Heute erzählen wir Ihnen, wie man Lavasch mit Hackfleisch im Ofen zubereitet. Die Einfachheit der Ausführung und die unkomplizierte Zusammensetzung des Essens hindert es nicht daran, nur göttlichen Geschmack zu bekommen.
Lavash Roll gebacken mit Hackfleisch und Käse im Ofen
Zutaten:
- Armenischer dünner Lavash - 1 Blatt;
- Hackfleisch - 410 g;
- Zwiebeln - 135 g;
- Hartkäse - 115 g;
- Hühnereierwahl - 1 Stück;
- Muskatnuss Erdnuss - Prise;
- Sahnefett - 35 ml;
- Salz ist groß;
- Gewürze zur Auswahl und Gewürze;
- Butter - 20 g;
- irgendwelche Grüns.
Vorbereitung
Bereiten Sie eine Lavascholle mit Hackfleisch extrem einfach und schnell zu. Um dies zu tun, müssen Sie das Fleisch selbst vorbereiten, dessen Grundlage Schweinefleisch, Rindfleisch und sogar ein Vogel sein kann. Mischen Sie das in einem Fleischwolf gedrehte Fleisch mit der auf die gleiche Weise zerkleinerten Zwiebel, fügen Sie den gebratenen Käse, ein wenig fette Sahne, eine Prise Muskatnußnuss, ein großes Salz, Gewürze, gehackte frische Kräuter hinzu und mischen Sie. Legen Sie nun das Hackfleisch auf das expandierte Lavash und wenden Sie das Produkt in Form einer Rolle. Wir legen es nun auf ein cremiges, mit Öl bestrichenes Backblech und bedecken es großzügig mit einem geschlagenen Ei.
Um solch eine Rolle zu backen, reicht es aus, dreißig Minuten seines Aufenthalts in einem beheizten Ofen bei einer Temperatur von 185 Grad zu verbringen.
Thin Pita mit Hackfleisch Füllung im Ofen - Rezept
Zutaten:
- große dünne Lavasch - 1,5 Blätter;
- Hackfleisch - 430 g;
- Zwiebeln - 135 g;
- Karotten - 802 g;
- Hartkäse - 195 g;
- Hühnereierwahl - 1 Stück;
- Kefir fettig - 290 ml;
- Salz und Pfeffer (gemahlen);
- Italienische duftende trockene Kräuter;
- Butter - 110 g;
- irgendwelche Grüns.
Vorbereitung
In diesem Fall werden wir Lavash mit Hackfleisch in Form eines Kuchens machen. Dafür bereiten wir die Füllung vor. Passer schnitt Zwiebeln und geriebene Karotten in Butter und nahm seine halbe Portion. Um Gemüse zu röten, fügen Sie Hackfleisch hinzu und braten alles zusammen, bis das Fleisch seine Farbe ändert.
Gebratene Masse von Hackfleisch und Gemüse, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer, fügen Sie duftende trockene Kräuter, geriebenen Käse und gehackte Grüns hinzu und mischen Sie. Kefir wird in einer Schüssel mit einem geschlagenen Ei gemischt, gewürzt mit Salz und Gewürzen.
Dekorieren wir das Produkt, verteilen wir auf einem großen Backblech dünnes Pitabrot, so dass die Hälfte davon auf einer Seite hängt. Gießen Sie ein paar Löffel Kefir darauf und verteilen Sie die Hälfte der Füllung. Die restliche Hälfte des Lavashs wird für ein paar Minuten in eine Kefirmischung getaucht und danach über die Füllung verteilt. Von oben verteilen Sie das restliche Füllfleisch, wir bedecken es mit hängenden Lavasch und gießen den restlichen Kefir aus. Am Ende die Ölscheiben aufsetzen und zum Backen in einen auf 205 Grad erhitzten Ofen für eine halbe Stunde schicken.