Frischer Bärlauch erfreut nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit dem Reichtum an nützlichen Substanzen, die er enthält. Um den größtmöglichen Nutzen aus dieser Art von Grün zu ziehen, lohnt es sich, so oft wie möglich zu essen, und damit es Sie nicht stört, haben wir für Sie eine Vielzahl von Rezepten für Salate mit Bärlauch ausgewählt.
Salat mit Karamell und Eiern
Zutaten:
- Bärlauch - 2 Trauben;
- Eier - 3-4 Stücke;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Eier kochen bis sie gar sind. Chumeshu durchlaufen, waschen und fein hacken. Auch gekochte Eier in Würfel schneiden und mit Grüns verbinden. Den Eiersalat mit der karamellisierten Mayonnaise, Sauerrahm und Salz würzen und gut vermischen.
Salat des wilden Knoblauchs mit Tomaten
Dieser Salat ist buchstäblich 10 Minuten zubereitet, aber es ist ein echtes Lagerhaus von Vitaminen und Nährstoffen.
Zutaten:
- Bärlauch - 1 Bund;
- Tomaten - 2 Stück;
- grüne Zwiebeln - 2-3 Federn;
- Dill - 2-3 Zweige;
- Sesam und Meersalz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gemüse und Gemüse waschen und fein schneiden, mit Salz und Sesam bestreuen, gut mischen und fertig ist der Salat. Wenn Ihr Geschmack zu trocken ist, können Sie einen Löffel Olivenöl hinzufügen.
Salat des wilden Knoblauchs mit Gemüse
Zutaten:
- Bärlauch - 1 Bund;
- Radieschen - 5-6 Stück
- Gurken - 2 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Sauerrahm und Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gurken und Tomaten waschen und in Würfel schneiden, Radieschen - dünne Teller. Kirsche und Zwiebel, durchgehen, waschen und fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salz und Sauerrahm abschmecken, mischen und auf den Tisch stellen.
Salat mit Karotte und Gurke
Zutaten:
- Bärlauch - 150 g;
- Eier - 5 Stück.
- Gurke - 2 Stück;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Mayonnaise - 100 g;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kartoffeln und Eier kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Cheresha waschen, los und auch schleifen. Mit Gurken schälen und mit einem dünnen, kleinen Strohhalm schälen. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise, Salz abschmecken und gut vermischen.
Eine andere Version eines nützlichen Salat - ein Salat mit Spinat , seien Sie sicher, Ihren Appetit zu versuchen und zu genießen.