Rezepte für Sommersalate ohne Mayonnaise

Jede Gastgeberin ist sich der Grundzutaten für das Auftanken bewusst. Dazu gehören - Gemüse, Oliven, Maisöl, Joghurt, Sojasauce , Weinessig, etc. Durch Zugabe von würzigen Kräutern und Gewürzen erhalten Sie eine Vielzahl von Dressings, die dem Gericht eine Originalität und unglaubliche Pikanz verleihen. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie Sommersalate ohne Mayonnaise zubereiten können.

Einfacher Sommersalat ohne Mayonnaise

Zutaten:

Vorbereitung

Der Kohl wird von den oberen beschädigten Blättern gereinigt, fein zerkleinert und mit Salz eingerieben. Bulgarischer Pfeffer gewaschen, die Samen entfernen und in dünne Streifen schneiden. Die Birne wird gereinigt und mit dünnen Halbringen zerkleinert. Aus einer halben Zitrone in eine Schüssel Saft geben, das Öl und die Gewürze hinzufügen. Grün wird gewaschen, getrocknet und zerkleinert. Mischen Sie alle Zutaten in einer tiefen Schüssel, tanken Sie nach, mischen und entfernen Sie sie für eine halbe Stunde im Kühlschrank und servieren Sie sie dann an den Tisch.

Sommerabend Salat ohne Mayonnaise

Zutaten:

Vorbereitung

Wir kochen das Huhn bis es gar ist, nehmen es aus der Brühe und kühlen es ab. Salatblätter und Frühlingszwiebeln werden gespült und zum Trocknen auf einer Serviette ausgelegt. Aus dem Laib die Kruste schneiden und die Krume mit einem scharfen Messer in Würfel schneiden. Brate sie in einer trockenen Pfanne bis sie goldbraun sind. Hartkäse auf einer großen Reibe gerieben. Danach nehmen wir das fertige Hühnerfleisch, trennen es vom Knochen und schneiden es in kleine Stücke. Gurken minen, trocknen und raspeln.

Salatblätter werden in mittelgroße Stücke gerissen. Dann fügen wir alle Zutaten in eine tiefe Salatschüssel, Salz, Pfeffer nach Geschmack, würzen mit Essig und Pflanzenöl. Durch den Knoblauch drücken und gründlich vermischen. Wir fügen die Croutons dem Salat unmittelbar vor dem Servieren hinzu, damit sie nicht weich werden.

Sommersalat ohne Mayonnaise

Zutaten:

Vorbereitung

Gurken gewaschen, getrocknet und in Kreise geschnitten, etwa 0,5 Zentimeter dick. Knoblauch wird von der Schale gereinigt und durch die Presse gepresst. Chilipfeffer wird von den Samen gerettet und mit einem Messer fein gehackt. Aus einer halben Zitrone quetschen wir Saft. Jetzt verbinden wir in einer tiefen Schüssel Gurken, Knoblauch, gehackten Dill und salzen nach Geschmack. Füllen Sie den Salat mit Pflanzenöl und gießen Sie Zitronensaft. Gut umrühren und das Gericht zum Tisch servieren.

Sommersalat ohne Mayonnaise auf dem festlichen Tisch

Zutaten:

Vorbereitung

Die Hähnchenbrust kochen, abkühlen und in Stücke schneiden. Spargel gewaschen, gereinigt, für 3 Minuten blanchiert, kaltes Wasser gegossen und in ein Sieb gegeben. In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl goldbraun braten. Dann die Sahne hinzugeben, leicht salzen, pfeffern und die Muskatnuss werfen. Bei der langsamen Hitze erwärmen Sie die Mischung und bringen Sie zur Verdickung.

Stangensellerie gewaschen und dünn geschreddert. Meine Birne, wir trocknen sie, schneiden den Kern heraus und zerquetschen ihn mit Läppchen. Erdbeeren waschen, ein Handtuch eintauchen und vorsichtig in Viertel schneiden. Jetzt verbinden wir alle Zutaten in einer Salatschüssel, gießen mit gekühlter Soße, mischen und servieren auf dem Tisch gekühlt.