Spaghetti mit Meeresfrüchten in Sahnesauce ist ein Rezept, das nicht nur zum Verzieren einer ungezwungenen Mahlzeit verwendet werden kann. Der exquisite Geschmack und die Originalität des resultierenden Gerichts erlauben es ihm, mit Würde zu speisen oder sich auf ein romantisches Abendessen vorzubereiten.
Spaghetti mit Meeresfrüchten und Sahne
Um köstliche Spaghetti mit Meeresfrüchten in einer cremigen Soße zu kochen, reicht es nicht, ein Vintage-Rezept zu wählen. Es ist notwendig, einige Merkmale des Designs des Gerichts zu kennen, die jede Technologie begleiten.
- Spaghetti müssen ausschließlich aus hochwertigen Hartweizensorten ausgewählt werden.
- Wenn Sie Pasta kochen, müssen Sie sie eine Minute früher als in den Anweisungen auf der Verpackung beschrieben in ein Sieb mischen.
- Überschreiten Sie nicht die Zeit der thermischen Verarbeitung von Meeresfrüchten - sie tolerieren kein längeres Kochen oder Braten und werden dadurch gummiartig.
Wie macht man Sahnesauce für Spaghetti?
Sahnesauce für Spaghetti, deren Rezept unten aufgeführt ist, kann als Grundlage für Experimente und zur Suche nach den ihren Geschmackspräferenzen am besten geeigneten verwendet werden. Durch Hinzufügen dieser oder anderer Komponenten wird es möglich sein, das gewünschte Ergebnis zu erzielen und der idealen Substanz eine Paste hinzuzufügen.
Zutaten:
- Creme - 500 ml;
- Mehl (optional) - 30-50 g;
- Butter - 100 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Petersilie - 1 Bund;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- In der geschmolzenen Butter wird Mehl übergossen.
- Sahne einfüllen, aufkochen, 3-5 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie Grüns und Knoblauch, Salz, Pfeffer hinzu.
- Die cremige Knoblauchsauce für eine Spaghetti-Minute erwärmen und vom Teller nehmen.
Spaghetti mit Meercocktail in cremiger Soße
Pasta mit Meeresfrüchten in cremiger Knoblauchsoße, deren Rezept unten zu finden ist, wirkt unglaublich aromatisch, wahnsinnig lecker, unglaublich nahrhaft und nützlich. Um die Technologie zu erfüllen, wird ein gefrorener Meerescocktail verwendet, der Garnelen, Muscheln, Tintenfische, Tintenfische und Jakobsmuscheln umfassen kann.
Zutaten:
- Spaghetti - 400 g;
- Meerescocktail - 0,5 kg;
- Creme - 350 ml;
- Olivenöl - 50 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Schalotten - 2 Stück;
- Basilikum - 2-3 Zweige;
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
Vorbereitung
- Zwiebeln in Öl und Knoblauch anbraten, die Sahne hineingeben, salzen, pfeffern, Muskat, die Masse 2 Minuten erwärmen.
- Meeresfrüchte werden in die Soße gegeben, 3 Minuten werden aufgebläht, in einen Kochtopf mit gekochter Paste gegossen, für eine Minute erhitzt.
- Vorbereitete Pasta mit Meeresfrüchten in cremiger Knoblauchsoße wird ergänzt, wenn mit Basilikumblättern serviert.
Spaghetti mit Garnelen in Sahnesauce - Rezept
Pasta mit Meeresfrüchten in einer cremigen Soße, deren Rezept überraschend einfach und unprätentiös ist, wird in diesem Fall mit geschälten Shrimps zubereitet, die in gefrorener Form gekauft werden können. Nach nicht mehr als einer halben Stunde können Sie genug haben, um das originelle und überraschend schmackhafte Gericht von vier Personen zu füttern.
Zutaten:
- Spaghetti - 400 g;
- Garnele - 0,5 kg;
- Creme - 350 ml;
- Butter - 50 g;
- Knoblauch - 3-4 Zähne;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Petersilie - 0,5 Strahl;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Spaghetti.
- Zwiebel mit Knoblauch anbraten, Garnelen dazugeben und nach 2 Minuten die Sahne einfüllen.
- Die Sauce würzen, die Petersilie legen und zum Kochen bringen.
- Garnelen in einer Sahnesauce mit Spaghetti servieren.
Pasta mit Tintenfisch in Sahnesauce - Rezept
Spaghetti mit Meeresfrüchten in einer cremigen Sauce ist ein Rezept, das mit Tintenfisch realisiert werden kann. Vorauftauen der Schlachtkörper, von den Innenseiten und dem Stiel gereinigt, dann in Ringe oder Strohhalme schneiden. Das Gericht kann mit geriebenem Parmesankäse oder anderem Hartkäse bestreut werden.
Zutaten:
- Spaghetti - 400 g;
- Tintenfisch - 0,5 kg;
- Creme - 250 ml;
- saure Sahne - 50 g;
- Butter - 50 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Greens, Käse - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Spaghetti.
- Zwiebeln in Öl anbraten, Tintenfisch dazugeben und eine halbe Minute warm stellen.
- Sahne gießen, saure Sahne einlegen, Soße anrichten, zum Kochen bringen, über die Nudeln gießen.
- Fertig-Pasta mit Tintenfisch in einer cremigen Sauce streut, wenn mit Käse und Gemüse serviert.
Pasta mit Muscheln in cremiger Knoblauchsauce
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Sahnesauce, ein einfaches Rezept, das als nächstes ausgelegt wird, sind mit gefrorenen geschälten Muscheln zubereitet. Das Gericht besteht in diesem Fall aus frischen geriebenen Tomaten und rotem gemahlenem Pfeffer, was ihm einen besonderen pikanten Geschmack und mangelnde Schärfe verleiht.
Zutaten:
- Spaghetti - 400 g;
- Muscheln - 0,5 kg;
- Creme - 300 ml;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Tomate - 2 Stück;
- Öl - 50 g;
- roter gemahlener Pfeffer und getrocknetes Basilikum - jeweils 0,5 Teelöffel;
- Greens, Käse - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Spaghetti.
- Die Miesmuscheln werden in einer Pfanne ausgebreitet und frittiert, bis die Feuchtigkeit für 5-7 Minuten verdunstet ist.
- Fügen Sie die Tomaten, Knoblauch, Basilikum hinzu, fügen Sie 2 Minuten hinzu.
- Sahne gießen, die Sauce salzen, pfeffern, eine Minute warm stellen, in die Pasta gießen.
- Spaghetti mit Muscheln in einer cremigen Sauce mit Käse und Gemüse servieren.
Pasta mit Krabben in Sahnesauce - Rezept
Eine echte Delikatesse, aus der selbst die anspruchsvollen und anspruchsvollen Feinschmecker verrückt werden, sind Pasta mit Krabben in einer cremigen Sauce, die nach folgendem Rezept zubereitet werden. Milch und geschmolzener Käse können durch eine Portion Sahne ersetzt werden und Mehl aus der Zusammensetzung ausschließen, wenn der Wunsch besteht, eine flüssigere Textur der Soße zu erhalten.
Zutaten:
- Spaghetti - 400 g;
- Krabbenfleisch - 0,5 kg;
- Milch - 700 ml;
- geschmolzener Käse - 400 g;
- Mehl - 50-70 g;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Petersilie - 1 Bund;
- Öl - 50 g;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Spaghetti.
- Knoblauch in Öl anbraten, Mehl, Salz, Pfeffer hinzufügen und 2 Minuten warm stellen.
- Die Milch einfüllen, umrühren, Pfännchen geschmolzenen Käse rühren, umrühren, bis sie schmilzt.
- Fügen Sie das Krabbenfleisch hinzu, in der Sauce für 3 Minuten geschnitten, dann legen Sie die Paste, warm, serviert mit Petersilie.
Pasta mit Jakobsmuscheln in Sahnesauce
Spaghetti mit Meeresfrüchten in einer cremigen Sauce - das Rezept ist besonders lecker und raffiniert, wenn Sie Jakobsmuscheln hinzufügen. Weißwein und Spinat lassen das Gericht heller schmecken, und Kirschtomaten werden eine pikante Säure hinzufügen und ihr Aussehen verändern. Königliche Garnelen können durch konventionelle Garnelen ersetzt werden, wodurch sich die Wärmebehandlungszeit halbiert.
Zutaten:
- Spaghetti - 400 g;
- Garnelen royal - 0,5 kg;
- Jakobsmuscheln - 15-20 Stück;
- weißer trockener Wein - 300 ml;
- Creme - 400 ml;
- Knoblauch - 5 Zähne;
- Spinat - 100 g;
- Öl - 60 ml;
- Kirsche - 6 Stück;
- Parmesan - 4 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Braten Sie das Knoblauchöl, geben Sie den Spinat hinzu, eine Minute später den Wein.
- Verdunsten Sie die Feuchtigkeit in der Hälfte, gießen Sie die Creme und 100 ml Abkochung von der Pasta, erwärmen Sie sich 2 Minuten.
- Legen Sie die Garnele, nach 2 Minuten der Paste, erwärmen Sie den Inhalt von 4 Minuten.
- Braten Sie 2 Minuten in dem Öl getrennt Jakobsmuscheln und halb geschnittene Kirsche.
- Serviert mit Pasta mit Meeresfrüchten und Sahne, mit Jakobsmuscheln und Kirsche.
Schwarze Spaghetti mit Meeresfrüchten in Sahnesauce
Spaghetti mit Meeresfrüchten in einer cremigen Soße, deren einfaches Rezept unten aufgeführt ist, machen einen besonderen Eindruck auf die Verkoster nicht nur mit einem herrlichen Geschmack, sondern auch mit einer originellen ungewöhnlichen Erscheinung. Das Geheimnis des Erfolges dieser kulinarischen Komposition ist die Verwendung von schwarzer Paste, die mit Tintenfischtinte getönt ist.
Zutaten:
- schwarze Spaghetti - 400 g;
- Meeresfrüchte - 0,5 kg;
- Creme - 0,5 l;
- Knoblauch - 5 Zähne;
- Italienische Kräuter - 2 Teelöffel;
- Öl - 50 ml;
- Kirsche - 5 Stück;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Nudeln.
- Fry Knoblauch in Öl, fügen Sie Meeresfrüchte, Kräuter, Tomaten, quetschen Sie für 2-3 Minuten.
- Die Sahne einfüllen, die Soße würzen, 2 Minuten erwärmen und zu den Nudeln gießen.
- Zum Servieren werden schwarze Nudeln mit Meeresfrüchten in einer cremigen Soße mit Gemüse gewürzt.
Pasta mit Langoustine in cremiger Knoblauchsauce
Bereiten Sie die Pasta mit Meeresfrüchten in einer cremigen Soße vor, die als Basisprodukt von Langoustin verwendet wird. Diese Meeresbewohner unterscheiden sich fast nicht von Königsgarnelen und haben daher keine individuelle Verarbeitungstechnologie. Tierkörper müssen ungenießbare Teile loswerden und für ihren beabsichtigten Zweck verwenden.
Zutaten:
- Spaghetti - 400 g;
- Langoustines - 0,5 kg;
- Creme - 0,5 l;
- Knoblauch - 5 Zähne;
- Thymian, Majoran, Basilikum und Oregano - jeweils 0,5 Teelöffel;
- Öl - 50 ml;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Die Langustinen werden vorbereitet und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer bestreut.
- Knoblauch im Öl anbraten, Sahne hineingeben, Langustinen legen, mit Kräutern würzen, salzen, pfeffern, 3-5 Minuten schmoren, in die gekochten Spaghetti geben.