Käsekuchen werden in der Regel in einer Pfanne gebraten. Aber es ist lang und ziemlich kalorienreich. Aber es gibt eine ausgezeichnete Alternative, wir werden erzählen, wie man faule Käsekuchen aus Hüttenkäse zubereitet.
Fauler Käsekuchen vom Hüttenkäse
Zutaten:
- Hüttenkäse - 450 g;
- Zucker - 50 g;
- Hühnerei mittlerer Größe - 1 Stück;
- Weizenmehl - 150 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Hüttenkäse legen wir in eine Schüssel, wir kneten ihn, wir fahren in ein Ei, fügen etwas Salz hinzu. Zucker hinzufügen und umrühren. Sieben Sie das Weizenmehl und gießen Sie es in den Hüttenkäse und mischen Sie es. Schneidebrett leicht bestäubt mit Mehl, verteilt auf ihrer Quarkmasse. Einen weichen, leicht feuchten Teig kneten. Hände nass mit Wasser, damit sie keinen Teig haben. Wir schneiden ein Stück ab und rollen daraus einen Tourniquet. Wir schneiden es in Scheiben - das sind unsere faulen Käsekuchen. Wir lassen sie in kochendes Wasser und kochen, bis sie an die Oberfläche kommen. Dies dauert ungefähr 3 Minuten. Wir nehmen sie mit einem Pullover aus dem Wasser, legen sie auf einen Teller, legen Butter und servieren mit saurer Sahne.
Käsekuchen faul - Rezept
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- natürliche Butter - 50 g;
- Mehl - 180 g;
- Kristallzucker - 70 g;
- Salz.
Vorbereitung
Hüttenkäse mahlen mit einem Mixer. Wir setzen Zucker, eine Prise Salz, Eier, geschmolzene Butter und all das ist eine gute Mischung. Jetzt das gesiebte Mehl hinzufügen und mischen. Den Teig auf die mit Mehl bestreute Arbeitsfläche legen und zu einem ziemlich dicken Tourniquet rollen. Trennen Sie davon kleine Stücke, die dann zu Würsten gerollt werden. Ein wenig drücken sie mit ihren Fingern oder der flachen Seite des Messers und geben die gewünschte Form. Dann in Stücke schneiden. Etwas abgekochtes Wasser zum Kochen bringen, den Käsebruch hineingeben und unter Rühren rühren, bis sie aufgehen. Dann breiten wir gekochte faule Syrniki auf Tellern aus, die wir mit Butter schmelzen.
Wie faule Käsekuchen aus Quark ohne Eier zu kochen?
Zutaten:
- nicht zu trockener Hüttenkäse - 700 g;
- Salz - eine Prise;
- Weizen gesiebtes Mehl - 190 g;
- Wasser.
Vorbereitung
In den Quark geben wir Mehl, fügen eine Prise Salz hinzu und vermischen es gründlich. Aus dem Teig formen wir eine Wurststärke von bis zu 2,5 cm, schneiden sie in Scheiben und geben sie in kochendes, leicht gesalzenes Wasser. Wir kochen 3 Minuten. Und wenn sie an die Oberfläche kommen, legen wir sie auf ein Gericht, gießen etwas Süßes oder Sauerrahm mit Zucker und servieren es auf den Tisch. Genieße deinen Appetit!