Wahnsinnig lecker, duftend, exquisit - was denkst du, worum geht es? Natürlich, über cremige Suppe. Es gibt viele Rezepte für cremige Suppe und um es zu probieren, muss man nicht unbedingt in ein Restaurant gehen. Schließlich können Sie dieses raffinierte Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten.
Rezept für cremige Suppe mit Garnelen
Zutaten:
- Wasser 350 ml;
- Creme 15% - 200 ml;
- weißer halbsüßer Wein - 150 ml;
- Garnelen - 300 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Zwiebel, Dill, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen Kartoffeln, minen, wir putzen und schneiden in kleine Würfel. Wir legen es in eine trockene Pfanne und braten für 5 Minuten bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebelringe hinzu, mischen Sie, fügen Sie Wasser hinzu und schmoren Sie für 15 Minuten, bis es kocht. Solim, Pfeffer nach Geschmack. Gießen Sie die resultierende Suppe vorsichtig in die Schüssel des Mixers und mahlen Sie sie, bis eine homogene Masse erhalten wird.
Wir geben das Kartoffelbrei in einen Topf, gießen einen weißen halbsüßen Wein, Sahne und bringen ihn zum Kochen. Im Voraus braten in Garnelen Pflanzenöl und in einen Topf mit Suppe gießen. Alles gemischt, versuchen Sie noch einmal für Salz und gießen Sie in Platten. Sie können die fertige cremige Suppe mit Shrimpsdill und grünen Zwiebeln dekorieren.
Anstelle von Weißwein können Sie die gleiche Menge Milch hinzufügen, und Sie erhalten einen sehr feinen, mit exquisiten Geschmack - eine cremige Cremesuppe mit Garnelen.
Rezept für cremige Suppe mit Meeresfrüchten
Zutaten:
- Milch - 1L;
- Meeresfrüchte-Cocktail - 500 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Sahne - 350 g;
- saure Sahne 40% - 120 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- frisches Grün, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Braten Sie in einer Pfanne fein gehackte Zwiebeln, fügen Sie Mehl hinzu und braten Sie für 5 Minuten. Saure Sahne und Sahne vorsichtig einrühren, umrühren und weitere 5 Minuten vor dem Eindicken köcheln lassen.
Nimm die Pfanne, gieße die Milch und bringe sie zum Kochen. Wir stellen Meeresfrüchte und kochen für 5 Minuten. Dann die Mischung in den Topf geben und 15 Minuten braten. Solim, Pfeffer nach Geschmack. Cremige Suppe mit Meeresfrüchten ist fertig! Vor dem Servieren mit frischen Kräutern dekorieren.
Rezept für cremige Suppe mit Hühnchen
Zutaten:
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Huhn (Filet) - 200 g;
- Wasser - 600 g;
- Creme - 150 ml;
- Salz, Pfeffer, Basilikum - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne mit hohen Seiten braten und geriebene Karotten auf eine große Reibe geben. Hähnchenfilet wird verarbeitet, in Stücke geschnitten und auf gebratenes Gemüse gelegt. Füllen Sie mit Wasser und kochen Sie 20 Minuten lang. Dann fügen Sie die Creme, getrocknetes Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu. Wir warten, bis die Suppe kocht und ausgeht. Von oben können Sie mit gehackter Petersilie für mehr Geschmack bestreuen.