Salat mit Shrimps verwandelt eine langweilige ernste Speisekarte und ergänzt das Familienessen mit einem neuen interessanten Leckerbissen. Sie können eine Belohnung anders dekorieren und eine einfache Zusammensetzung mit einem neuen interessanten Geschmack variieren. Krebstiere sind gut mit verschiedenen Zutaten kombiniert: von Gemüse und Grüns zu Fleischkomponenten.
Wie bereite ich einen Salat mit Garnelen zu?
Um einen Shrimps-Salat zuzubereiten, müssen Sie zuerst Qualitätsprodukte kaufen und die Muscheln richtig zubereiten. In der Regel werden Garnelen gefroren verkauft und anders verarbeitet.
- In einer industriellen Umgebung werden Garnelen vor dem Einfrieren einer Wärmebehandlung unterzogen, so dass sie für eine lange Zeit nicht gekocht werden können, um keine "Gummi" -Inhaltsstoffe für den Salat zu erhalten.
- Das Werkstück muss im schonenden Modus aufgetaut werden, am besten im unteren Bereich des Kühlschranks. In kochendem Wasser 2-3 Minuten kochen lassen.
- Manchmal werden zum Salat Garnelenschwänze gebraten. Erwärmen Sie das Öl, braten Sie die Garnelen auf beiden Seiten für 3 Minuten.
- Pikanter Geschmack von Schalentieren hilft duftenden Paprikaschoten, Laurushka und Dill, die beim Kochen von Garnelen zur Brühe hinzugefügt werden.
Classic Caesar Salat mit Garnelen - einfaches Rezept
Salat mit Garnelen, dessen Rezept von allen Liebhabern ungewöhnlicher Snacks weiter beschrieben wird. Dieses Gericht der Restaurantstufe kann von Hand gemacht werden, wenn Sie den grundlegenden Empfehlungen folgen. Es ist besser, Croutons zu Hause zu machen, indem man Weißbrotscheiben im Ofen trocknet. Die Anzahl der Zutaten wird für 2 Portionen Gericht berechnet.
Zutaten:
- Garnelen - 300 g;
- Croutons - 50 g;
- Salate - ½ Köpfe;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Parmesan - 30 g;
- Zitronensaft - 1 TL;
- Paprika - 1 TL;
- Chilischoten - 1 Prise;
- frische Petersilie - 1 Handvoll.
- Olivenöl - 20 ml;
- Weinessig - 25 ml.
Vorbereitung
- Shrimp die Garnelenschwänze bis rosa.
- Mit Zitronensaft bestreuen, mit Paprika, Chili und Petersilie abschmecken. Abkühlen lassen.
- Machen Sie eine Sauce für Krabbensalat, Butter, Essig und gehackten Knoblauch mischen. Mit einem Mixer verquirlen, bis sich eine Emulsion bildet.
- Wählen Sie einen Salat und legen Sie ihn auf ein Gericht.
- Die Croutons dazugeben, die Soße gießen, die Garnelen verteilen und die Parmesanscheiben fertig stellen.
Griechischer Salat mit Garnelen
Jeder kann den köstlichsten Salat mit Garnelen nach griechischem Rezept kochen. Wählen Sie nur hochwertige Zutaten, denn die Zutaten werden nicht wärmebehandelt (außer Schalentiere). Öl wird nur beim ersten Kaltpressen verwendet, keinesfalls wird es durch ein anderes Pflanzenprodukt ersetzt. Paprikaschoten brauchen verschiedene Farben, ideal geeignet für saftige Paprika oder Ratatunde.
Zutaten:
- Paprika - 2 Stück;
- lila Zwiebel - ½ Stück;
- Feta oder Fetax - 200 g;
- Oliven - 1 b.
- Frische Gurken - 2 Stück;
- Kirsche - 1 Handvoll;
- gekochte Garnelen - 250 g;
- Zitronensaft und Olivenöl - 1 EL. l.
Vorbereitung
- Pfeffer und Gurken schneiden groß.
- Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Kirsche halbieren.
- Schneide den Feta in einen Würfel.
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel, um Salz zu schmecken.
- Season Salat mit Garnelen mit einer Mischung aus Saft und Olivenöl.
Seesalat mit Tintenfisch und Garnelen
Salat mit Tintenfisch und Garnelen wird sogar einen begeisterten Liebhaber von Meeresfrüchten erobern. Dieser reichhaltige Snack wird sogar ein langweiliges Menü schmücken und seine leichte Zusammensetzung wird den Anhängern einer gesunden Ernährung gefallen. Würzen Sie den Salat mit griechischem Joghurt, die Zutaten können mit Ihrem Lieblingsgemüse ergänzt werden, mit Venusmuscheln wird Petersilie gut kombiniert.
Zutaten:
- Garnelen - 200 g;
- Tintenfisch - 100 g;
- Ratunda - 1 Stück;
- Oliven - ½ b;
- Krebsfleisch - 180 g;
- Mais - ½ b.
- Griechischer Joghurt;
- Grüns.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Garnelen, chillen.
- Den Tintenfisch 2 Minuten kochen lassen, schnell abkühlen, nicht zu groß schneiden.
- Den Surimi, Ratundundu, mit Garnelen und Tintenfisch mischen.
- Fügen Sie Oliven und Mais hinzu.
- Saisonsalat mit Tintenfischen und Garnelen mit Joghurt, fügen Sie Grüns hinzu.
Salat mit Garnelen und Krabbenstöcken
Zu einem einfachen Salat mit Garnelen scheint nicht langweilig, es ist in einer originellen Art, zum Beispiel Kremankah serviert. Die Raffinesse dieses Gerichtes besteht in der Einfachheit der ausgewählten Zutaten und dem separaten Servieren jedes einzelnen Gastes. Gewicht nicht mit fetten Dressings, für diesen Snack gibt es genug und Zitrussaft, aber wenn Sie möchten, können Sie den Salatcocktail mit Garnelen mit leicht fetthaltigem Joghurt füllen.
Zutaten:
- Garnelen sind klein - 100 g;
- große Garnelenschwänze - 4 Stück;
- Mandarine - 2 Stück;
- frische Gurke - 1 Stck .;
- Krabbenstäbchen - 100 g;
- Zitronensaft oder Joghurt.
Vorbereitung
- In den Croissants verteilen Sie die geschnittenen Krabbenstäbchen, Gurken.
- Legen Sie Mandarine Wedges und kleine gekochte Garnelen.
- Sauce hinzufügen, mit großen Garnelenschwanz garnieren, vorgegart.
Salat mit Garnelen und Ananas
Ein ungewöhnlicher und schmackhafter Salat mit Garnelen und Ananas wird mit einer ungewöhnlichen Kombination überraschen und die Rezeptoren erfahrener Feinschmecker aufmischen, die mit einem interessanten Leckerbissen nur schwer zu überraschen sind. Ein ungewöhnliches Futter wird jeden Esser gewinnen, es ist angemessen, einen solchen Snack für einen besonderen Anlass oder für ein romantisches Abendessen zu zweit zu kochen.
Zutaten:
- Ananas - 1 Stück;
- Garnelen - 250 g;
- Parmesan - 100 g;
- Paprika -1/2 Stk .;
- Chili - 1 Schote;
- Kinoa - ½ St.;
- Joghurt - 4 EL. l.
Vorbereitung
- Kinoa schweißen, cool.
- Die Paprika in einen Würfel schneiden und die Chili hacken.
- Die Ananas halbieren, den Kern auskratzen und das saftige Fruchtfleisch mit einem Würfel schneiden.
- Kochen Sie die Garnelen.
- Mischen Sie die Garnelen, Ananas, Paprika und Kinoa, füllen Sie mit Joghurt.
- Setzen Sie eine Menge Ananas "Boote", um den Parmesan zu vervollständigen.
Salat mit Garnelen und Tomaten
Shrimp Salat ist einfach und lecker, schnell zubereitet und serviert sofort, erfordert keine Imprägnierung. In dem Rezept ist eine Mischung aus Salatblättern angegeben, was bedeutet, dass die Wahl der Grüns auf Ihren eigenen Vorlieben basieren kann, Mollusken passen perfekt zu allen Blättern. Das Dressing wird als eine Mischung aus Zitronensaft und Weinessig dienen, nicht das Gericht schwerer mit Butter oder Fettensauce.
Zutaten:
- Garnelen - 500 g;
- Kirsche - 10 Stück;
- lila Zwiebel - ½ Stück;
- Zitronenbasilikum - 1 Zweig;
- Mozzarella - 100 g;
- Salatmischung - 1 Bund;
- Zitronensaft - 1 EL. l.;
- Weinessig - 1 EL. l.;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Garnelen, chillen.
- Käse zum Schneiden, Blätter zum Zerreißen, Zwiebel mit Halbringe hacken.
- Zitronensaft mit Weinessig vermischen.
- Setzen Sie das Gericht Greens, gefolgt von Garnelen und Käse.
- Fügen Sie Zwiebeln und die Hälfte der Kirsche hinzu.
- Den Salat mit Käse und Krabbensauce bestreuen, würzen und mit Pfeffer würzen.
Salat mit Garnelen und Avocado - Rezept
Diätetischer und leichter Salat mit Garnelen, Avocado und Grüns wird diejenigen ansprechen, die die richtige Ernährung unterstützen. Kalorienarme Lebensmittel lassen sich gut kombinieren und können sich während eines Imbisses sättigen. Als Dressing ist die Pesto-Sauce ideal, wenn es keine gibt, machen Sie aus Basilikum, Butter und Knoblauch.
Zutaten:
- Garnelenschwänze - 200 g;
- Avocados - 1 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Salatgrüns - 2 Handvoll;
- Parmesan - 50 g;
- Zitronensaft - 1 EL. l.;
- Pesto - 2 EL. l.
Vorbereitung
- Grün zu reißen, Garnelen zu kochen, Käse zu reiben.
- Alle Zutaten auf dem Teller mischen, mit Zitronensaft bestreuen, Salat mit Garnelen- Pesto-Sauce würzen .
Salat mit Garnelen und rotem Kaviar
Im Volkssalat mit Garnelen und Kaviar heißt "Royal". Dieser Name ist durchaus berechtigt, denn in der Komposition gibt es Produkte, die sich harmonisch miteinander verbinden und einfach einen außergewöhnlichen Endgeschmack schaffen. Sie servieren das Essen in Portionen, in Kremankah. Traditionell füllen sie sich mit Mayonnaise, die erfolgreich durch Sauerrahm oder Joghurt ersetzt wird. Die Zutaten sind für 1 Kremanka ausgelegt.
Zutaten:
- Roter Kaviar - 2 EL. l.;
- Garnelen - 100 g;
- Tintenfisch - ½ Stück;
- Krabbenstäbchen - 50 g;
- Käse - 50 g;
- Mayonnaise 1 EL. l.
Vorbereitung
- In den Kremanku schneiden Sourimi, einen Löffel Kaviar und gekochten, in Scheiben geschnittenen Tintenfisch.
- Mit geriebenem Käse bestreuen, einen Löffel Mayonnaise geben.
- Dekorieren Sie den restlichen Kaviar und die Garnelen.
Salat mit Rucola und Garnelen
Salat mit Riesengarnelen und Gemüse kann nicht mit Gemüse oder anderen Zutaten ergänzt werden. Der Geschmack dieses Gerichtes ist sehr hell und reich, appetitliche Vorspeise wird als Aperitif vor dem Hauptgericht verwendet. Tanken wird aus Olivenöl, Zitrussaft und ergänzt mit Balsamico-Sauce.
Zutaten:
- gekochte Garnelen - 100 g;
- Handvoll Rucola und Mangold;
- Kirsche - 4-5 Stück;
- Zitrussaft - 1 TL;
- Olivenöl - 2 TL;
- Balsamico - 4-5 Tropfen.
Vorbereitung
- Legen Sie die Salatblätter in die Schüssel.
- Fügen Sie die Garnelen und Hälften der Kirsche hinzu.
- Mit einer Mischung aus Zitrussaft und Öl beträufeln.
- Fügen Sie Tropfen der Balsamicosoße hinzu.
Salat mit Garnelen und rotem Fisch
Ein köstlicher und sehr ungewöhnlicher Shrimps-Salat, dessen Rezept unten beschrieben wird, wird Feinschmecker und Liebhaber origineller Leckereien ansprechen. Die Vorspeise ist schnell zubereitet, erfordert aber eine Imprägnierung innerhalb von 20 Minuten. Sammeln Sie den geschichteten Salat mit Garnelen mit einem speziellen Formring und dienen Sie jedem Gast als Aperitif.
Zutaten:
- Garnelen - 200 g;
- Lachs leicht gesalzen - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Paprika - ½ Stück;
- Zitronenscheiben und Oliven für die Dekoration;
- Käse - 100 g;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Garnelen, chillen.
- In den Formringschichten werden die Zutaten ausgelegt und jeweils mit Mayonnaise getränkt.
- Der erste, der die Garnelen verbreitet, gefolgt von Strohhalmen mit Pfeffer, Zwiebeln und Eiern.
- Crushed Lachs wird über das Gericht verteilt, mit Mayonnaise getränkt, mit Käse bestreut.
- Dekorieren Sie das Gericht mit Garnelen, Oliven und Zitronenscheiben.
- Nach dem Imprägnieren servieren.
Salat mit Garnelen in Törtchen
Salat mit Garnelen und Käse , in Form von kleinen Körben entworfen, wird zum Schmuckstück des Buffets. Als Füllung verwendete Ricotta, gemischt mit Kräutern, Knoblauch, Joghurt. Garnelen müssen vorher in Brühe mit Gewürzen gekocht werden, gekühlt. Im Rezept reicht die angegebene Anzahl an Komponenten aus, um 10 Törtchen zu füllen.
Zutaten:
- Garnelen - 300-400 g;
- Ricotta - 500 g;
- Dill - 1 Bund;
- Joghurt - 3 EL. l.;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Salz;
- Körbe.
Vorbereitung
- Ricotta mit gehacktem Dill, gehacktem Knoblauch und Joghurt, Salz vermischen.
- Geben Sie 1 Esslöffel Käse in die Törtchen und fügen Sie die Garnelen hinzu.
- Mit Grün garnieren, sofort servieren.
Warmer Salat mit Garnelen
Ein ungewöhnlich schmackhafter Salat mit gebratenen Shrimps kann jeden, der sich von der gewöhnlichen Küche und einfachen Gerichten langweilt, kochen. Zedernüsse können durch Erdnüsse ersetzt werden, der Geschmack wird sich ändern, aber nicht zum Schlechten. Vergessen Sie nicht die Zugabe von scharfer Soße, das Gericht wird nicht sehr heiß, aber pfeffrige Noten machen es würziger.
Zutaten:
- Garnelen - 400 g;
- Nüsse - 150 g;
- Olivenöl;
- Salatmischung - 2 Handvoll;
- Sojasauce;
- Kirsche - 4-5 Stück;
- Zitrone - ½ Stück;
- akute Tabasco-Sauce - 4-5 Tropfen.
Vorbereitung
- Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Shrimps auslegen, goldbraun braten, eine Serviette auflegen.
- Nüsse in diese Bratpfanne geben, eine Minute braun werden lassen.
- In einer Schüssel Salatblätter legen, warme Garnelen und Nüsse vermengen.
- Fügen Sie die Hälfte der Kirsche hinzu, mischen Sie.
- Schlagen Sie den Zitronensaft und ein paar Löffel Öl, in einen Salat geben.
- Fügen Sie Tropfen Sojasauce und Tabasco hinzu.