Was kann aus einem gebackenen, ungesäuerten Teig zubereitet werden?

Wenn Sie einen solchen Test verpacken, sparen Sie Zeit und Energie, während Sie Ihre liebsten süßen oder salzigen Backwaren zubereiten. Über was aus einem aufgeblasenen, hefefreien Teig zubereitet werden kann , sprechen wir in den folgenden Rezepten genauer.

Blätterteig-Blätterteig

Wenn Sie sich nicht entscheiden, was Sie aus einem pufffreien Teig backen sollen, machen Sie Halt auf Pasteten, oder eher - scharf. Fast alles kann eine Füllung für solche offenen Kuchen werden. Wir entschieden uns, bei den französischen Klassikern mit Käse zu bleiben und uns an der Basis zu lehnen.

Zutaten:

Vorbereitung

Vorgefrorene Schicht Blätterteig, greifen Sie die Zubereitung der Füllung. Lassen Sie zuerst den Ring aus Lauch mit Thymianblättern angehen, bis sie weich werden. Der resultierende Braten abkühlen und mit den mit Milch geschlagenen Eiern vermischen. Fügen Sie die Mischung mit geriebenem Käse und Gewürzen hinzu.

Drehen Sie die Kanten des Teiges um einen Rand zu bekommen. Für mehr Bequemlichkeit können Sie das Formular für die Torte verwenden. Binden Sie die Basis und backen Sie es bei 210 Grad 15 Minuten, dann füllen Sie die Füllung für den aufgeblasenen, Teig ohne Teig und weiter kochen, bis es packt.

"Yazychki" aus Blätterteig - Rezept

Eines der einfachsten Produkte aus einem pufffreien, batterielosen Test ist die "Zunge" - rechteckige Teigstücke, bestreut mit Zucker oder einer Mischung davon mit Gewürzen. Perfekte Ergänzung zum Tee in Eile.

Zutaten:

Vorbereitung

Die aufgetaute Teigschicht in Rechtecke teilen und mit einem Ei einfetten. Kombinieren Sie den Zimt mit Zucker und streuen Sie jede der "Zungen" mit der erhaltenen Mischung. Backen Sie "Zungen" bei 220 Grad für 20-23 Minuten.

Brötchen aus Blätterteig

Diese Burger mit einer Füllung aus weißer Sauce und Prosciutto werden zu einer einfachen, aber raffinierten Ergänzung des Angebots an heißen Vorspeisen auf Ihrem Tisch.

Zutaten:

Vorbereitung

Bereiten Sie Beshamel zu, bräunen Sie das Mehl und verdünnen Sie es mit Milch. Wenn die Soße eindickt, mischen Sie es mit geriebenem Käse und Senf.

Den gerollten Teig in rechteckige Stücke teilen, eine Portion der Sauce darauf geben und mit einer Scheibe Prosciutto bedecken. Verbinden Sie die Ränder des Teiges miteinander und fetten Sie die Oberfläche mit einem Ei. Backen bei 200 Grad für 20-25 Minuten.