Pies mit Kohl im Ofen - es ist immer nicht nur sehr lecker, sondern auch nützlich. Sie werden von allen geliebt: von kleinen Kindern bis zu Großeltern. Und was könnte besser sein als ein ganzer Berg von nur gebackenen, aromatisierten Pasteten? Pies kann mit Hilfe verschiedener Füllungen einzigartig gemacht werden. Und jetzt erzählen wir dir, wie man mit Kohl leckere Kuchen backen kann.
Köstlich weiche, zarte und üppig gebackene Frikadellen mit Kohl, deren Rezept wir Ihnen geben werden - köstliche Freude nicht nur für Sie, sondern für Ihre ganze Familie!
Hefekuchen mit Kohl im Ofen
Um Kuchen mit Kohl zu machen, werden wir Hefeteig und als eine Füllung Kohl verwenden. Aber je nach Geschmack können Sie das Rezept für gebackene Pasteten mit Kohl ändern und die Füllung durch andere ersetzen.
Zutaten:
Für den Test:
- Ei - 1 Stück;
- Hefe - 30 g;
- Milch - 1 Stück;
- Prise Salz
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Mehl - 600 g;
- Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel;
- Butter - 50 g.
Für die Füllung:
- Weißkohl - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Sonnenblumenöl zum Braten;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zuerst machen wir einen Teig für zukünftige Bratkartoffeln mit Kohl, damit es richtig passt, und dann bereiten wir die Füllung vor. Also, lassen Sie uns Hefe in warmer Milch brühen, fügen Sie Salz, Zucker, geschmolzene Butter hinzu. Wir mischen alles gründlich durch, bevor wir eine homogene Masse erhalten. Fügen Sie das Ei und Sonnenblumenöl genau hinzu. In die resultierende Mischung, gießen Sie allmählich das Mehl und kneten Sie die dicke Paste für Pasteten. Wir legen es in einen Topf, bedecken es mit einem Handtuch und legen es für 2 Stunden auf den Akku oder an einen anderen warmen Ort.
Ohne Zeit zu verlieren (während unser Teig aufgeht) bereiten wir die Füllung zu. Wir hacken Kohl, Pantomime, Salz. Zwiebeln halbieren, Karotten drei auf einer großen Reibe. Braten Sie zuerst Kohl, dann Zwiebeln und Karotten. In regelmäßigen Abständen ist alles im Weg. Am Ende einer guten salzigen, Pfeffer - leckeren Füllung ist fertig.
Wir nehmen unseren Teig, er sollte ungefähr zweimal größer werden, und wir mischen ihn gut. Je besser du es machst, desto zarter und schöner werden die Kuchen. Wir formen eine lange Wurst aus dem Teig und schneiden sie in die gleichen Stücke. Jedes Stück wird ausgerollt und die Füllung in die Mitte gelegt. Vorsichtig die Kanten einrasten und die entstandene Naht auf einem vorgeölten Backblech ausbreiten. Wir stellen die Pasteten in einen vorgeheizten 200 Grad Ofen und entdecken 40 Minuten. Am Ende der Zeit sind köstliche Kuchen mit Kohl bereit!
Leicht zuzubereitende Pasteten mit Kohl sind sehr lecker und luftig, auch am nächsten Tag verlieren sie nicht ihre Pracht.
Kuchen mit Kohl und Kartoffeln
Zutaten:
- Weißkohl - 300 g;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Kartoffeln - 200 g;
- Sonnenblumenöl zum Braten;
- Butter - 20 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der Teig wird wie im vorherigen Rezept für Hefegebäck mit Kraut geknetet. Aber wir versuchen, die Füllung zu füllen, und gewöhnliche Kartoffeln werden uns dabei helfen.
Also, fangen wir an. Zuerst musst du Kartoffeln kochen. Sobald es fertig ist, fügen Sie Butter, warme Milch und ein homogenes Püree hinzu. In der Zwischenzeit Kohlschnitzel, geschnittene Zwiebeln, Karotten auf einer großen Reibe reiben und alles in einer Pfanne anbraten.
Wir mischen die resultierende Kohlmischung mit Kartoffelpüree, Salz und Pfeffer, die resultierende Füllung nach Geschmack.
Köstlich lecker und gleichzeitig eine einfache Füllung für Kuchen ist fertig. Es bleibt nur, um die Pasteten zu stapeln und sie im Ofen zu backen. Jetzt weißt du, wie man Kuchen mit Kohl macht, was bedeutet, dass es Zeit ist, die Familie mit einem neuen Leckerbissen zu erfreuen.