Aus der Rüben können Sie viele verschiedene Gerichte kochen: Borschtsch, Rote Beete , Vinaigrette, etc. Die meisten Rezepte verwenden gekochte Wurzeln, aber Sie können auch Rüben backen, und wie Sie es jetzt tun, werden wir Ihnen sagen. Gebackene Rüben sind viel aromatischer, süßer und schmackhafter.
Rüben im Ofen in Folie backen?
Zutaten:
- mittlere Rübe - 1-2 Stück;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- grüne Zwiebel zum Ablegen.
Vorbereitung
Rote Beete wird gründlich vom Boden und Schmutz gewaschen, die Wurzeln mit einem Messer abgeschnitten und dann auf dem Handtuch ausgebreitet und getrocknet. Dann wird jede Wurzel dicht in Folie eingewickelt und die Werkstücke auf einen Rost gelegt. Wir schicken Gemüse in einen gut geheizten Ofen, und wir markieren 75 Minuten. Schalten Sie danach die Platte aus und kühlen Sie die Hackfrucht ab. Dann vorsichtig die gebackene Rübe von der Folie entfernen, säubern und in kleine Scheiben schneiden. Wir legen sie auf einen Teller, gießen mit Pflanzenöl und bestreuen mit gehackten Frühlingszwiebeln. Diese Kochmethode bewahrt alle nützlichen Substanzen in der Rüben und garantiert ein wunderbares Aroma und Geschmack der Wurzel.
Rezept für gebackene Rüben in der Hülse
Zutaten:
- mittelgroße Rote Beete - 3 Stück
Vorbereitung
Gemüse wird gründlich gewaschen, die Wurzeln abgeschnitten und mit einem Handtuch getrocknet. Dann verteilen wir die Wurzelfrüchte in einer Hülse zum Backen und binden sie von zwei Seiten und lassen die gesamte Luft aus. Danach legen Sie das Werkstück auf ein Backblech und senden es für 55 Minuten in den beheizten Ofen, wobei Sie die Temperatur auf 195 Grad einstellen. Nach 35 Minuten den Grad der Bereitschaft mit einem Holzspieß oder einer Gabel prüfen. Gebackene Rüben werden gekühlt, gereinigt und zu Salaten verarbeitet oder einfach in Scheiben geschnitten und am Tisch serviert.
Wie man Rüben in einer Mikrowelle backt?
Zutaten:
- Rübe - 2-3 Stück;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Wir wählen Rüben gleicher Größe, sorgfältig gewaschen, mit Scherenwurzeln abgeschnitten und mit einem Handtuch getrocknet. Dann breiten wir die Wurzeln in einer Schüssel aus, die für einen Mikrowellenherd bestimmt ist, und bedecken sie mit einem Deckel. Wir schicken die Rüben in den Mikrowellenofen, schließen die Gerätetür und schalten sie für maximal 10 Minuten ein. Wir prüfen die Reife der Rüben mit einem Spieß und wenn sie gleichmäßig weich wird, vorsichtig entfernen, kühlen, putzen und in Scheiben schneiden. Wir verteilen sie auf einem Teller, gießen Öl darauf und legen es auf den Tisch.