Flügel mit einer knusprigen Kruste im Ofen - eine klassische Art, einen weltberühmten Snack zu kochen, wenn man es erwähnt, werden Geschmacksknospen lebendig. Und von denen - Dutzende von Marinaden, Gewürzen und Backtechniken können sogar verwöhnte Esser befriedigen, und die Einfachheit und Einfachheit des Feilschens wird nicht so verlockend schmecken.
Wie man Flügel im Ofen kocht?
Knusprige Flügel im Ofen - ein Gericht eignet sich für festliche Feste und für ein zwangloses Essen. Solch beliebtes und bezahlbares Essen ist einfach und erfordert nicht viel Anstrengung, wenn man die drei Regeln bedenkt: Marinieren, Backen mit der richtigen Zeit und Temperatur, und Kochtechnologie, die eine Folie, eine Hülse oder eine freiliegende Oberfläche voraussetzt.
- Flügel sollten gewaschen und von der letzten Phalanx abgeschnitten werden.
- Bereite eine Marinade zu, und in seiner Abwesenheit genügen Salz und Pfeffer. Verarbeiten Sie die Flügel und legen Sie sie für ein paar Stunden beiseite.
- Die Flügel auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten 200 Minuten backen. Dies ist genug, um die Flügel mit einer knusprigen Kruste im Ofen gebacken zu machen.
Marinade für Flügel im Ofen
Marinade für Hähnchenflügel im Ofen ist eine wichtige Zutat für die Gewinnung von Textur und Aroma. Die Vielfalt der Rezepte bietet eine große Auswahl. Typischerweise gibt es in Marinaden Säuren wie Zitronensaft oder Essig und Gemüse oder Olivenöl. Zusätze in Form von Grün, Gewürzen, Honig und Senf werden nach Geschmack ausgewählt.
Zutaten:
- Flügel - 1 kg;
- Ketschup - 100 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- Paprika - eine Prise;
- eine Knoblauchzehe - 4 Stück
Vorbereitung
- Wischen Sie die Flügel mit Knoblauch und Paprika ab.
- Kombiniere den Ketchup mit Mayonnaise, gieße die Flügel darauf und stelle sie für eine halbe Stunde beiseite.
- Lege die Flügel auf das Backblech.
- Hähnchenflügel im Ofen mit einer Kruste werden bei 180 Grad 40 Minuten gekocht.
Flügel in Honigsoße im Ofen
Flügel mit Honig im Ofen - eine gute Option für Snacks im asiatischen Stil. Senf-Honig-Balance ergänzt perfekt die Schärfe von Knoblauch, wird frisches Hühnerfleisch mit Aromen versorgen und vor dem Austrocknen während des Kochens schützen. Es empfiehlt sich, frischen und flüssigen Honig zu verwenden, da sonst die Verdickung in einem Wasserbad schmelzen muss.
Zutaten:
- Flügel - 500 g;
- Honig - 3 EL. Löffel;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Knoblauchzehe - 2 Stück
Vorbereitung
- Kombinieren Sie gehackten Knoblauch, Honig und Senf.
- Die Mischung mit den Flügeln in einen Beutel geben und mischen.
- Dampf ein paar Stunden.
- Backen Sie für 40 Minuten bei 180 Grad.
- Honigkeile mit einer knusprigen Kruste im Ofen garnieren mit Reis.
Flügel in Sojasauce im Ofen
Knusprige Hähnchenflügel im Ofen werden dank einer einfachen und erschwinglichen Sojasoße Marinade. Vorteile eines solchen Imbisses: Kochen für eine Stunde, keine zusätzlichen Gewürze, da die Soße perfekt mit Marinieren fertig wird, und als Ergebnis - zartes Fleisch im Inneren und eine rote Kruste an der Spitze.
Zutaten:
- Flügel - 1 kg;
- Sojasauce - 3 EL. Löffel;
- Curry - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Sojasauce, Butter und Curry vermischen.
- Tauchen Sie die Flügel ein und legen Sie sie für eine halbe Stunde beiseite.
- Backen Sie bei 200 Grad 40 Minuten und schütteln Sie die Pfanne, so dass die Flügel mit einer knusprigen Kruste nicht zusammen im Ofen stecken bleiben.
Flügel beim Panieren im Ofen
Hähnchenflügel im Ofen panieren - das Rezept ist praktisch für Geldbeutel und Gesundheit. Finanziell zugängliche Flügel machen eine nützliche wöchentliche Diät jeder modernen Familie. Die Kochtechnik ohne Fett in mehliger Panade mit Gewürzen bewahrt nicht nur die Saftigkeit des Produktes, sondern stärkt auch ohne zusätzliche Kalorien den Körper.
Zutaten:
- Flügel - 1,2 kg;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - Prise;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Paprika - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- trockener Knoblauch - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Wischen Sie die Flügel mit Knoblauch und Pfeffer ab und lassen Sie sie für eine Stunde in einer Tüte liegen.
- Mehl, Paprika und trockenen Knoblauch vermischen, die Mischung in einen Beutel geben und die Flügel rollen.
- Senken Sie sie in das Öl und legen Sie sie auf ein mit Papier bedecktes Backblech.
- Backen bei einer Temperatur von 210 Grad für eine halbe Stunde.
- Wrapped Brot mit knuspriger Kruste im Ofen, mit saurer Sahne servieren.
Flügel im Teig im Ofen
Hähnchenflügel im Teig im Ofen - eine Gelegenheit, einen weltberühmten Imbiss mit Fastfood in Ihrer heimischen Küche zu bekommen. Röstung in viel Öl macht das Gericht schmackhaft, aber reich an Kalorien und schädlich. Um "zu neutralisieren", wird es genug sein für eine halbe Stunde, die im Ofen kocht. Die geschmacklichen Eigenschaften gehen nicht verloren und die Flügel bleiben appetitlich.
Zutaten:
- Flügel - 800 g;
- Bier - 100 ml;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück
Vorbereitung
- Bier, Mehl und Eier mischen.
- Tauchen Sie die Flügel in die Mischung und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Backen bei 200 Grad für eine halbe Stunde.
Flügel des Grills - ein Rezept im Ofen
Grillflügel im Ofen geben die Möglichkeit, ein Gericht nicht nur in der Natur zu essen, sondern auch ein Picknick zu Hause zu arrangieren. Gleichzeitig werden die Zeitkosten das lange Kochen auf dem Grill deutlich übersteigen, und das Ergebnis wird mit allen Teilnehmern des "Picknicks" zufrieden sein. Es ist nur notwendig, Ihre Lieblingssoßen, Gewürze und, eingetauchtes Fleisch zu mischen, zu backen.
Zutaten:
- Flügel - 1 kg;
- Ketchup - 250 g;
- brauner Zucker - 2 EL. Löffel;
- Apfelessig - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Kombinieren Sie Zucker, Ketchup und Essig.
- Jede Scheibe in Soße tauchen und auf ein Backblech legen.
- 30 Minuten bei 230 Grad backen.
- Servieren gebackene Flügel im Ofen mit Soße und Zitronenscheiben.
Geflügelte Grills im Ofen
Das Rezept für Hähnchenflügel im Ofen schlägt eine Vielzahl von Backtechniken vor. Einer von ihnen - die Funktion des Grills - ist am beliebtesten. Bei seiner Verwendung erhält man eine Vorspeise, die mit einer Sauce gewürzt ist, die nicht länger als eine halbe Stunde mariniert wird und während des Kochens eine glatte, glänzende Kruste und ein saftiges Fruchtfleisch erhält. Solch ein Rezept ist sogar für den Anfänger verfügbar.
Zutaten:
- Flügel - 2 kg;
- Tomatensauce - 400 ml;
- scharfe Soße - 60 ml;
- Butter - 250 g;
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel;
- Zwiebelpulver - 1 TL
Vorbereitung
- Kombiniere alle Zutaten für die Soße und koche sie für 2 Stunden.
- Marinieren Sie es für eine halbe Stunde mit Flügeln.
- Das Grillelement auf 230 Grad vorheizen und die Flügel zum Grillen in eine Schüssel geben und 30 Minuten kochen lassen.