Nicht viele Menschen wissen über den Nutzen und Schaden von Rapshonig, wie es selten ist. Dieser Honig zeichnet sich durch eine hellgelbe Deckfarbe, ein scharfes Aroma und einen bitteren Nachgeschmack aus.
Vergewaltigung wächst Vieh, aber es führt schnell zu Erschöpfung, so dass es sehr wenig gesät wird. Aus diesem Grund sehen sich Imker einer ziemlich schwierigen Aufgabe gegenüber. Es ist notwendig, nicht nur dieses kapriziöse Produkt zu verarbeiten, sondern auch einen Ort zu finden, wo solch ein seltener Nektar gesammelt wird.
Ein Hektar Land während der Rapsblüte (von Mai bis Juni) bietet die Möglichkeit, bis zu 90 Liter Honig zu sammeln. Aber dadurch ist Honig viel weniger, was auf seine schnelle Kristallisation zurückzuführen ist. Nach dem Aufenthalt von Honig in Waben für mehr als 24 Stunden, ist es bereits unmöglich, es auspumpen.
Rapshonig ist sehr anfällig für Fermentationsprozesse, daher ist es sehr wichtig, die Regeln seiner Lagerung zu beachten. Die Bank mit Honig sollte an einem dunklen und kühlen Ort sein.
Eigenschaften von Rapshonig
Rapshonig wird oft für verschiedene potente Medikamente verwendet und dank seiner Zusammensetzung, die sich radikal von jeder anderen Sorte unterscheidet.
Nützliche Eigenschaften von Rapshonig sind in Gegenwart von Vitaminen , Mineralstoffen, Spurenelementen und biologisch aktiven Substanzen. Die große Anzahl von Mikroelementen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind, erklärt die Nützlichkeit von Rapshonig. Zum Beispiel: Eisen, Jod, Natrium, Phosphor, Zink und Kalium .
Der besondere Vorteil von Rapshonig ist die positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Die Menge an Mineralsalzen in diesem Honig ist vergleichbar mit der Menge an Salzen im menschlichen Körper, was bedeutet, dass es ideal für die Behandlung vieler Blutkrankheiten und Erkrankungen im Zusammenhang mit Herz und Blutgefäßen ist.
Wenn man über den Schaden von Honig spricht, ist es wichtig zu beachten, dass Honig mit Vorsicht für Menschen verwendet werden sollte, die fettleibig sind, Diabetiker und solche, die eine Allergie gegen Bienenprodukte haben.