Salat mit Reis - ein autarker nahrhafter und nahrhafter Snack, der an Wochentagen zum zweiten Mal gekocht oder in der festlichen Speisekarte enthalten ist. Als Beilage zu gekochten nützlichen Grützen verwenden Sie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pilze oder Gemüse.
Welcher Salat kann mit Reis gekocht werden?
Um ein Gericht zubereiten zu können, ist es wichtig, nicht nur ein geeignetes Rezept zu wählen und alle notwendigen Produkte zu kaufen, sondern auch, wie man Reis für einen Salat zubereitet oder sich auf das Auftanken vorbereitet.
- Um bröckeligen Reisbrei zum Salat hinzuzufügen, müssen Sie Ihre Wahl auf die Kruppe einer langkörnigen Sorte zu stoppen oder gedämpft anwenden.
- Günstige Reissorten kochen vorzugsweise in einer großen Menge Wasser, bis sie fertig sind, und spülen dann ab. Ein Qualitätsprodukt wird an einem ruhigen Feuer unter dem Deckel gekocht und ein Teil davon in zwei Portionen Wasser gegeben.
- Besonders harmonisch wird die Reisbasis mit Fischfleisch, Konserven, Krabbenstäbchen, Garnelen oder Tintenfischen kombiniert. Nicht weniger leckerer Snack wird mit gekochtem, gebratenem oder gebackenem Huhn, Truthahn, anderem Fleisch sein.
- Pilze werden unweigerlich die magere Version des Gerichts begleiten.
- Zum Auftanken von Snacks verwenden Sie Mayonnaise, Sauerrahmsauce oder eine Mischung aus Pflanzenöl, Essig oder Zitronensaft mit Gewürzen.
Mimosensalat mit Reis
Traditionell wird ein Salat mit Reis und Fischkonserven "Mimosa" mit gekochten Kartoffeln gekocht, die auf einer Reibe gerieben werden. In diesem Fall wird das Gemüse durch krümeligen Reisbrei ersetzt. Empfindlicher Geschmack von Snacks wird sein, wenn anstelle von Zwiebeln grün und gesättigt werden, wenn Sie gebratene Karotten anstelle von gekochtem verwenden.
Zutaten:
- Reis - 100 g;
- Eier - 5 Stück.
- Fischkonserven - 1 Dose;
- Käse hart - 200 g;
- Karotten - 2-3 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Mayonnaise - 300 g;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Reiben Sie die gekochten Karotten, einzeln gekochte Eichhörnchen und Eigelb.
- Die Zwiebeln in Würfel schneiden, die Konserven mit einer Gabel kneten, den Reis kochen und abkühlen lassen.
- Lay in Schichten, promazyvaya jeden mit Mayonnaise, Reis, Fisch, Zwiebeln, Käse, Eiweiß und Karotten.
- Den Salat mit Reis dekorieren und die oberste Eigelbschicht verteilen.
Klassischer Krebs Salat mit Reis - Rezept
Ein klassischer Krabbensalat mit Reis und Mais ist ein fester Bestandteil des Festmahls. Die Vorspeise ist schnell zubereitet und erfreut immer mit einem ausgezeichneten Ergebnis, das leicht zu diversifizieren ist, was die Zusammensetzung der anderen Komponenten erhöht. Pikanter und scharfer wird der Geschmack mit Zwiebeln oder grünen Zwiebeln sein, und zusätzliche Saftigkeit wird durch Zugabe von frischem Tomatenmark erreicht.
Zutaten:
- Reis - 50 g;
- Eier - 2 Stück;
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- frische Gurke - 2 Stück;
- Dosenmais - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Mayonnaise - 150 g;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Den Reis kochen und abkühlen lassen.
- Fügen Sie die gewürfelten Eier, Gurken, Krabbenstäbchen und Mais hinzu.
- Krabbensalat mit Reismayonnaise, Salz, Pfeffer würzen.
Salat mit Reis und Leber Kabeljau - Rezept
Salate mit Reis, deren Rezepturen die Verwendung aller Arten von Konserven voraussetzen, sind besonders wegen der Einfachheit der Ausführung und des ausgezeichneten Geschmacks gefragt. Eine exquisite Ergänzung zu Reisbrei ist die Dorschleber. Marinierte Gurken können durch gesalzene oder frische und Dill Petersilie oder Koriander ersetzt werden.
Zutaten:
- Reis - 1/3 Tasse;
- Eier - 4 Stück;
- Leber von Kabeljau - 1 Topf;
- eingelegte Gurken - 3 Stück;
- Zwiebelgrün - 1 Bund;
- Salz, Pfeffer, Mayonnaise.
Vorbereitung
- Den Reis kochen und abkühlen lassen.
- Gekochte Eier werden in Würfel geschnitten und zum Reis hinzugefügt.
- Dort gibt es auch einen gegabelten Dorschleber, Gurkenscheiben, grüne Zwiebeln.
- Salat aus Dorschleber mit Reismayonnaise, Salz und Pfeffer würzen.
Salat mit Thunfisch in Dosen und Reis
Eine andere Version von Snacks mit Konserven ist ein Salat mit Thunfisch und Reis. Erfrischen Sie den Geschmack des Gerichtes, das zu der frischen Gurke hinzugefügt wird, und Hartkäse, gewürfelt oder gerieben, wird den Nährwert und zusätzliche cremige Noten hinzufügen. Ergänzen Sie den Salat mit Dosen Erbsen oder Bohnen.
Zutaten:
- Reis - 1/3 Tasse;
- Eier - 4 Stück;
- Dosen Thunfisch - 1 Dose;
- frische Gurken - 3 Stück;
- Hartkäse - 50 g;
- Grüns und grüne Zwiebeln - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Mayonnaise.
Vorbereitung
- Den Fisch mit einer Gabel verkneten.
- Fügen Sie den gekochten und gekühlten Reis, Gurkenscheiben, Käse, gekochte Eier und Gemüse hinzu.
- Salat mit Thunfisch und Reis mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer würzen, umrühren.
Salat mit Tintenfisch und Reis
Salat mit Tintenfisch und Reis und Ei ist eine nützlichere Interpretation der berühmten Krabben-Snack. Tintenfisch-Kadaver werden vor dem Gebrauch gereinigt, in kochendem Wasser für nicht mehr als eine Minute gekocht, danach werden sie in kaltes Wasser getaucht und abtropfen lassen. Die Art, Meeresfrüchte zu schneiden, ist nicht wichtig: es kann sich um Würfel, Strohhalme oder Ringe handeln.
Zutaten:
- Reis - 70 g;
- Eier - 4 Stück;
- Tintenfisch - 300 g;
- Dosenmais - 200 g;
- Zitronensaft - 3 EL. Löffel;
- rote Zwiebel - 1 Stck .;
- Salz, Zucker, Mayonnaise.
Vorbereitung
- Geschnittene Zwiebeln marinieren für 15 Minuten in Zitronensaft, fügen eine Prise Salz und Zucker hinzu.
- Eier kochen, Tintenfisch, in Reis schneiden.
- Mischen Sie die Zutaten mit Mais, Salz, Mayonnaise.
- Die Zwiebeln werden auf ein Sieb zurück geworfen und nach dem Abtropfen des Safts mit Reis zu einem Salat vermischt.
Salat mit Garnelen und Reis - Rezept
Ein exquisiter Salat mit Garnelen und Reis ist einer festlichen Präsentation würdig. Garnelen können dem Snack sowohl in gekochtem Zustand als auch gekocht und gebraten zugegeben werden. Schalentiere müssen vorher gereinigt werden. Bei der Auswahl von Avocados bevorzugen Sie Früchte mit reifem, saftigem und mäßig weichem Fruchtfleisch.
Zutaten:
- Reis - 70 g;
- Eier - 3 Stück;
- geschälte Garnelen - 250 g;
- Dosenmais - 200 g;
- Avocados - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer, Kräuter, Mayonnaise.
Vorbereitung
- Kochen Reis, Garnelen und Eier, letztere wird gereinigt, in Würfel geschnitten.
- Die Avocados putzen, den Stein loswerden, leicht zerfetzen.
- Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten, fügen Sie Mais in Dosen, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, mischen.
Salat mit Reis und Pilzen
Salat mit Reis und Pilzen eignet sich für einen mageren Tisch oder die Aufnahme in ein vegetarisches Menü. Wildreis kann durch jeden langkörnigen ersetzt werden, und anstelle von Shiitake verwenden Sie verfügbare Pilze. Verschiedene aromatische trockene Kräuter können nach Ihrem Geschmack zubereitet werden, z. B. Basilikum oder Oregano.
Zutaten:
- Wildreis - 200 g;
- Shiitake-Pilze - 10 Stück;
- weiße trockene Pilze - 1 Handvoll;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Petersilie - 1 Bund;
- Gemüsebrühe - 200 ml;
- Thymian - 1 Teelöffel;
- Majoran - ¼ Teelöffel;
- Olivenöl - 1-2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, frische Petersilie.
Vorbereitung
- Die trockenen Champignons mit einer heißen Brühe füllen, quellen lassen.
- Zwiebeln mit Knoblauch anbraten.
- Legen Sie den Shiitake, braten Sie 10 Minuten, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Fügen Sie gehackte weiße Pilze zusammen mit der Brühe hinzu, füllen Sie den Reis, erwärmen Sie sich unter Rühren für einige Minuten.
- Servieren Sie einen mageren Salat mit Reis und frischer Petersilie.
Salat mit Meeresfrüchten und Reis
Reissalat mit Meeresfrüchten kann kalt oder warm serviert werden. Harmonisch ergänzen die Palette der Geschmack von Snacks und unterstreichen die Würde eines Glas Weißwein. Anstelle eines Meerescocktails können Sie verschiedene Lieblingszutaten verwenden: Muscheln, Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfische.
Zutaten:
- Wildreis - 0,5 Tasse;
- Meerescocktail - 300 g;
- Eier Wachtel - 4 Stück;
- rote Zwiebel - 0,5 Stück;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Paprika und getrockneter Knoblauch - 1 Teelöffel;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Reis kochen, mit Zwiebeln vermischen, auf Salatblätter auf einem Teller verteilen.
- Auf Öl ein Meerescocktail braten, Paprika, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen, auf Reis verteilen und Eierhälften dazugeben.
- Mischen Sie den Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer, gießen Sie den Dressingsalat für 15 Minuten vor dem Servieren.
Salat mit Ananas und Reis
Der Salat mit Ananas und Reis ist eine gute Version des Lichts, aber gleichzeitig nahrhaft und spektakulär im Aussehen Gerichte, wo Kontrast, scheinbar völlig inkompatible Komponenten. Ananas verwendet in Dosen, und Pilze nur frisch, zusätzlich sind sie mit dem Zusatz von Zwiebeln oder auf Wunsch von Knoblauch gebraten.
Zutaten:
- Reis - 0,5 Tasse;
- Ananas - 200 g;
- Pilze - 300 g;
- Zwiebel - 0,5 Stück;
- Grün - 0,5 Strahl;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- magere Mayonnaise - 150 g;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Pilze mit Zwiebeln anbraten, Reis kochen, Ananas und Gemüse schneiden.
- Die Zutaten schichtweise in eine Salatschüssel legen, jede Schicht Mayonnaise aromatisieren und mit Salz, Pfeffer, Gemüse würzen.
- Lassen Sie den Snack einige Stunden im Kühlschrank liegen.
Salat mit Reis und Seekohl
Ein einfacher Salat mit Reis und Seekohl ist ein idealer Platz für nützliche kulinarische Experimente, die immer erfolgreich und effektiv enden. Die Zusammensetzung wird oft mit gekochtem Ei, Huhn und in mageren Versionen von frischen oder eingelegten Gurken, Karotten, gekochten Kartoffeln, anderem Gemüse ergänzt.
Zutaten:
- Reis - 0,5 Tasse;
- Kraut Meer Konserven - 200 g;
- Pilze - 300 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Kochen und kühlen Sie den Reis und dann mit Meerkohl gemischt.
- Öl, Salz, Pfeffer, Gemüse, Salat dazugeben und sofort servieren.
Salat mit Reis und Fleisch
Salat mit gekochtem Reis wird am nahrhaftesten sein, wenn es mit gekochtem oder gebackenem und dann geschnittenem Fleisch ergänzt wird. Vor allem ein kalorienreicher Snack mit Schweinefleisch und mehr Diät - mit gekochtem Hähnchenfilet. Pikanter Geschmack wird eine eingelegte Gurke hinzufügen, und der Apfel wird angenehme süßliche Noten geben.
Zutaten:
- Reis - 0,5 Tasse;
- Fleisch - 200 g;
- eingelegte Gurken und ein Apfel - 100 g;
- Zwiebel - 0,5 Stück;
- Grüns - 1 Bund;
- Sauerrahm oder Mayonnaise - 100 g;
- Salz, Pfeffer, Zucker.
Vorbereitung
- Den Reis kochen und abkühlen lassen.
- Gurke, Apfel, Zwiebel und gekochtes oder gebackenes Fleisch in Würfel schneiden.
- Dress Salat mit saurer Sahne oder Mayonnaise, Zugabe von Salz, Pfeffer, Zucker, Rühren und Servieren mit frischen Kräutern.