Heute werden wir uns Rezepte ansehen, um Pfannkuchen mit Hühnchen zu füllen. Mit einer solchen Füllung sind die Produkte unglaublich reichhaltig und dank der zusätzlichen Zutaten auch überraschend pikant und aromatisch. Jede der vorgeschlagenen Optionen verdient Beachtung, weil sie auf ihre Weise gut ist.
Füllung für Hühnchenpfannkuchen mit Pilzen und Sahne
Zutaten:
- frische Pilze - 525 g;
- Hühnerfilet - 525 g;
- Zwiebelzwiebel - 75 g;
- geruchloses Pflanzenöl - 70 ml;
- Creme mit mittlerem Fettgehalt - 70 ml;
- Frisches Grüns nach Ihrer Wahl - nach Geschmack;
- Salz groß - 1 Prise;
- frisch gemahlene Mischung aus fünf Paprika - nach Geschmack.
Vorbereitung
In diesem Fall müssen wir für das Füllen des Hühnerfilets kochen. Wir waschen es, füllen es mit kaltem, gesalzenem Wasser und kochen es nach vollem Kochen für fünfundzwanzig bis dreißig Minuten. Danach das Fleisch in der Brühe vollständig abkühlen lassen und dann die Fasern zerlegen oder in kleine Würfel schneiden.
Im nächsten Schritt reinigen wir die Birne, zerkleinern die Halbkreise und geben sie vier Minuten lang geruchlos in das erhitzte Pflanzenöl. Dann waschen wir die Pilze, schneiden sie leicht und legen sie zu den gebratenen Zwiebeln. Wir halten das Feuer an und rühren, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist und die Pilzscheiben leicht braun sind. Nun das vorbereitete Hähnchenfleisch in eine Pfanne geben und Champignons dazugeben, Sahne einfüllen, frisch gehackte frische Kräuter darübergeben, eine Mischung aus fünf Paprikaschoten anmachen, salzen, vermischen, etwas erwärmen, aber nicht aufkochen und vom Teller nehmen. Die Füllung für Hühnchenpfannkuchen ist fertig. Wir können es mit Produkten füllen und servieren es an den Tisch. Einen besonderen Eindruck machen Pfannkuchen mit einer solchen Füllung, die in Form von Säcken dekoriert sind , die mit Hilfe von Frühlingszwiebeln gebunden werden.
Füllung für Pfannkuchen aus Huhn und Käse
Zutaten:
- pikanter Hartkäse - 125 g;
- Hähnchenbrust (Filet) - 525 g;
- Zwiebelzwiebel - 115 g;
- geruchloses Pflanzenöl - 70 ml;
- saure Sahne - 65 g;
- Knoblauchzähne - 2 Zähne;
- Salz groß - 1 Prise;
- frisch gemahlene Mischung aus fünf Paprika - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie im vorherigen Rezept, kochen, bis zart Hühnerbrustfilets, in kochendem Salzwasser für fünfundzwanzig Minuten, und dann in der gleichen Brühe, bis es vollständig abkühlt verlassen. Danach geben wir das Fleisch durch den Fleischwolf und mischen es mit vorgesalzenen Zwiebeln, die zuvor auf Pflanzenöl gelagert wurden, und schneiden es vor diesen kleinen Würfeln. Fügen Sie saure Sahne der Mischung hinzu, legen Sie die geschälten und gepressten Knoblauchzehen, eine frisch gemahlene Mischung aus fünf Pfefferkörnern, geriebenen Salzkäse, mischen Sie und füllen Sie die Mischung mit Pfannkuchen. Sehr schmackhaft stellt es sich heraus, wenn Sie die Produkte nach dem Verzieren mit Butter zu einer knusprigen Kruste anbraten.
Wie man eine Füllung für Pfannkuchen von einem geräucherten Huhn - Rezept macht
Zutaten:
- pikanter Hartkäse - 125 g;
- geräuchertes Hühnerfleisch (Filet) - 225 g;
- Zwiebelzwiebel - 115 g;
- geruchloses Pflanzenöl - 45 ml;
- Salz ist groß - wenn nötig;
- frisch gemahlene Mischung aus fünf Paprika - nach Geschmack.
Vorbereitung
Sehr pikant ist die Füllung für Pfannkuchen auf geräuchertem Huhn. Für die Zubereitung putzen und schneiden wir eine kleine Zwiebel, braten sie in einem Pflanzenöl bis zu einem angenehmen goldenen Farbton, fügen dann ein kleines gehacktes geräuchertes Hühnerfleisch hinzu, würzen, wenn nötig, mit Salz und, falls gewünscht, mit einer Mischung aus fünf Paprika und vermischen. Den Käse auf der Reibe mahlen, zur gerösteten Masse geben und mischen. Sie können den Geschmack der Füllung erfrischen, indem Sie frisch gehackte Grüns hinzufügen.