Jetzt gibt es wenige Leute, die einen Fisch wie Tilapia nicht versuchen würden. Es zieht Feinschmecker mit seinem delikaten diätetischen Fleisch und der Einfachheit des Kochens an. Eine der nützlichsten und bequemsten Arten, Tilapia zu kochen, ist das Backen im Ofen, von dem wir Ihnen verschiedene Optionen anbieten können.
Tilapia gebacken im Ofen
Im Folgenden werden wir ein Rezept teilen, wie Tilapia in einem Ofen mit Tomaten und Käse zubereitet wird.
Zutaten:
- Filet von Telapia - 800 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- Zitrone - ½ Stück;
- Parmesankäse - 100 g;
- Mayonnaise - 50 g;
- Olivenöl - 50 ml;
- Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Fischfilets waschen und auf die Arbeitsfläche legen. Zwiebel und Tomaten in Ringe und Käse schneiden - auf eine feine Reibe reiben. Den Fisch mit Salz, Pfeffer und, falls gewünscht, mit den Lieblingsgewürzen bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Auf ein Backblech ein wenig Olivenöl gießen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen, die Filets verteilen.
Für jedes Stück Fisch ein paar Kreise von Zwiebeln, ein wenig Mayonnaise und oben auf den Ringeln einer Tomate. Stellen Sie die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen für 180 Minuten für 40 Minuten. Dann entfernen Sie es, streuen Sie den Fisch mit Käse und bringen Sie ihn für weitere 10 Minuten in den Ofen zurück. Der fertige Fisch kann separat gegessen werden und kann zum Beispiel in Form von Gemüseeintopf mit einer Beilage serviert werden.
Tilapia im Ofen mit Kartoffeln
Zutaten:
- Filet von Tilapia - 800 g;
- Kartoffel - 800 g;
- Tomaten - 500 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Kreuzkümmel - 1 Teelöffel;
- Paprikapulver - 1 Teelöffel;
- Salz - nach Geschmack.
Für Marinade:
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Zitronensaft - 4 EL. Löffel;
- Petersilie - 1 Bund;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Kreuzkümmel - 2 Teelöffel;
- Paprikapulver - 1 Teelöffel;
- Salz - ½ TL.
Vorbereitung
Stellen Sie zuerst die Marinade her: Mischen Sie dazu alle Zutaten im Mixer, um eine homogene Masse zu erhalten. Filet von Tilapia waschen, salzen und die Marinade einfüllen. Lassen Sie es für 20-25 Minuten marinieren.
Kartoffeln schälen, waschen und in Kreise schneiden. In einen Topf geben und mit Kreuzkümmel, Paprika und Salz bestreuen. 1 EL gießen. Löffel die Butter und gut mischen. Dann ein Backblech auflegen. Tomaten in Ringe schneiden, über die Kartoffeln verteilen, das Blech mit Folie abdecken und in den Ofen stellen. Kochen Sie das Gemüse bei 180 Grad für 20-25 Minuten.
Danach das Backblech herausnehmen, den Fisch mit Tomaten auslegen, mit den Resten der Marinade übergießen, mit Öl bestreuen und die Tilapia und Kartoffeln für 10-15 Minuten in den Ofen geben.
Tilapia im Ofen in Folie
Das folgende Rezept für Tilapia Filet, in Folie im Ofen gebacken, macht Ihren Fisch besonders zart und saftig.
Zutaten:
- Tilapia - 500 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Tomate - 2 Stück;
- Greens - ein Haufen;
- Gewürze - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Tylapia waschen, trocknen und auf einen Teller legen. Tomaten und bulgarischer Pfeffer gewaschen und in kleine Würfel geschnitten. Rühren Sie die grünen und mischen Sie sie alle zusammen, wie für einen Salat, mit Öl würzen.
Die Röstfolie formen, mit Öl einfetten und darauf ein Fischfilet legen. Darauf gleichmäßig den Gemüsesalat verteilen, das Gericht mit Folie abdecken und in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen für 30-40 Minuten geben. 10 Minuten vor der Bereitschaft die Folie von oben entfernen, damit das Gemüse gebräunt wird und die überschüssige Flüssigkeit verdampft wird.
Tilapia mit Gemüse im Ofen
Zutaten:
- Filet von Tilapia - 8 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Salz und Kräuter - nach Geschmack.
Vorbereitung
Den Fisch in kleine Stücke schneiden, mit Kräutern bestreuen und in eine gefettete Form geben. Zwiebel in Halbringe schneiden und über den Fisch verteilen, Tomaten darauf legen, in Scheiben schneiden. Ein wenig Salz alles, mit Folie abdecken und in den auf 200 Grad erhitzten Ofen stellen. Kochen Sie den Fisch mit Gemüse für 35-40 Minuten.