Käsesuppe, gekocht zu Hause, diversifiziert Ihre übliche Speisekarte und wird den ausgezeichneten Geschmack und den atemberaubenden Duft genießen.
Wie man Käsesuppe mit Huhn und Pilzen kocht - Rezept
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 335 g;
- frische Champignons - 235 g;
- Schmelzkäse - 125 g;
- Birne - 85 g;
- Karotten - 85 g;
- Kartoffeln - 335 g;
- geruchloses Pflanzenöl - ¼ Tasse;
- Grüns;
- Jodsalz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen;
- Creme mit mittlerem Fettgehalt (optional);
- gefiltertes Wasser.
Vorbereitung
Für die erste Phase der Zubereitung dieser Suppe brauchen wir eine geräumige Bratpfanne, idealerweise mit einem dicken Boden. Wärmen Sie es auf, indem Sie ein Pflanzenöl hinzufügen, und fügen Sie darin eine kleine gehackte Zwiebel und Karotten, gehacktes Stroh hinzu. Nach etwa fünf Minuten kleine Scheiben Hühnerbrühe hinzufügen und nach weiteren sieben Minuten die Teller mit den vorgewaschenen und gehackten Champignons. Sdabrivaem Multikomponenten-Braten Salz, Pfeffer und Tomem unter dem Deckel für zwanzig Minuten. Nach einer Weile führen wir Scheiben geschmolzenen Käses ein und lassen sie unter ständigem Rühren vollständig schmelzen.
In einen Topf mit kochendem Wasser geben wir geschälte und gewürfelte Kartoffeln, geben die Bratpfanne aus der Pfanne, probieren sie und fügen gegebenenfalls Salz und Gewürze hinzu.
Am Ende des Kochens, wenn die Kartoffelstücke weich werden, die Suppe mit Gemüse würzen, falls gewünscht, zusätzliche Sahne gießen, den Inhalt der Pfanne einige Minuten lang erwärmen und das Essen von der Platte entfernen.
Wie man eine schmackhafte und reichhaltige Käsesuppe mit geschmolzenem Käse und geräucherten Produkten zubereitet - Rezept
Zutaten:
- Brühe aus Fleisch oder Gemüse - 1,9 l;
- Geräuchertes Fleisch (Würste, Rippen, Hühnerfleisch) - 320 g;
- Schmelzkäse - 415 g;
- Kartoffeln - 220 g;
- Karotten - 85 g;
- Birne - 85 g;
- Knoblauchzehen - 1 Stk .;
- Butter Bauer cremig - 35 g;
- Pflanzenöl ohne Geschmack - 35 ml;
- Gewürze zur Auswahl;
- Grüns;
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Steinjodsalz;
- Toast oder Croutons zum Servieren.
Vorbereitung
Bereiten Sie solch eine Suppe vor, ist einfach, aber das Ergebnis ist atemberaubend. Zuerst putzen wir Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, schneiden sie in zufällige Scheiben und kochen in einer kleinen Menge Salzwasser bis sie weich sind. Beim Kochen können Sie die gewünschten Gewürze hinzufügen, um der Gemüsemasse einen pikanten Geschmack zu verleihen. Wenn die Gemüsescheiben weich sind, stanzen Sie sie mit einem Mixer, bis eine Püree Textur erhalten wird. Wir stellen dann die Gemüsebasis der Suppe in einen Topf und fügen die Brühe der gewünschten Konsistenz des Nahrungsmittels hinzu.
Geräuchertes Fleisch ist nicht groß und in einer Pfanne in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl braten. Den geräucherten Braten in einen Topf mit Gemüsebrühe und Brühe geben, geschmolzenen Käse, Gemüse, Salz und Pfeffer hinzufügen, die Knoblauchzehe raspeln, das Essen bis zum Schmelzen der Käsescheiben erwärmen und vom Teller nehmen.
Käsesuppe mit geräucherten Produkten ist sehr lecker zum Servieren mit Croutons oder Crackern.
Käsesuppe mit Lachs
Zutaten:
- Creme mit mittlerem Fettgehalt - 355 ml;
- Lachs - 320 g;
- Schmelzkäse - 190 g;
- Kartoffeln - 310 g;
- Karotten - 145 g;
- Zwiebel - 145 g;
- Dill (Grüns);
- Salz, jodiert;
- Pfeffer süß bulgarisch - 145 g.
Vorbereitung
Wir füllen den Kochtopf mit gereinigtes Wasser in drei Hälften, lassen ihn kochen und fügen Würfel aus gereinigten Kartoffeln hinzu. Während das Gemüse gekocht wird, geben wir Zwiebel fein gehackte Zwiebel mit geriebenen Karotten und gehacktem bulgarischen Pfeffer. Die Bratlinge in die Suppe zu den halbfertigen Kartoffeln geben, die Sahne und den geschmolzenen Käse hinzufügen und mehrere Minuten kochen lassen. Jetzt gießen wir das Essen, legen die Scheiben vom Lachs, kochen für fünf Minuten, fügen das Grün des Dills hinzu, geben dann weitere fünfzehn Minuten zum Aufbrühen.