Reisbrei - ein Gericht, das nicht nur von Kindern, sondern auch von vielen Erwachsenen geliebt wird. Aufgrund seiner nicht triefenden Süße, cremigen Konsistenz und delikaten Geschmack hat dieses Gericht seine Positionen seit Jahrzehnten nicht verloren.
Wie man Milchreisbrei zubereitet, werden wir diesen Artikel verstehen.
Milchreisbrei mit Kürbis im Ofen
Beim Kochen in Töpfen ist etwas Faszinierendes dabei. Neben dem intensiven Aroma, das beim Kochen unter dem geschlossenen Deckel verbleibt, bleibt immer ein Gefühl der Überraschung von der Art des zubereiteten Gerichts. Dank dem untenstehenden Rezept wird diese Überraschung immer angenehm sein.
Zutaten:
- Reis - 1 Stück;
- Kürbis - 400 g;
- Creme - 2/3 Artikel;
- Kreuzkümmel, Zimt - Prise;
- Salz - nach Geschmack;
- Butter für die Schmierung.
Vorbereitung
Reis wird gewaschen und bis zur Hälfte fertig gekocht, innerhalb von 3 Minuten nach dem Kochen. Ähnlich machen wir den Kürbis, er sollte gesäubert, in Würfel geschnitten und auch zur Halbvorbereitung gebracht werden.
Der Tontopf wird mit Butter geschmiert, wir verteilen gekochten Reis und Kürbis, gießen den Brei mit Sahne und bestreuen ihn mit Gewürzen. Reisbrei wird in 40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad bereit sein.
Milchreisbrei mit Äpfeln in einem Doppelkessel
Für diejenigen, die keine Zeit für ein komplettes Frühstück am Morgen haben, empfehlen wir, Porridge in einem Doppelkocher zu kochen - das ist eine sehr schnelle und einfache Art, sich mit einem duftenden Gericht zu verwöhnen.
Zutaten:
- Reis - 1 Stück;
- Milch - 500 ml;
- Orange - 1 Stück;
- getrocknete Aprikosen - eine Handvoll (100-150 g);
- Honig - 1 EL. Löffel;
- saure Sahne - 130 g.
Vorbereitung
Getrocknete Aprikosen und in große Stücke schneiden. Mit Orangenschale schälen und den Saft auspressen.
In einem Kochtopf, der für einen Dampfgarer geeignet ist, sollten Sie den gewaschenen Reis mit einer Mischung aus Milch, saurer Sahne, Honig und Saft füllen. Fügen Sie getrocknete Aprikosen und getrocknete Schale hinzu und kochen Sie für 45-50 Minuten. Mit einer Scheibe Butter servieren.
Wenn es überhaupt keine Zeit gibt, können Sie Reismilchbrei in einem Schnellkochtopf zubereiten, dafür sollten alle Zutaten in die Schüssel des Geräts gelegt werden, dessen Ränder mit Butter beschmiert werden müssen. Als nächstes auf dem Dampfkochtopf, stellen Sie den Modus "Kasha" oder "Suppe" und lassen Sie für 20-25 Minuten + den eingestellten Arbeitsdruck (5-8 Minuten).
Milchreis-Pilzrezept mit Hüttenkäse
Fans von Aufläufen auf einer Quarkbasis werden wahrscheinlich dieses Rezept probieren müssen.
Zutaten:
- Fertiger Reisbrei - 1 Stück;
- Hüttenkäse - 300 g;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stück;
- Rosinen - 1 Handvoll;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Ei mit Zucker, Salz und Quark glatt rühren. In das erhaltene Gewicht fügen wir schon fertig Reisbrei auf Milch und eine Handvoll vorher gedämpfter Rosinen hinzu.
Wir verteilen den Brei über die hitzebeständigen, geölten Formen und lassen ihn bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
Milchreisbrei mit Äpfeln
Zutaten:
- Reis - 200 g;
- Wasser - 1 Stück;
- Milch - 500 ml;
- Apfel - 1 Stück;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Salz, Zimt - Prise.
Vorbereitung
Reis wird gut gespült, mit Wasser gefüllt und gekocht, bis fast das gesamte Wasser absorbiert ist, danach fügen wir Milch hinzu und kochen, salzen, bis sie vollständig vorbereitet sind. Sie können die Dichte von Müsli selbst einstellen und Milch in den Garprozess gießen. Für 5-7 Minuten vor dem Ende des Kochens im Brei kleine Scheiben von Äpfeln und Zimt hinzufügen.
Milchreisbrei nach diesem Rezept kann in der Mikrowelle gegart werden, dazu geben wir Reis in den Mikrowellenofen und füllen ihn mit Milch (1: 2), geben die volle Leistung aus und kochen den Brei 20-25 Minuten unter gelegentlichem Rühren. 5 Minuten vor dem Kochen fügen wir Gewürze und Äpfel hinzu. Wir servieren das fertige Gericht mit einer Scheibe Butter.