Duftende Hähnchenflügel mit knuspriger Kruste sind ein Leckerbissen für die ganze Familie. Sie werden schnell genug zubereitet, aber das Hauptgeheimnis liegt in der richtig ausgewählten Marinade, die dem Fleisch einen pikanten und originellen Geschmack verleiht.
Tomatenmarinade für Hühnerflügel im Ofen
Zutaten:
- frische Hühnerflügel - 500 g;
- Paste natürliche Tomate - 100 ml;
- Ketchup - 50 ml;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Gewürze .
Vorbereitung
Um eine schnelle Marinade zuzubereiten, werden die Hähnchenflügel ausgespült und in einen tiefen Topf gegeben. Wir fügen Ketchup, Tomatenmark und den gehackten Knoblauch hinzu. Alle Gewürze bestreuen und gründlich vermischen. Wir nehmen das Geschirr für 3 Stunden in den Kühlschrank und dann schmieren wir das Backblech mit Öl und verteilen die eingelegten Flügel. Backen Sie sie bis zur Fertigstellung und achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht verbrannt wird.
Marinade für Hähnchenflügel mit Sojasauce
Zutaten:
- frische Hühnerflügel - 500 g;
- natürliche Sojasauce - 150 ml;
- hausgemachtes Ketchup - 150 ml;
- Birne - 1 Stück
Vorbereitung
Die Birne wird aus der Schale und Melenko Shinky verarbeitet. Ketchup in einer Schüssel mit Sojasauce und leicht schlagen. Wirf den Strahl und mische gründlich. Hähnchenflügel werden in der resultierenden Marinade gewaschen, getrocknet und eingeweicht. Wir nehmen das Geschirr für 3 Stunden in den Kühlschrank, und dann fetten wir das Backblech mit Öl, legen das Fleisch an und backen etwa eine halbe Stunde im Ofen, wobei die Temperatur auf 180 Grad eingestellt wird.
Honigmarinade für Hähnchenflügel
Zutaten:
- frische Hühnerflügel - 1 kg;
- Honigblume - 25 mg;
- Gemahlener Kurkuma und Paprika - Prise;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Alle Gewürze werden sorgfältig mit Honig gemischt. Hühnerflügel werden mit der erhaltenen süßen Zusammensetzung gewaschen, getrocknet und gut verteilt. Wir Marinieren das Fleisch für etwa 40 Minuten, und dann verbreiten Sie die Flügel in einer Pfanne mit Öl und braten, bis sie braun sind.
Würzige Marinade für Hähnchenflügel
Zutaten:
- frische Hühnerflügel - 500 g;
- Adschika akut - 3 EL. Löffel;
- flüssiger Honig - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Honig wird mit Adzhika vermischt und die vorbereiteten Flügel in die resultierende Mischung gegeben. Umrühren und vorsichtig Marinade in Fleisch einreiben. Lassen Sie für 2 Stunden eingeweicht, und dann braten die Flügel in einer heißen Pfanne in Öl bis rot.
Marinade für Hähnchenflügel mit Senf
Zutaten:
- frische Hähnchenflügel - 15 Stück;
- Olivenöl - 5 EL. Löffel;
- Senfhaus - 1 EL. Löffel;
- Essig 9% - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir breiten den Senf in einem Klavier aus, fügen den Essig und das Olivenöl hinzu. Hähnchenflügel werden gespült und in die vorbereitete Mischung gegeben. Mit Gewürzen bestreuen und mehrere Stunden marinieren. Danach legen wir die Rohlinge auf ein geöltes Backblech und backen 30 Minuten bei 180 Grad.
Marinade für Hähnchenflügel mit Ingwer
Zutaten:
- frische Hühnerflügel - 1 kg;
- Pflanzenöl - 25 ml;
- natürliche Sojasauce - 40 ml;
- Honig natürlich - 1 EL. Löffel;
- gemahlener Ingwer - Prise;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Gewürze.
Vorbereitung
Sojasauce in eine Schüssel geben, flüssigen Honig hinzufügen und vermischen. Dann das Pflanzenöl einfüllen und den gemahlenen Ingwer und den gehackten Knoblauch darübergeben. Alles gemischt und beiseite gelegt. Hähnchenflügel werden mit der vorbereiteten Mischung gewaschen, getrocknet und gut gerieben. Wir nehmen das Geschirr im Kühlschrank ab und entdecken ca. 3 Stunden. Die Flügel in einer Pfanne ca. 10 Minuten auf einem gut erhitzten Öl anbraten, dann die restliche Marinade einschenken und einige Minuten im Ofen erhitzen.