Jeder festliche oder Buffettisch ist ohne eine Vielzahl von köstlichen Salaten sehr schwer vorstellbar. Außerdem muss eine gute Gastgeberin einen Fisch-, Gemüse- und Fleisch-Snack auf dem Tisch haben. Daher empfehlen wir Ihnen, einen einfachen, aber sehr originellen und herrlich leckeren Salat "Tenderness" zuzubereiten, allerdings in verschiedenen Variationen.
Salat "Zärtlichkeit" mit Champignons
Zutaten:
- Dosen Champignons - 200 g;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- eingelegte Gurken - 3 Stück;
- Sahnefett - 100 ml;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Sauerrahm - nach Geschmack;
- Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden gereinigt, in halbe Ringe geschnitten und in einer Pfanne mit Pflanzenöl zusammen mit den gewaschenen und geschnittenen Pilzen gebraten. Bei der Zubereitung von Gemüserösten nehmen wir eingelegte Gurken und schneiden sie in Kreise. Kartoffeln werden in leicht gesalzenem Wasser in einer Uniform gekocht, gereinigt und dann in Würfel zerkleinert. In die Schüssel etwas Sahne geben und gut verrühren, Sauerrahm dazugeben und mischen. Alle vorbereiteten Zutaten werden in einer Salatschüssel gemischt, mit Sauce würzen und einige Stunden ruhen lassen.
Salat "Zärtlichkeit" mit Lachs
Wenn Sie Ihre Verwandten beim Abendessen mit etwas Ungewöhnlichem überraschen möchten, dann ist dieses kulinarische Rezept für Salat "Zärtlichkeit" mit Lachs für Sie.
Zutaten:
- Lachsfilet, leicht gesalzen - 600 g;
- Ei - 6 Stück;
- Käse - 300 g;
- Grapefruit - 2 Stück;
- Oliven - nach Geschmack;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Olivenöl;
- Salz - nach Geschmack;
- Salatblätter.
Vorbereitung
Wir nehmen kleine Kremanki, wir verteilen auf den Boden der Blätter von frischem Salat. Filet von Lachs in kleine Würfel schneiden, von oben mit einer gleichmäßigen Schicht verteilt. Als nächstes reinigen wir die Grapefruits von den Schalen und Filmen, zerkleinern sie in Würfeln und legen sie auf den Lachs. Eier kochen hart, sauber, kühl und reiben auf einer kleinen Reibe, dann alles mit geriebenem Käse abdecken und die gesamte Sequenz wiederholen. Wir dekorieren den Salat mit gehackten Oliven, Tomaten, gesalzen nach Geschmack. Füllen Sie den Salat "Tenderness" mit Lachs mit Schichten von Olivenöl. Und mit ähnlichen Zutaten können Sie "Olivier" mit Lachs zubereiten.
Salat "Zärtlichkeit" mit Ananas
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Dosenananas - 200 g;
- Käse von harten Sorten - 200 g;
- Peking-Kohl - 100 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Grüns von Dill - wenn gewünscht;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir bereiten einen zarten und saftigen Krabbensalat mit Ananas wie folgt zu. Nehmen Sie die Krabbenstäbchen, ein wenig aufgetaut und in kleine Stücke geschnitten. Als nächstes waschen wir den Peking-Kohl, trocknen ihn und zerkleinern ihn dünn. Mit Ananas den Saft abgießen und in kleine Würfel schneiden. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben. Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse gelassen. Dill fein zerkleinern. Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel gemischt und gemischt. Solim, Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise füllen. Mit geriebenem Käse darüber streuen und Salat zum Tisch servieren!
Salat "Zärtlichkeit" mit Schinken und Pilzen - Rezept
Zutaten:
- Champignons - 300 g;
- Schinken - 200 g;
- frische Gurke - 2 Stück;
- Käse von harten Sorten - 100 g;
- Mayonnaise - zum Auftanken.
Vorbereitung
Wie man einen Salat "Zärtlichkeit" macht? Wir nehmen frische, getrocknete und in dünne Scheiben geschnittene Champignons. Wir übertragen sie in eine Pfanne und braten sie bei schwacher Hitze goldbraun. Bei der Zubereitung von Pilzen ein wenig Schinken nehmen und Stroh zerkleinern. Gurken etwas geschält und in kleine Würfel schneiden. Käse harte Sorten auf einer großen Reibe gerieben und gut mischen alle Zutaten in der Salatschüssel. Mit Mayonnaise würzen, mit Gemüse, Oliven und Aufschlag dekorieren.
Es ist erwähnenswert, dass der Salat "Zärtlichkeit" mit Hühnchen , von dem wir neulich geschrieben haben, auch sehr schmackhaft ist, und deshalb müssen Sie ihn nicht vergessen.