Eintopf mit Gemüse - wahnsinnig lecker und natürlich ein nützliches Gericht, das zudem einfach zu kochen ist. Sie können fast alle Gemüse, die Sie zur Hand haben, hinzufügen. Lassen Sie uns mit Ihnen die Rezepte für das Kochen des Gemüseeintopfs mit Zucchini betrachten.
Gemüseeintopf mit Zucchini und Fleisch
Zutaten:
- Tomaten - 3 Stück;
- Zwiebel - 3 Stück;
- Zucchini - 6 Stück;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Bohnen - 500 g;
- Schweinefleisch - 800 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Basilikum - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten.
Vorbereitung
Das Fleisch meines Schweinefleischs mit einem Handtuch abwischen und in kleine Stücke schneiden. Wir gießen Öl in eine tiefe, dicke Pfanne und legen es auf das Feuer. Wir legen das Fleisch an und braten es, bis sich eine Kruste bildet. Gemüse ist sauber und isst. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer anderen Pfanne mit Butter passieren und dann gleichmäßig in Fleisch geben. Kartoffeln und Zucchini mit Würfeln zerkleinern und zusammen mit fein gehackten Bohnen das restliche Öl separat anbraten, auf Zwiebeln legen. Tomaten zerrissene Scheiben und ziehen Zucchini an. Fügen Sie den durch die Presse gepressten Knoblauch hinzu. Solim, Pfeffer und zerkleinern das zerkleinerte Basilikum. Wir stellen das Kohlenbecken auf ein mäßiges Feuer und gießen das Gemüse gleichmäßig in die Mitte mit Wasser. Gemüseeintopf mit Zucchini und Kartoffeln etwa 20 Minuten dünsten und die Pfanne mit einem Deckel verschließen. Danach verteilen wir den Eintopf in Tellern, gießen die resultierende Soße und servieren sie auf den Tisch.
Gemüseeintopf mit Zucchini und Huhn
Zutaten:
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Hähnchenfilet - 2 Stück;
- Zucchini - 2 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- abgekochtes Wasser - 1 Stück;
- Salz, Gewürze, Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - zum Braten.
Vorbereitung
Hähnchenfilet gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und in kleine Portionen geschnitten. Solim, Pfeffer das Fleisch nach Geschmack und Geschmack mit Gewürzen und Gewürzen. In den Topf gießen wir das Pflanzenöl und legen die Hähnchenteile darauf. Dann fügen Sie das Wasser hinzu, schließen Sie den Deckel und kochen Sie auf einem kleinen Feuer, fast bis das Fleisch fertig ist.
Diesmal reinigen wir die Zwiebel, minen und zerkleinern die Halbringe. Zucchini wird von der Schale gereinigt, die Samen entfernt und die Würfel zerstoßen. Tomaten und in Scheiben schneiden. Alles Gemüse auf das Hähnchen geben und etwa 15 Minuten auf einem kleinen Feuer köcheln lassen, bis die Gemüse weich sind. Dann dünsten wir den Gemüseeintopf mit dem Huhn nach Geschmack, mischen und verteilen auf den Tellern.
Gemüseragout von der Zucchini und von der Aubergine
Zutaten:
- Bulgarische Paprika - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Zucchini - 2 Stück;
- Tomate - 4 Stück;
- Aubergine - 2 Stück;
- Weißkohl - 300 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Pflanzenfett;
- Salz, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer Erbsen - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen eine tiefe Bratpfanne oder einen Topf, gießen Öl hinein und legen Kohl, mit dünnem Stroh zerkleinert. Sofort prisalivaem es, dass davon der Saft ging und ein wenig Wasser goss. Mit einem Deckel abdecken und bei mäßigem Feuer dünsten lassen. Die Zwiebeln werden gereinigt, in Halbringe geschnitten und zu Kohl gebracht. In der Zwischenzeit bereiten wir Zucchini und Auberginen für Gemüseeintopf zu: schälen Sie sie von der Schale und mahlen Sie das Stroh.
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