Geschmorte Kartoffeln mit Schweinefleisch - ein sehr gutes und zufriedenstellendes Gericht! Die Kartoffel wird sehr schnell gekocht, bekommt einen sanften und angenehmen Geschmack, der sich beim Abkühlen des Geschirrs manifestiert. Dieses Gericht wird sicherlich alle zu probieren haben, und die Gäste werden Sie bitten, ein Rezept zu teilen.
Das Rezept für Kartoffeleintopf mit Schweinefleisch
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500 g;
- Kartoffeln - 10 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 0,5 Stück;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Gewürze;
- Petersilie Greens - nach Belieben.
Vorbereitung
Schweinefleisch wird gewaschen, trocken gewischt, in Würfel geschnitten und in Schweinefett gebraten oder auf Pflanzenöl, wenn das Schweinefleisch mager ist. Minuten nach 10 ab dem Moment des Bratens, fügen Sie dem Fleisch zerdrückten Zwiebelringen und Karotten, gehacktem Stroh hinzu. Alles vermischt, Salz nach Geschmack hinzufügen und bei schwacher Hitze weitere 5-10 Minuten unter ständigem Rühren braten, damit Gemüse und Schweinefleisch nicht verbrannt werden. Kartoffeln von der Schale schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Fleisch gießen. Dann gießen Sie das ganze Glas Wasser, reduzieren Sie das Feuer, vermischen Sie und kochen Sie Kartoffeln unter dem Deckel, bis Sie fertig sind. Kurz vor dem Ende ein Lorbeerblatt, einen duftenden Pfeffer, fein geschnittene Gemüse und Salz hinzufügen.
Kartoffeln gedünstet mit Schweinefleisch in einem multivariaten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Kartoffeln - 500 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 1 l;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Fleisch ist gut gewaschen, in kleine Stücke geschnitten. Kartoffeln werden gesäubert und in großen Würfeln zerkleinert, Karotten werden auf dem Enkel gerieben und fein gehackte Zwiebeln. Jetzt gießen wir das Pflanzenöl in die Schale der Multivarka, schalten den "Hot" -Modus ein, stellen die Zeit für 15 Minuten ein, legen das Fleisch an und braten es 10 Minuten bei geschlossenem Deckel.
Danach den Deckel öffnen, alles vermischen, die Möhren und die gehackten Zwiebeln verteilen und den Rest 5 Minuten goldbraun kochen. Nach dem Fertigsignal alles gut vermischen, Salz, Gewürze nach Geschmack streuen und Kartoffeln dazugeben. Nun das Wasser einfüllen, den Deckel schließen, 2 Stunden und 5 Minuten vor dem Ende den "Quenching" -Modus einstellen, das Lorbeerblatt werfen. Danach schalten Sie das Programm aus und lassen Sie das Gericht 10 Minuten im Modus "Heizung" einweichen. Das ist es, gedämpfte Kartoffeln mit Fleisch im Multivarquet ist fertig. Wir servieren das Gericht heiß auf dem Tisch und dekorieren das Top mit frischen Kräutern.
Kartoffel gedünstet mit Schweinefleisch in Töpfen
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Schweinefleisch Zellstoff - 500 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Gewürze und Würzmittel;
- Grüns - für die Dekoration;
- Pflanzenöl - zum Braten.
Vorbereitung
Wir bieten eine weitere interessante Variante an, wie man mit Gemüse und Schweinefleisch geschmorte Kartoffeln kochen kann. Also, bereiten Sie zuerst alle Gemüse vor: Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln werden gereinigt und gewaschen. Schweinefleisch wird verarbeitet, mit kaltem Wasser gespült, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Dann legen Sie es in eine Pfanne und braten das Schweinefleisch auf dem Pflanzenöl bis zum rötlichen Zustand.
Danach die geriebenen Karotten hinzufügen, bis zur Hälfte anbraten und in Töpfe über das Fleisch geben. Kartoffeln in Würfel schneiden und die nächste Schicht legen. Fügen Sie jedem Topf ein wenig Salz und Gewürze hinzu. Dann gieße das Wasser hinein und stelle die Töpfe in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Kochen Sie für 1 Stunde, dann öffnen Sie die Deckel und streuen Sie das Gericht mit zerkleinerten frischen Kräutern. Die geschmorten Kartoffeln mit dem Schwein im Ofen wieder mit Deckel bedecken und sofort auf dem Tisch servieren.