Jeder Fan von Süßigkeiten auf der Basis von Hüttenkäse kennt zumindest ein paar Rezepte von Käsekuchen. Die Käser sind das perfekte Frühstück, das ebenso einfach wie schnell zubereitet wird, aber die Hauptsache in diesem Geschäft ist, den richtigen Quark auszuwählen und sich mit dem richtigen Rezept zu bewaffnen. Und wenn wir Ihnen mit dem ersten nicht helfen können, dann haben wir uns entschieden, dieses Material zu schaffen.
Ein einfaches Rezept für Käsequark aus Hüttenkäse mit Manga
Der Haupttrick beim Kochen hausgemachter Käsekuchen ist, nicht zu weit mit Grieß zu gehen, denn wenn es viele Mangos gibt, riskieren Sie anstelle eines zarten Quarkfrühstücks Gummipfannkuchen mit knusprigen Manga-Stückchen auf den Zähnen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 265 g;
- Ei - 1 Stück;
- Kristallzucker - 25 g;
- Grieß - 45 g;
- Pflanzenöl - 25 ml.
Vorbereitung
Überprüfen Sie zunächst, ob der Quark und seine Konsistenz fett sind, ob er trocken ist und leicht zerbröckelt, wischen Sie ihn ab oder schlagen Sie ihn mit einem Mixer in eine Paste. Für Hüttenkäse fügen Zucker, ein Manga und ein Ei, alle sorgfältig mischen, zu, dass in einer Mischung gab es keine Klumpen von Manga. Damit der Manga nicht an den Zähnen knirscht, sollte die Basis für den Sirup eine halbe Stunde stehen bleiben, damit die Kruppe die Feuchtigkeit absorbiert. Nach einiger Zeit sollten Teile der Käsemasse mit warmem Öl gebräunt und serviert werden.
Käsekuchen mit Apfel und Zimt - einfaches und köstliches Rezept
Zutaten:
- ein großer Apfel - 1 Stück;
- Hüttenkäse - 165 g;
- Eier - 2 Stück;
- Prise gemahlener Zimt;
- Mehl - 145 g;
- Orangenschale 1;
- Backpulver - 1/2 TL;
- granulierter Zucker - 45 g;
- Butter - 35 g.
Vorbereitung
Nach dem Schälen des Apfels aus dem Kern und schälen, schneiden Sie es und lassen Sie es in Butter mit dem Zusatz von Zimt und die Hälfte des gesamten Zuckers. Sobald die Fruchtstücke karamellisiert sind, entfernen Sie sie von der Hitze und kühlen Sie sie ab.
Quark-Käse-Mix mit Zitrusschalen, Eiern und dem restlichen Zucker mit einem Mixer oder Tauchmixer. Zu den resultierenden homogenen Teigwaren das Mehl, das mit dem Backpulver kombiniert wird, streuen und die gebutterten Äpfel hinzufügen.
Nach dem Aufwärmen des Öls die Portionen der Quarkmischung auf beiden Seiten anbraten, bis sie leicht rot werden.
Käsekuchen im Ofen - ein einfaches Rezept
Käsehersteller sind die beste Delikatesse für diejenigen, die mit zusätzlichen Pfunden kämpfen. Auf der Basis von fettarmer Hüttenkäse, sehr wenig Mehl und Honig , können Sie ein zartes Dessert mit wenig Fett und Kohlenhydraten vorbereiten.
Zutaten:
- fettarmer Hüttenkäse - 390 g;
- Honig - 45 ml;
- Vollkornmehl - 45 g;
- Eier - 3 Stück
Vorbereitung
Den Quark mit einem Mixer zu einer Paste verrühren und Honig (oder einen anderen Süßstoff nach Geschmack) zugeben und mit Mehl verrühren. Trennen Sie Eigelb von Proteinen, wenn Sie eine strenge Diät beachten, dann können Sie Eigelb ganz loswerden, aber wenn ihre Abwesenheit nicht wichtig ist, können Sie sie sofort mit Hüttenkäse schlagen. Drehen Sie die abgetrennten Proteine in einen üppigen Schaum und geben Sie den Schaum mit einem Spatel vorsichtig in die gesamte Käsemischung ein.
Die Mischung in Formen verteilen und in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für etwa eine halbe Stunde backen.
Ein einfaches Rezept für Käsebruch aus hausgemachtem Quark
Wir untersuchten drei einfache Rezepte von Käsekuchen, aber die interessantesten wurden für den letzten übrig. Üppig und rosig
Zutaten:
- Hüttenkäse - 490 g;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 115 g;
- granulierter Zucker - 55 g;
- Butter - 25 g;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Öl zum Frittieren.
Vorbereitung
Mit einem Mixer den Quark, Zucker, Butter und Ei zu einer homogenen Mischung verrühren, das Mehl mit Soda füllen und den Teig vermischen. Teigstücke leicht in heißes Öl eintauchen und grillen, bis es gebräunt ist. Mit Puderzucker servieren.