Kwas aus Birkensaft mit Rosinen - einfache Rezepte, Vorteile und Möglichkeiten der Lagerung eines Getränks

Kwas aus Birkensaft mit Rosinen bewahrt alle unersetzlichen wertvollen Eigenschaften des ursprünglichen Produktes und stillt den Durst in der Hitze perfekt. Wenn Sie die Gelegenheit haben, ein so nützliches Getränk zubereiten, sollten Sie es unbedingt verwenden.

Wie kwas aus Birkensaft kochen?

Birken-Kwass mit Rosinen, deren Rezepte unten aufgeführt sind, sind elementar zubereitet, ohne Handfertigkeit oder besondere Fähigkeiten zu erfordern. Wenn Sie die einfachen Anforderungen des technologischen Prozesses befolgen, wird das Ergebnis sicherlich den ausgezeichneten Geschmack des Fertiggetränks erfreuen.

  1. Um das Getränk zuzubereiten, verwenden Sie nur frischen Birkensaft, der im Frühjahr aus dem "weinenden" Baum gewonnen wird.
  2. Das Rohmaterial wird anfänglich durch Gaze gefiltert, um mögliche Verunreinigungen von Ablagerungen zu entfernen.
  3. Rosinen werden aus einem vertrauenswürdigen Verkäufer ausgewählt, natürlich und nicht durch Chemikalien verarbeitet.
  4. Vor dem Gebrauch werden die getrockneten Beeren nicht gewaschen, indem sie in ihrer ursprünglichen Form zu der ursprünglichen flüssigen Grundlage hinzugefügt werden.
  5. Die Zubereitung von Kwas aus Birkensaft mit Rosinen kann zwei bis drei Tage bis zwei bis drei Monate dauern.

Kwas aus Birkensaft mit getrockneten Früchten

Am aromatischsten ist der Birkenkwas mit Rosinen und getrockneten Früchten (Äpfel, Birnen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen). Wenn gewünscht, kann das Getränk nach Geschmack gesüßt werden, wobei Zucker oder Honig während der Fermentation zugegeben wird und gerührt wird, bis alle Kristalle gelöst sind. In der Regel dauert der Fermentationsprozess bei geeigneten Temperaturbedingungen etwa eine Woche.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der gesammelte Saft wird gefiltert, in eine Flasche gegossen, Rosinen und getrocknete Früchte hinzugefügt.
  2. Binden Sie einen Behälter mit einem gefalteten Vier-Gaze-Schnitt und legen Sie es an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur.
  3. Widersteht dem Werkstück für eine Woche unter gelegentlichem Rühren.
  4. Bereiter Kwas aus Birkensaft mit Rosinen und getrockneten Früchten wird gefiltert, abgefüllt und für die Lagerung in der Kälte gelagert.

Birch Kwass mit Rosinen und Zucker

Eine weitere Variation eines nützlichen Getränks ist Kwas aus Birkensaft ohne Hefe, der nach der klassischen Technologie mit Zuckerzusatz hergestellt wird. Sie können sowohl leicht getrocknete Trauben Beeren und dunkle verwenden, und Zucker kann durch Honig ersetzt werden, falls gewünscht. Nach drei Tagen Gärung bei einer Temperatur von 22 Grad kann ein Getränk ausprobiert werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der gesammelte Saft wird filtriert, in einen geeigneten Behälter gegossen und darin Zucker aufgelöst.
  2. Fügen Sie Rosinen hinzu, bedecken Sie das Gericht mit Gaze oder Tuch und legen Sie es an einen dunklen Ort.
  3. Nach drei Tagen können Sie eine Probe aus dem Getränk nehmen und wenn es fertig ist, Kwas aus Birkensaft mit Rosinen entkernen und für die Lagerung in Flaschen gießen.

Birch Kwass mit Honig und Rosinen

Das folgende Rezept für Kwas aus Birkensaft und Rosinen setzt die Verwendung von natürlichem Honig als Süßstoff voraus. Der Wert der flüssigen Basis wird durch die einzigartigen Eigenschaften des Bienenprodukts ergänzt, wodurch ein unentbehrliches Getränk zur Stärkung der Immunität, Verbesserung des Tonus oder einfach zur Durstdämpfung an einem heißen Tag entsteht.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der gesammelte Saft wird gefiltert, Honig wird darin aufgelöst, die Mischung wird in eine Flasche gegossen.
  2. Rosinen bestreuen, das Gefäß mit einem sauberen Tuch oder Gaze abdecken und fünf Tage bei Zimmertemperatur gären lassen.
  3. Bereiter Kwas aus Birkensaft mit Honig und Rosinen wird gefiltert, in Flaschen abgefüllt und zur Lagerung in der Kälte gelagert.

Birkenkwas mit Gerste und Rosinen

Kwas aus Birkensaft mit Gerste und Rosinen ist berühmt für seine wertvolle Wirkung auf den Körper. Das Getränk stellt schnell die Stärke wieder her, reduziert die Menge an schädlichem Cholesterin und senkt den Blutzuckerspiegel und wird daher besonders für die Einführung von Diabetikern in die tägliche Ernährung bevorzugt. So ein Getränk für bis zu sechs Monate gelagert, also ohne Angst, kann es für zukünftige Verwendung geerntet werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Ungereinigte Gerste wird in einer trockenen Pfanne gebraten, bis eine reiche Röte erhalten wird.
  2. Braten Sie die geröstete Kruppe in einem Behälter mit gefiltertem Saft, werfen Sie Rosinen, bedecken Sie das Gefäß und lassen Sie für 10 Tage wandern.
  3. Birken-Kwas mit Rosinen in Plastikflaschen oder Glasbehältern filtern und lagern und in die Kälte stellen.

Birch Kwas mit Zitrone und Rosinen

Birkenkwas, dessen Rezept unten beschrieben wird, wird mit einer Zitrone zubereitet, die die bereits beeindruckende immunstimulierende Wirkung des Getränks erhöht und es noch nützlicher macht. Darüber hinaus wirkt sich der Zusatz von Zitrusfrüchten positiv auf die geschmacklichen Eigenschaften des Getränks aus, erfrischt es und verleiht ihm einen besonderen Geschmack.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In der belasteten Birkenwürze quetschen Sie den Saft von Zitronen, fügen Sie Honig, Hefe und Rosinen hinzu.
  2. Die Masse verrühren, ein paar Zitronenscheiben mit der Haut übergießen, den Behälter abdecken und 5 Tage in der Kälte gären lassen.
  3. Vor dem Gebrauch wird das Getränk gefiltert.

Ein einfaches Rezept für Kwas aus Birkensaft

Wenn Sie noch nicht das beste gebraute Kwas-Rezept gewählt haben , könnte diese Option Sie interessieren. Das Getränk ist schnell und einfach zubereitet, und es ist möglich, nicht nur nützlich, sondern auch unglaublich lecker, duftend. Aromatisierende Eigenschaften bereichern Minze und Orangen und Honig gibt die fehlende Süße.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Im gefilterten Saft den Honig auflösen, den Orangensaft, ein paar ganze Läppchen, die zerdrückten Zweige der Minze und die Rosinen hinzufügen.
  2. Bedecke den Behälter mit einem Tuch und lasse ihn 3-5 Tage unter Raumbedingungen stehen.
  3. Bereiter leckerer Kwas aus Birkensaft wird gefiltert, abgefüllt und in der Kälte gelagert.

Was ist nützlicher Birken-Kwas für den Körper?

Die Bewertung von Birkenkwas mit Rosinen, Nutzen und Schaden ist eines der wichtigsten Kriterien. Abhängig von den Komponenten der zusätzlichen Komponenten können die Eigenschaften variieren, aber die Haupt- und Haupteigenschaften bleiben in der Regel unverändert.

  1. Das Trinken des Getränks verbessert nicht nur das Immunsystem, sondern reinigt auch den Körper von Giftstoffen.
  2. Die im Kwas enthaltenen Elemente tragen zur Ausscheidung der Nieren und Blasensteine ​​bei.
  3. Trinken vor den Mahlzeiten hilft Krankheiten des Verdauungs- und Herz-Kreislauf-Systems zu bewältigen.
  4. Kontraindizierte Verwendung von solchen Kwas in Gegenwart von Allergien gegen Birkenpollen.

Wie speichert man Birkenkwas?

Die Aufbewahrung des Birkenkwas ist eine einfache Sache, und wenn das Getränk in Übereinstimmung mit allen Forderungen des Rezepts zubereitet wird, entstehen die Probleme in der Regel nicht. Nach bestimmten Handlungen und Extrakten eines schmackhaften und medizinischen Produktes zu erhalten, ist es notwendig, ein wenig mehr Geduld darüber zu haben, um sowohl den Geschmack als auch das Aroma und die Eigenschaften eines schmackhaften Getränks zu bewahren.

  1. Der fertige Kwass wird durch mehrere Lagen Gaze filtriert und in geeignete Behälter gegossen. Für die kurzfristige Lagerung sind auch Kunststoffbehälter geeignet, für längere Zeit müssen Sie Glasflaschen oder Gläser wählen.
  2. Die Behälter mit dem Getränk sind versiegelt und an einem kühlen Ort mit konstanter Temperatur platziert.
  3. Unter geeigneten Bedingungen kann Kwas aus Birkensaft für 3-6 Monate gelagert werden.