Gefüllte Pilze im Ofen gebacken

Im Ofen gebackene Champignons - ein origineller und sehr schmackhafter Snack, der das Festmahl schmücken und die Gäste begeistern wird. Lassen Sie uns einige Rezepte für ihre Zubereitung besprechen.

Champignons mit Fleisch gefüllt und im Ofen gebacken

Zutaten:

Für Soße:

Vorbereitung

So wird die Zwiebel gereinigt und fein geschreddert. Pilze gewaschen, verarbeitet und sorgfältig die Beine ausgeschnitten, nicht die Hüte durchbohrt. Käse auf einer großen Reibe reiben. Dann geben wir eine Schüssel mit Hackfleisch, fügen einen Rochen hinzu, würzen ihn mit Gewürzen und mischen ihn. Hat Pilze ein wenig mit trockenen Kräutern besprenkeln und füllen sie mit einer Folie gekochte Füllung. Danach die Pilze in eine Auflaufform geben und jede Haube mit Käse bestreuen.

In einer separaten Schüssel kochen wir bis zur Soße. Um dies zu tun, verteilen Sie die saure Sahne, fügen Sie hausgemachte Mayonnaise und Tomatenmark hinzu. Die Mischung gut verrühren und mit gefüllten Champignons füllen. Wir zünden den Ofen an, erhitzen ihn auf 200 Grad, ziehen Pilze an und backen sie 30 Minuten lang.

Champignons mit Käse gefüllt und im Ofen gebacken

Zutaten:

Vorbereitung

Champignons gewaschen, verarbeitet und sorgfältig die Hüte von den Beinen getrennt. Wir hacken den Schinken mit einem Fleischwolf oder schneiden ihn einfach mit einem Messer. Die Zwiebel wird von den Schalen geschält, in Würfel geschreddert und 5 Minuten vor dem Transparent auf dem Pflanzenöl vermengt. Dann den Schinken in die Pfanne zu den Zwiebeln geben, Rühren und braten alles, ständig Mischen, etwa 10 Minuten, bis sie fertig sind.

Vergeuden Sie keine Zeit vergeblich, wir kochen bis zur Soße. Um dies zu tun, wird Knoblauch gereinigt, leicht geschnitten, zu Sahne gegeben, mit Salz abschmecken, mit Pfeffer abschmecken und vermischen. Fertig cremige Mischung leicht in eine Pfanne gegossen und für ein paar Minuten köcheln lassen. Als nächstes nehmen wir die Hüte von Pilzen, füllen sie mit Hackfleisch und legen sie in eine kleine Form. Käse reiben auf einer kleinen Pfanne und streuen sie auf unser Gericht. Gefüllte Schinkenpilze im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.