Rosinen haben viele nützliche Eigenschaften und sind beim Kochen weit verbreitet. Lassen Sie uns die Rezepte einiger Gerichte mit Rosinen mit Ihnen in Betracht ziehen.
Rezept von Reisbrei mit Rosinen
Zutaten:
- Reis - 1,5 Artikel;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 3 Artikel;
- Milch - 2,5 Stück;
- Rosinen - 100 g;
- Butter - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
In die Pfanne geben wir Reis, füllen ihn mit Wasser und kochen bei schwacher Hitze unter Rühren, bis die Flüssigkeit vollständig von der Kruppe absorbiert ist. Dann gießen Sie ein Glas Milch, gießen Zucker und fügen Rosinen hinzu . Wir fügen die restliche Milch hinzu und kochen, bis der Reis weich wird. In den fertigen Reisbrei etwas Öl geben und gut verrühren.
Rezept für Kekse mit Rosinen
Zutaten:
- Rosinen - 2 Stück;
- Mehl - 3,5 Stück;
- Zucker - 2 Stück;
- Butter - 220 g;
- Ei - 3 Stück;
- Zimt - 1,5 TL
- Puder zum Backen - 1 Teelöffel;
- Speisesoda - 1 Teelöffel;
- Muskat - Prise.
Vorbereitung
Die Butter mit Zucker zerdrücken und die Eier hinzufügen. Die trockenen Zutaten separat vermischen und in die Eier gießen. Rosinen 5 Minuten in kochendes Wasser eingeweicht, getrocknet und unter Rühren in den Teig geworfen. Als nächstes formen wir kleine Kugeln und verteilen sie auf Pergament. Backen Sie die Kekse bei 180 Grad für 10 Minuten.
Das Rezept für Brötchen mit Rosinen
Zutaten:
- Milch - 250 ml;
- Butter - 150 g;
- Trockenhefe - 10 g;
- Ei - 1 Stück;
- Vanillin - 10 g;
- Zucker - 5 EL. Löffel;
- Rosinen - 100 g;
- Mehl - 500 g.
Vorbereitung
In warmer Milch trockene Hefe mit Zucker auflösen und den Löffel 15 Minuten an einen warmen Ort stellen. Cremebutter schmelzen in der Schüssel und lassen Sie es abkühlen. Mischen Sie das Ei getrennt mit Vanillin, gießen Sie die Mischung in die Milchmischung, fügen Sie das Ei hinzu und gießen Sie das abgekühlte Öl hinein. Alles sorgfältig mischen, nach und nach Mehl hinzufügen und weichen Teig mischen. Wir decken es mit einem Film und legen es für 2 Stunden an einem warmen Ort.
Und diesmal waschen und tränken wir bis zu den Rosinen. Heben Sie den Teig gut auf, mischen wir ihn und vermischen die vorbereiteten Rosinen. Als nächstes auf einem mit Pflanzenöl geschmierten Backblech die Teigstücke auslegen, mit einem Handtuch bedecken und an einem warmen Ort zum Proofen bringen. Dann backen Sie die Brötchen in einem vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten.
Hüttenkäse-Rezept mit Rosinen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 1 kg;
- Rosinen - 200 g;
- Äpfel - 2 Stück;
- Mehl - 200 g;
- Zucker - 200 g;
- Vanillin;
- Ei - 4 Stück;
- Mehl - zum Panieren.
Vorbereitung
Quark mit Zucker und Vanillin, Eier hinzufügen und gut mischen. Dann gießen Sie das Mehl und bringen Sie den Teig zur Homogenität. Äpfel und Rosinen werden in kleinen Würfeln gewaschen, verarbeitet und in Scheiben geschnitten. Allmählich bringen wir Äpfel und Rosinen in den Teig, wir formen kleine Kugeln mit unseren Händen, schwenken sie in Mehl und braten sie auf dem Öl von beiden Seiten zu einer rötlichen Kruste.