Gericht auf ein neues Niveau heben kann.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Champignons 30 Minuten einweichen.
  2. Die Linsen mit Zwiebeln, Lorbeer und Karotten 30 Minuten kochen.
  3. Belastung. Gemüse wegwerfen und Linsen mit Essig und Butter mischen.
  4. Pilze mit Chili, Knoblauch und Tomaten abspülen.
  5. Nach einer Minute den Wein gießen und für 5 Minuten ruhen lassen.
  6. Setzen Sie den Spinat. Vom Herd nehmen und mit Linsen vermischen.

Salat mit Linsen und Gemüse

Gemüsesalat mit Linsen hat Hunderte von Kochmöglichkeiten. Dieses Rezept ist ein Fund für Liebhaber von nützlichen, schnellen und praktischen Gerichten. Dies ist ein leichter Salat mit roten Zwiebeln, Kirschen, Feta und eingelegten Linsen, die lange im Kühlschrank gelagert werden können und in einer separaten Garnitur serviert werden, auf Brot oder in Lavasch eingewickelt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Linsen 20 Minuten kochen lassen.
  2. Rühren Sie es mit Zwiebel, Petersilie, Kirsche, Feta.
  3. Die Marinade mit Saft, Butter, Zesten, Oregano und Knoblauch würzen.

Linsen im Ofen mit Gemüse

Linsen mit Gemüse und Kräutern sind die beliebteste Kombination für den Ofen. Durch das Backen können Gewürze ihre aromatischen Eigenschaften maximieren und das Gericht mit neuen Noten füllen. Also, die rote Linse ist am besten geeignet Basilikum und Asatefida, die zusätzlich zu Knoblauch Geschmack hilft, Probleme mit Blähungen nach den Hülsenfrüchten zu vermeiden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. 5 Minuten Zwiebel, Tomate, Mais anbraten.
  2. Brühe und Linsen dazugeben und 25 Minuten köcheln lassen.
  3. Mix mit Käse, Spinat, Basilikum, Asafoetida.
  4. Linsen mit Gemüse werden 20 Minuten bei 180 Grad gebacken.

Linsen mit Huhn und Gemüse

Linsen mit Huhn und Gemüse - ein Fund für Liebhaber von dichtem, wärmendem Eintopf. Süßes Hähnchenfilet wird perfekt mit zarten Linsen und einfachem Gemüse - Zwiebeln und Karotten - kombiniert. Dies ist der Fall, wenn aus vier verfügbaren Komponenten und den minimalen Zeitkosten ein proteinreiches komplexes Gericht erhalten werden kann.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Sellerie für 5 Minuten.
  2. Linsen, Curry, Lorbeer, Filets und Brühe hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen.

Gemüsesuppe mit Linsen - Rezept

Gemüsesuppe mit Linsen ist ein wärmendes Gericht, das ab November gekocht wird und nicht erst im Frühling endet. Jedes Mal werden neue Variationen erfunden. Der Klassiker ist jedoch eine schlanke Suppe aus roten Linsen, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Karotten. Er kocht nur, während Syten, nützlich, behält lange den Geschmack, so dass es für die zukünftige Verwendung gekocht wird.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. 7 Minuten lang alle Gemüse stampfen.
  2. Fügen Sie die Gewürze, Brühe, Linsen hinzu und kochen Sie für 45 Minuten.

Häppchen aus Linsen mit Gemüseeintopf

Schnitzel aus Linsen mit Gemüse bekommen ein appetitliches Aussehen, wenn Sie sie in Form von Kroketten verzieren. Dies ist eine großartige Gelegenheit, nicht nur das Gericht zu modernisieren, sondern auch mit dem Geschmack und der Struktur des knusprigen Balls zu spielen, indem mehrere Komponenten gleichzeitig kombiniert werden. Servieren Sie Kroketten besser auf einem "Kissen" aus gedünstetem Gemüse. Sie werden der Saftigkeit ein Krocket hinzufügen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Spülen Sie die Zwiebeln, Karotten und Linsen.
  2. Das Gemüse in einen Mixer geben.
  3. Kroketten formen, schwenken und braten.
  4. 10 Minuten Paprika, Tomaten und Zucchini dünsten.
  5. Kroketten auf einem Gemüsekissen servieren.

Rote Linsen mit Gemüse in einem multivark

Linsen mit Gemüse im multivark - eine der beliebtesten Arten des Kochens, wo das Hauptmotto "lecker und bequem" ist, wird immer erfüllt. In diesem Fall möchten die meisten Besitzer die Kochzeit verkürzen, also wählen Sie eine rote Linsensorte. Es hat keine harte Schale und bekommt im "Rice" -Modus in 20 Minuten eine zarte Konsistenz.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Die Zwiebeln und den Knoblauch in Zharka 5 Minuten lang abseihen.
  2. Fügen Sie Karotten und Tomaten hinzu, und nach 7 Minuten - Linsen und Wasser.
  3. Linsenrot mit in "Reis" gedünstetem Gemüse 20 Minuten.