Gebratene Pilze mit Zwiebeln

Pilz mit Zwiebeln gebraten kann Fleischgerichte, eine Vielzahl von Beilagen, warme Salate oder nur eine Scheibe duftendes frisches Brot ergänzen, also starten Sie alle folgenden Rezepte mit Ihrem eigenen kulinarischen Flair.

Rezept für gebratene Pilze mit karamellisierten Zwiebeln

Wenn Sie nicht faul sein wollen, können Sie gebratene Pilze mit Zwiebeln auf ein neues Niveau bringen, ein wenig Zeit widmen, um Zwiebeln zu karamellisieren und großzügig mit einem Viertel Glas Weißwein zu genießen. Geben Sie eine Portion Champignons über das Steak, mischen Sie es mit frisch gebrühter Pasta oder Salzkartoffeln, und Ihr Abendessen wird nicht einem Restaurant weichen.

Zutaten:

Vorbereitung

Da Pilze in der Lage sind, Feuchtigkeit wie ein Schwamm zu absorbieren, waschen Sie sie mit fließendem Wasser ist es nicht wert, nur mit einer feuchten Serviette abwischen. Je nach Größe können die Pilze geschnitten oder ganz bleiben.

Gießen Sie ein wenig Öl in den Topf und speichern Sie die Zwiebelringe darauf. Letzteres sollte bei schwacher Hitze gekocht werden, bis sie einen Karamellschatten bekommen und nicht weich, klebrig werden. In den letzten 30 Sekunden fügen Sie die zerdrückte Knoblauchzehe hinzu und sobald Sie ihren Duft hören - setzen Sie die Pilze. Wenn alle Feuchtigkeit aus den Pilzen verdunstet ist, gießen Sie die Mischung aus Wein mit Sojasauce, verdampfen Sie die Flüssigkeit um 2/3. Eine Portion frisches Grün, und Sie können servieren!

Gebratene Champignons mit Zwiebeln und Sauerrahm

Wenn Sie Glück haben, einen Waldpilz zu ernten, dann verpassen Sie nicht die Chance, dieses Rezept für sie zu probieren. Hier an der Basis der Basis verwenden wir Pfifferlinge, aber sie können leicht durch irgendwelche Waldpilze, und in letzter Instanz durch Austernpilze oder Champignons ersetzt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

Nach dem Reinigen der Pfifferlinge, die Butter in einem Topf schmelzen und die Pilze mit Zwiebeln geben. Nach 8 Minuten, wenn die Zwiebelringe weich werden und die Pilze anfangen zu bräunen, gießen Sie das Gericht mit Sahne und lassen Sie sie bis dick kochen. Im Finale gießen Sie das Gericht mit Zitronensaft.

Gebratene Champignons mit Frühlingszwiebeln und Karotten

Zutaten:

Vorbereitung

Nach dem Erhitzen ein wenig Pflanzenöl in einem Topf, sprenkeln Sie es auf die Karotten in Strohhalme geschnitten bis zur Hälfte bereit. Zu den Karotten Pilze und einen Zweig Estragon geben. Wenn Pilze ihre ganze Feuchtigkeit abgeben und die Bratpfanne wird trocken, deglasiruyte sie mit Essig und Sahne, und am Ende des Kochens eine Handvoll geschnittene grüne Zwiebeln legen.

Falls gewünscht, können gebratene Champignons mit Zwiebeln in einem Multivark zubereitet werden, dazu sollten alle obigen Verfahren unter Verwendung des "Back" -Modus durchgeführt werden.

Pilze Champignons mit Zwiebeln und Rindfleisch gebraten

Wenn wir über die bisherigen Gerichte im Zusammenhang mit Snacks oder Beilagen zu den Hauptgerichten sprechen, wird das folgende Rezept selbst zu einem vollwertigen heißen, der in Eile gekocht und mit einer Lieblingsbeilage begleitet werden kann.

Zutaten:

Vorbereitung

Champignons und Zwiebeln putzen, die ersten Teller und die zweiten Halbringe schneiden. Auf dem vorgewärmten Öl zuerst die Halbringe der Zwiebeln aufbewahren, bis sie klar sind, und dann die Pilze hinzufügen und warten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist. Rindfleisch in Streifen schneiden und reichlich würzen. Das Fleisch in die Pfanne geben und fertig stellen.