Leckere Kuchen sind nicht nur süß. Jetzt erzählen wir Ihnen, wie Sie selbst einen Kuchen mit Kohl und Pilzen zubereiten können.
Gelierter Kuchen mit Kohl und Pilzen
Zutaten:
- Weißkohl - 1 kg;
- Champignons - 350 g;
- Hühnereier - 3 Stück;
- Mayonnaise - 240 g;
- Mehl - 1 Glas;
- Zwiebelgrün - 1 Bund;
- Salz;
- Backpulver - 1 Beutel.
Vorbereitung
Um eine Füllung für einen Kuchen mit Kohl und Pilzen zu machen, Kraut Kohl fein zerkleinern, fügen Sie es zerdrückten Zwiebeln und vorgebackenen Champignons hinzu, fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken und zu mischen. Die Füllung ca. 30 Minuten in die Pfanne geben. Wir brechen in die Schüssel mit Eiern, fügen Salz hinzu und wischen mit einem Mixer oder einfach einem Schneebesen. Fügen Sie Mayonnaise, Mehl und Backpulver hinzu. Gut mischen. Die Form wird mit Öl geschmiert, wir verteilen ungefähr 1/3 des Teiges, wir setzen die Füllung darauf und füllen sie mit dem Rest des Teiges. Ein Kuchen mit Kohl und Pilzen ist in 25 Minuten fertig, wenn die Temperatur im Ofen 200 Grad beträgt.
Schichttorte mit Kohl und Pilzen - Rezept
Zutaten:
- Teig Puff Hefe - 1 kg;
- frische Pilze - 600 g;
- Weißkohl - 1,5 kg;
- Zwiebel - 120 g;
- Eier - 1 Stück;
- Gewürze, Salz.
Vorbereitung
Wir verfeinern Zwiebeln, Melenko Shred Kohl. Schneiden Sie die Champignons in Stücke. Zwiebeln anbraten, Champignons, Kohl und eine halbe Stunde einlegen. Zu schmecken, podsalivaem und Pfeffer. Aufgetautes natürliches Blätterteiggebäck. Wir teilen die Schicht in 2 gleiche Teile. Auf einer Hälfte liegt die Füllung, und der zweite Teil ist bedeckt. Wir backen einen Kuchen bei 180 Grad ungefähr. Und um auf eine rötliche Kruste zu kommen, Minuten nach 15, bis der fertige Blätterteig mit Kohl und Pilzen mit geschlagenem Ei bestrichen ist.
Torte mit gesalzenen Pilzen und Kohl
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 500 g;
- Eier - 3 Stück;
- saure Sahne 20% Fettgehalt - 200 ml;
- Pflanzenöl - 75 ml;
- Trockenhefe - 1 Teelöffel;
- Kristallzucker - 25 g;
- Salz - Prise.
Für die Füllung:
- Weißkohl - 400 g;
- gesalzene Pilze - 250 g;
- Butter 20% Fett - 1 EL. Löffel;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 40 g;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel und fügen Trockenhefe hinzu. Sauerrahm mit Eiern, Zucker, Salz und Pflanzenöl vermischen. Fügen Sie das Mehl mit Hefe hinzu, mischen Sie den Teig, bedecken Sie ihn mit einer Serviette und