Aus den folgenden Empfehlungen und Rezepten erfahren Sie, wie man Suppe mit Fleischbällchen zubereitet. Dank Letzterer erweist es sich als heiß und überraschend reich, unglaublich aromatisch und schmackhaft, obwohl es schnell und ohne große Probleme zubereitet wird und keine lange Vorkochbrühe benötigt.
Wie man Suppe mit Fleischbällchen kocht?
Um zu verstehen, wie man Suppe mit Fleischbällchen kocht, lies zunächst die grundlegenden Grundregeln, die jede Variation des ersten Gerichts dieser Art begleiten:
- Fleischbällchen für die Suppe können aus Hackfleisch (Schwein, Rind, Huhn und gemischt) hergestellt werden.
- In die Fleischbasis fügen Sie eine verdrehte oder fein gehackte Zwiebeln, Gewürze, Salz, manchmal ein Ei, Brot, Käse, Gemüse, Knoblauch oder anderes Gemüse in Milch oder Wasser getränkt.
- Die Basis wird gemischt, weggeworfen und zu runden Kugeln geformt.
- Je nach Rezeptur werden die Knüppel 10-20 Minuten vor Ende des Heißgarprozesses in die Suppe geworfen.
Wie macht man Hackbällchen aus Hackfleisch zu Suppe?
Weitere Details zur Herstellung von Fleischbällchen für die Suppe werden im folgenden Rezept beschrieben. Hackfleisch wird vorzugsweise von selbst gekocht, wobei die ausgewählte Fleischsorte durch einen Fleischwolf gedreht wird. Sie können Knüppel herstellen und sie für die zukünftige Verwendung einfrieren. Dazu werden die auf einem Teller ausgebreiteten Kugeln in den Gefrierschrank gegeben und nach dem Einfrieren in einen Aufbewahrungsbeutel gelegt.
Zutaten:
- Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn, Truthahn oder eine Mischung aus verschiedenen Arten (Zellstoff) - 1 kg;
- große Glühbirnen - 2 Stück;
- geschmolzene Butter - 100 g;
- Salz, Pfeffer, Gewürze.
Vorbereitung
- Das Fleisch wird gespült, getrocknet, in Portionen geschnitten und mit einem Fleischwolf oder in einem Mixer zusammen mit einer Zwiebel gemahlen.
- Mit Salz, Pfeffer würzen, Öl hinzufügen, mischen und entmutigen.
- Die kleinen oder mittelgroßen Kugeln werden aus der erhaltenen Basis hergestellt.
Suppe mit Fleischbällchen und Reis
Sehr beliebt bei Erwachsenen und Kindern ist Reissuppe mit Fleischbällchen. Wenn Sie das Würzen von Gemüse ausschließen und die Produkte in frischer Form zusammen mit anderen Zutaten hinzufügen, dann kann dieses heiße Getränk mit Recht als diätetisch betrachtet werden, was besonders den Befürwortern einer gesunden Ernährung gefallen wird. 8 Portionen sind in 30-40 Minuten fertig.
Zutaten:
- Fleischbällchen aus Schweinefleisch und Rindfleisch - 700 g;
- Reis - 3 Stück;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- Im kochenden Wasser Kartoffelwürfel, Reis.
- Fügen Sie die vorbereiteten Fleischbällchen hinzu.
- Am Ende der Kochsaison mit einer köstlichen Suppe mit Fleischbällchen, gesalzenes Gemüse, Grüns werfen und sie brauen lassen.
Suppe mit Fleischbällchen und Fadennudeln
Um zu verstehen, wie man Suppe mit Fleischbällchen und Nudeln macht, hilft das folgende Rezept. In diesem Fall wird als Fleischkomponente Knüppel aus der Türkei verwendet, was die Ernährung zu einer Diät und einfacher macht. Für eine befriedigendere Option können Sie Fleischbällchen aus Schweinefleisch oder Rindfleisch machen.
Zutaten:
- Fleischbällchen aus der Türkei - 500 g;
- Fadennudeln - 80 g;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 3-4 Stücke;
- Wasser - 2 l;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- In kochendem Wasser Kartoffeln legen, kochen, Fleischbällchen werfen.
- Nach 10 Minuten werden geröstete Zwiebeln und Karotten eingeführt, Gewürze und Fadennudeln werden geworfen.
- Nach 5 Minuten ist die Suppe mit Fleischbällchen aus der Türkei fertig.
Käsesuppe mit Fleischbällchen
Als nächstes lernst du, wie man Suppe mit Fleischbällchen und Käse macht. Hot wird sich besonders geschmackvoll erweisen, wenn in der Brühe die Pilze hinzuzufügen, die nach dem Willen vorläufig ein wenig frittieren oder in die Pfanne auf einmal mit anderen Produkten zu werfen. 8 Portionen appetitlich heiß werden in 50 Minuten fertig sein.
Zutaten:
- Fleischbällchen aus Hühnerfleisch - 500 g;
- Pilze - 200 g;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Käse geschmolzen - 200 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- In einem Topf mit kochendem Wasser legen Sie Kartoffeln, Pilze und nach 10 Minuten kochende Hühnerbällchen und gerettete Gemüse.
- Die Suppe mit Hackfleischbällchen aus dem Hähnchenhackfleisch würzen, mit geschmolzenem Käse abschmecken und unter Rühren kochen, bis sie schmilzt.
Kartoffelsuppe mit Fleischbällchen
Liebhaber leichter und unaufdringlicher kulinarischer Kompositionen werden gerne lernen, Gemüsesuppe mit Fleischbällchen herzustellen. Die vorgeschlagene Zusammensetzung kann durch Zugeben von Kartoffeln, Zucchini, Brokkoli und bulgarischem Pfeffer erweitert werden. Nach 40 Minuten können Sie das köstliche Abendessen von acht speisen.
Zutaten:
- Fleischbällchen - 800 g;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- Bereiten Sie Fleischbällchen zu
- Sie legen Kartoffeln in kochendes Wasser.
- Nach dem Kochen des Pfanneninhaltes werden Fleischbällchen, Röstzwiebeln und Karotten gewürzt.
- Kochen Sie Gemüsesuppe mit Fleischbällchen, bis alle Zutaten fertig sind.
Erbsensuppe mit Fleischbällchen
Suppe mit Fleischbällchen, von denen ein einfaches Rezept unten beschrieben wird, wird von Erbsenliebhabern geschätzt. Die Grütze muss vor dem Abspülen mehrere Stunden in Wasser eingeweicht werden. Um Zeit zu sparen, können Sie auch grüne Tiefkühlerbsen verwenden, die keiner Vorbehandlung bedürfen. Ohne die Zeit für die Mazeration von Erbsengetreide zu berücksichtigen, dauert es 2 Stunden, um die Suppe zu dekorieren.
Zutaten:
- Fleischbällchen - 500 g;
- Erbsen - 1,5 Tassen;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- Die vorbereitete Erbsenkeule in einen Topf mit kochendem Wasser legen und kochen, bis die Erbsen gekocht sind.
- Sie legen Fleischbällchen, geborgenes Gemüse, Gewürze.
- Die Suppe mit Fleischbällchen und Erbsen ist für weitere 10 Minuten erlaubt.
Suppe mit Fischbällchen
Nachdem Sie sich mit der Zubereitung von Suppe mit Fischfleischbällchen vertraut gemacht haben, ist es sehr einfach, das Rezept in der Praxis umzusetzen. Das Ergebnis wird mit ausgezeichneten Geschmackscharakteristika und erstaunlichem Aroma des Essens zufriedenstellen. Ein besonderer Charme verleiht ihm Sahne und fein gehackte Kräuter. Um ein appetitliches, originelles Abendessen zu füttern, müssen acht Personen 50-60 Minuten erhalten.
Zutaten:
- Fischfilet - 500 g;
- Brot - 50 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Wasser - 2 l;
- Creme - 250 ml;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Petersilie und Basilikum.
Vorbereitung
- Fisch mit Brot und Zwiebel verdrehen, würzen, kneten, runde Kugeln dekorieren.
- Sie legen Kartoffeln in kochendes Wasser.
- Nach 10 Minuten werden verschüttetes Gemüse, Fischpräparate, Gewürze eingebracht.
- Kochen Sie die cremige Suppe mit Fleischbällchen für 5 Minuten, werfen Sie Greens, gießen Sie die Creme ein, erwärmen Sie sich ein wenig und lassen Sie es brauen.
Suppe mit Fleischbällchen und Knödeln
Wenn es keine Lust gibt, eine Suppe mit Fleischbällchen ohne Kartoffeln unter Beigabe von Erbsen zu kochen, wie in einem der vorgeschlagenen Rezepte, dekoriere das Gericht mit Knödeln. In dieser Version wird auch die Kartoffelkomponente überflüssig. Der Mangel an Sättigung und Fülle von heiß wird eine Art Knödel aus dem Teig geben , was einfacher sein wird.
Zutaten:
- Fleischbällchen - 700 g;
- Mehl - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Zwiebeln, Karotten und Paprika - 1 Stk .;
- Wasser - 3 l;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.
Vorbereitung
- Aus den Eiern und Mehl mit dem Zusatz von Salz den Teig kneten.
- Bereiten Sie die Fleischbällchen zu und geben Sie kochendes Wasser hinein.
- Nach 5 Minuten einen Teelöffel befeuchten, einen kleinen Teig geben und Knödel zubereiten.
- Geben Sie geborgenes Gemüse, Pfeffer, Gewürze und kochen Sie das Gericht für 5 Minuten.