Wie viel kannst du von so einem wunderbaren Fisch wie Thunfisch kochen? Von ihm bereiten Sie und Salate und Beilagen und als ein getrenntes, unabhängiges Gericht vor. Rezepte für Thunfischgerichte können sehr unterschiedlich sein. Lassen Sie uns einige von ihnen betrachten.
Thunfischsalat mit Tomaten
Zutaten:
- Rucola - 150 g;
- Thunfisch - 150 g;
- Tomate - 1/2 Stück;
- oliv. Öl - 2 Esslöffel;
- Balsamico-Essig - 4 Esslöffel;
- Sesamsamen - 4 Esslöffel;
- Sesamöl - 2 Esslöffel;
- Honig - 3 Esslöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zutaten sind für eine Portion ausgelegt. Fangen wir mit der Soße an. Um dies zu tun, karamellisieren Sie Honig auf dem Teller und fügen Sie Balsamico-Essig hinzu. Wir bereiten das Gericht aus dem Thunfischfilet zu. Fisch Salz, Pfeffer, in Sesam rollen und in einer heißen Pfanne auf Sesamöl braten. Tomate schnitt in Kreise und verbreitete auf einer Platte in einem Kreis. Dann schneiden Sie den Thunfisch in dünne Scheiben und legen Sie im übertragenen Sinne für Tomaten. Rukkola Salz, Pfeffer und würzen mit Olivenöl. In der Mitte des Gerichts verteilen und alles mit Honigsauce begießen. Ein Salat mit Thunfisch und Tomaten ist fertig.
Sie können auch Thunfisch backen.
Gebackener Thunfisch
Zutaten:
- Fisch (Thunfisch) - 1 Stück;
- Zitrone - 1/2 Stück.
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Olivenöl - 2 EL.
Vorbereitung
Dieses Gericht kann sowohl aus frischem Thunfisch als auch aus gefrorenem Thunfisch hergestellt werden. Fisch sollte ganz, entkernt genommen werden. Schneiden Sie den Schwanz ab und schneiden Sie die Flossen vom Grat und Bauch ab. Alle Fische müssen sowohl außen als auch innen mit Servietten nass werden, damit sie trocken sind. Wir schneiden den Fisch, teilen ihn in Stücke, schneiden ihn aber nicht. Alle Fische sind mit Salz bestrichen (und auch innere Teile) und in den Schnitten liegen wir auf einer Zitronenscheibe, die vorher mit etwas Zucker bestreut wurde. Wir verteilen den ganzen Fisch mit Olivenöl und bestreuen ihn mit Pfeffer. Wir schicken den Kühlschrank für eine Stunde irgendwo auf den Boden. Dann nehmen wir es heraus, stecken es zum Backen in den Ärmel (im Ärmel kann man etwas Pflanzenöl streuen). Wir backen ein Gericht mit Thunfisch im Ofen, etwa eine halbe Stunde lang auf 180 Grad erhitzt, und schauen uns die Bereitschaft an. Gebackener Thunfisch im Ofen kann am Tisch serviert werden.
Ein anderer Thunfisch kann einen wundervollen schnellen Imbiß erhalten.
Snack mit Thunfisch in Dosen
Zutaten:
- Dosen Thunfisch - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Mayonnaise - 1 EL;
- Grüns - 1 EL.
Vorbereitung
Wir nehmen eine Tomate, schneiden die Spitze ab und nehmen das ganze Fleisch heraus. In dieses Fruchtfleisch fein geschnittenes Ei, Thunfisch (vorzugsweise im eigenen Saft) und Mayonnaise geben. Die Füllung wird in die Tomate gegeben und mit gehackten Kräutern bestreut. Ein köstliches und sehr einfaches Gericht aus Thunfisch in Dosen ist fertig.