Die Zubereitung von Gemüsesuppe benötigt nicht viel Zeit und ermöglicht es Ihnen, ohne Fleisch und eine große Anzahl von Komponenten nützlich heiß zu kochen. Die Vielfalt an Rezepten hilft beim Experimentieren und kreiert Ihr eigenes Rezept für das perfekte Gericht. Genug von etwas Gemüse, getrockneten duftenden Kräutern und Grüns.
Gemüsesuppe
Gemüsesuppe ist ein einfaches Rezept, das mit einer Vielzahl von Lebensmitteln ergänzt werden kann, die mehr wie sind. Anstelle von Kartoffeln können Sie Zucchini, Kürbis und Dill mit anderen Kräutern und Geschmack ersetzen. Von dieser Menge an Produkten werden 6 Portionen sein, und die Kochzeit wird nicht länger als eine halbe Stunde dauern.
Zutaten:
- Kartoffelpüree - 0,5 kg;
- gekochte Karotten - 4 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Salz, gemahlener roter oder schwarzer Pfeffer;
- Wasser - 1 l;
- getrockneter oder frischer Dill.
Vorbereitung
- Die fein gehackte Zwiebel in ein raffiniertes Sonnenblumenöl bei schwacher Hitze geben.
- Karotte wischen und durch ein Sieb passieren, mit Kartoffelpüree gemischt.
- Heisses Wasser zu der gesalzenen Zwiebel geben und salzen.
- Das Kartoffel-Karotten-Püree hinzufügen, mischen und pfeffern.
- Zum Kochen bringen.
- Fertiggemüsesuppe bestreuen mit Kräutern.
Gemüsesuppe mit Hühnchen
Besonders lecker wird eine Gemüsesuppe auf Hühnerbrühe sein. Fleischbasis wird schnell gekocht, wenn Sie die Flügel eines Vogels oder eines Filets nehmen. Von der angegebenen Anzahl von Komponenten werden 6 Portionen der ersten Schale und Zubereitung von Gemüsesuppe werden 40 Minuten sein.
Zutaten:
- Brust, Flügel;
- Glühbirnen - 3 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Koriander und Petersilie,
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Das Huhn ohne Haut vorkochen, mit Salz und Erbsen von Paprika würzen.
- Belastung auf dem Gemüse.
- Fügen Sie die Kartoffeln hinzu, fügen Sie hinzu und lassen Sie einige Minuten köcheln.
- Gießen Sie die Brühe und werfen Sie das Huhn.
- Bis zur vollständigen Zubereitung kochen.
- Wenn die Gemüsesuppe fertig ist, gießen Sie die grünen und würzen mit Gewürzen.
Gemüsesuppe mit Blumenkohl
Viele Leute wissen nicht, wie man Gemüsesuppe mit Blumenkohl macht, aber in der Tat ist alles einfach und das Gericht wie Vegetarier. Fertiggerichte werden mit Paniermehl und Sauerrahm serviert. Griechen sind besser im voraus mit ihren eigenen Händen gemacht, Brotscheiben in Öl mit Knoblauch in einer Pfanne braten.
Zutaten:
- Blumenkohl - 1 kg;
- große Kartoffeln;
- Karotten - 2 Stück;
- Glühbirnen - 2 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Wasser oder Brühe - 1,5 Liter;
- Gewürze und Salz.
Vorbereitung
- Die ersten zwei Gemüse aus der Liste werden gereinigt und geschnitten.
- Bei mittlerer Hitze in Öl eintauen.
- Karotten hinzufügen, in Scheiben schneiden, salzen, würzen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Flüssigkeit füllen, weiterkochen.
- Getrennt die Tomaten und Zwiebeln leicht herausnehmen.
- Schicken Sie die Bratlinge zu den gewöhnlichen Gerichten und kochen Sie die Gemüsesuppe für ein paar Minuten.
Gemüsesuppe mit Fleischbällchen
Diese köstliche Gemüsesuppe ist schnell zubereitet und hat einen angenehmen fleischigen Geschmack. Fleischbällchen können von jeder Größe hergestellt werden und verwenden Schweinefleisch oder Rindfleisch, so dass das Gericht viel mehr duftend ist! Von der angegebenen Menge an Hackfleisch werden etwa 20 mittelgroße Kugeln sein, wenn Sie denken, dass dies viel ist, können sie für die nächste Zubereitung eines ähnlichen Leckerbissens sicher eingefroren werden.
Zutaten:
- Hackfleisch, Schweinefleisch oder eine Mischung aus zwei Arten - 200 g;
- Glühbirnen - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- ein Glas flache Fadennudeln;
- Wasser - 2 l;
- Ei;
- Koriander;
- Salz und Gewürze.
Vorbereitung
- In die Füllung ein Ei hämmern, Salz, Pfeffer und Koriander einfüllen, die Kugeln rollen.
- Das gewürfelte Gemüse auf das Öl geben.
- Gießen Sie Wasser und fügen Sie Salz hinzu.
- Werfen Sie die Fleischbällchen mit kochendem Wasser.
- Reiße 10 Minuten.
- Nudeln werfen und kochen, bis dieser fertig ist.
Gemüsesuppe
Gemüsesuppe ohne Fleisch zu kochen noch einfacher als ihre nahrhaften Gegenstücke, obwohl Sie mehr auf die pflanzliche Basis achten müssen. Produkte sollten hell, reich und wohlriechend sein. Dieses Gebräu wie das ganze Haus, auch diejenigen, die sich nicht an die Diät halten. Eine halbe Stunde haben Sie 4 Portionen.
Zutaten:
- Zwiebel - 1 Stück;
- Wasser - 2 l;
- Karotten - 1 Stück;
- grüner süßer Pfeffer;
- ein Glas gekochte Erbsen;
- Basilikumblätter;
- Salz.
Vorbereitung
- Bevor Sie eine Gemüsesuppe ohne Fleisch kochen, müssen Sie das gehackte Gemüse auf Pflanzenöl verteilen.
- Wasser einfüllen, salzen und aufkochen,
- Erbsen leicht krümeln, pfeffern und in die Brühe geben.
- Cook für weitere 10 Minuten.
- Mit Basilikum würzen.
Minestrone Gemüsesuppe
Die italienische Suppe zieht ihren würzigen Geschmack an und verwendet für ihre Zubereitung viele Komponenten. Vorbereitung der Gemüsesuppe dauert ungefähr eine Stunde Ihrer Zeit, und aus dieser Anzahl von Komponenten werden 4 Portionen reiches Essen sein.
Zutaten:
- Wasser oder Brühe - 2 Liter;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Karotten - 1 Stück
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Daikon;
- eine kleine Zucchini - 1 Stück;
- Blumenkohl - 150 g;
- rote und gelbe Paprika - 1 Stück;
- Stengel von grünem und weißem Spargel;
- Kirschtomaten - 5 Stück;
- Dill, Thymian, Basilikumblätter;
- Wurzel und Stiel von Sellerie;
- Knoblauchzehe;
- Lorbeerblätter;
- Olivenöl;
- Salz.
Vorbereitung
- Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Daikon, Zucchini mit einem kleinen Würfel schälen und hacken.
- Hacken Sie den Spargel, die grünen Zwiebeln und den Sellerie.
- Tomaten in Viertel schneiden.
- Schicke das vorbereitete Gemüse in einen tiefen Topf und koche es in Olivenöl
- Werfen Sie eine Laurushka und kochen Sie für 10 Minuten.
- Setzen Sie einen Zweig Thymian und gießen Sie Wasser.
- Die Paprika und den Kohl in zwei separaten Töpfen blanchieren, schälen, mahlen und zur Gesamtmasse geben.
- Thymian entfernen und zerstoßenen Spargel hinzufügen.
- Tanken Sie die Flüssigkeit auf und senden Sie die Tomaten.
- Zwiebeln und Knoblauchzehen streuen.
- Wenn bereit, Knoblauch zu entfernen und mit Olivenöl abschmecken.
- Vor dem Servieren Basilikum hinzufügen.
Gemüsesuppe mit Reis
Diese Suppe wird ein ausgezeichnetes Mittagessen in der kalten Jahreszeit sein. Sie können es auf Fleischbrühe oder Pilz kochen. Gemüse und Pilze werden ihren Zweck erfüllen und den Genuss mit einem unglaublichen Geschmack erfüllen. Die Grundzusammensetzung kann mit Lieblingsprodukten unter Berücksichtigung der Wünsche jedes Verbrauchers ergänzt werden. In nur 40 Minuten wird ausgezeichnetes Essen für 6 Personen zubereitet.
Zutaten:
- ein Glas langen, weißen Reis;
- Champignons - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Eier - 3 Stück;
- eine Abkochung von Fleisch oder Pilzen - 2 Liter;
- Salz, Gewürze, Koriander.
Vorbereitung
- Bevor Sie die Gemüsesuppe kochen, müssen Sie einen Dressing machen. Das Gemüse und die Pilze auf Sonnenblumenöl verteilen.
- Wasser kochen und den Rumpf werfen, hinzufügen.
- Schlagen mit Schneebesen Ei, Salz, Pfeffer.
- Rühre schnell die Eiermasse in die Suppe.
- Pilz Toast hinzufügen.
- Füge fein gehackten Koriander hinzu.
Gemüsesuppe im Multivariaten
Kochen Suppe auf einer Gemüsebrühe mit Hilfe einer Küchenhilfe ist sehr einfach. Das Vorhandensein von Modi hilft, sich nicht um Zeit und Qualität des Kochens zu kümmern, das Gerät selbst wird alles tun. Der Leckerbissen wird in einem Maß dicht, aber überraschend reich, aufgrund von Blau und Zucchini. Sie können die Auswahl der Gewürze variieren und sich an die Vorlieben der Esser anpassen.
Zutaten:
- Wasser - 2 l;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Aubergine - 1 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Petersilie;
- Salz, Hopfen-Suneli, Laurushka.
Vorbereitung
- Scheiben von geschälten Rüben und Kartoffeln im "Hot" -Modus.
- Die Flüssigkeit einfüllen und salzen.
- Beseitigen Sie die bittere Aubergine von der Bitterkeit und nehmen Sie eine Viertelstunde im Salzwasser.
- Fügen Sie gehacktes Blau, Zucchini und Tomaten hinzu.
- Um mit aromatischen Gewürzen zu würzen, << Suppe >> einschließen.
- Nach dem letzten Signal die Grüns hinzufügen.