Pasta - oder wie sie im postsowjetischen Raum "Pasta" sagen - ist eines der beliebtesten Produkte in vielen Ländern der Welt. Wenn die Paste aus Hartweizen hergestellt wird (achten Sie auf die Aufschrift "Gruppe A" auf der Verpackung), ist sie unter der Bedingung der richtigen Zubereitung ein nützliches und schmackhaftes Produkt. Pasta ist auch praktisch, weil es sehr schnell zubereitet wird.
Natürlich wird Pasta am besten mit Soßen und anderen Zusätzen serviert. Erzähle dir, wie man Nudeln mit Kaviar kocht. Welche Art von Kaviar dafür verwendet wird, ist die Frage der Verfügbarkeit eines bestimmten Produkts, sowie persönliche Vorlieben.
Pasta mit rotem Kaviar in Sahnesauce
Zutaten:
- Qualität Pasta jeglicher Art (dh Pasta) in der richtigen Menge;
- rot gesalzener Kaviar.
Für Soße:
- Sahne natürliche Molkerei mit mittlerem Fettgehalt;
- Knoblauch;
- scharfer roter Pfeffer;
- Zitrone;
- frisches Grün für die Dekoration (Petersilie, Dill, Basilikum, Koriander, etc.).
Vorbereitung
Bereiten Sie zuerst die Soße zu: Fügen Sie die Sahne dem gehackten Knoblauch hinzu und würzen Sie mit heißem rotem Pfeffer. Lassen Sie, während die cremige Soße infundiert wird.
Im kochenden Wasser in der Pfanne die Nudeln werfen und al dente für 8-10 Minuten, nicht mehr, kochen und in das Sieb zurückwerfen. Beim Waschen braucht Qualitätspaste nicht. Wir legen die fertige Pasta in einem Servierteller, gießen die Soße (es kann durch ein Sieb filtriert werden). Wir legen die richtige Menge Kaviar auf. Sprinkle mit Zitronensaft. Mit Grüns servieren. Vor den Mahlzeiten mit einer Gabel vermischen. Brot wird nicht benötigt. Zu solch einem köstlichen Gericht können Sie ein Glas weißen oder rosa Wein, Grappa, Gin, Wodka oder Beerentinktur servieren.
Das Gericht kann etwas komplizierter und interessanter sein, es gibt Pasta mit Kaviar und Lachs oder Lachs, es ist auch gut gekochte, geschälte Garnelen hinzuzufügen - so wird es im Allgemeinen luxuriös.
Wenn Sie einen panasiatischen Geschmack geben möchten, fügen Sie der Sahnesauce etwas Sojasauce hinzu .
Natürlich, anstelle von teurem Lachskaviar, jedes andere salzarme Spiel, vorzugsweise aus
Nun, endlich, die Pasta kann mit Kaviar "Übersee", Auberginen, serviert werden, so dass es sehr lecker sein wird, vor allem, wenn es sich um hausgemachten Kaviar handelt.
Aubergine auf einem Backblech oder auf einem Rost backen. In diesem Prozess drehen Sie sie auf verschiedenen Seiten, um gleichmäßig zu backen. Die Auberginen abkühlen (unter kaltem Wasser), abziehen und mit dem Messer hacken. Fügen Sie ein wenig Pflanzenöl und gehackten Knoblauch hinzu. Wenn Sie Auberginenkaviar mit Nudeln servieren, können Sie heiße Tomatensauce oder Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht) servieren.